Αποτελέσματα 11 έως 20 από 81.
-
Χταπόδι τουρσί, πικάντικο [13/03/2014]
ή ξερή ρίγανη, θυμάρι ή θρούμπι. Για να το κάνετε χορταστικό πιάτο, σερβίρετε το χταπόδι μαζί με βραστές πατάτες ή ακόμα και με βραστά, στραγγισμένα φασόλια (πιάζι). Ορεκτικό για 6-8 άτομα 1 χταπόδι, 1... φασόλια, πιάζι. Σε μεγάλη κατσαρόλα βράστε 1 λίτρο νερό με 1 φύλλο δάφνη. Πιάνοντας το χταπόδι με λαβίδα
72%
-
Χταπόδι πάνω σε φακές: λίγες θερμίδες, γκραν σουξέ [21/04/2015]
διαθέσιμο ήταν ένα χταπόδι και το καινούργιο κοσκινάκι μου, τις μικρές, μαύρες φακές τύπου beluga.... Χταπόδι πάνω σε φακές 1 μεσαίο χταπόδι (φρέσκο ή κατεψυγμένο, ανάλογα με το βαλάντιό μας) ½ φλιτζ... ξύδι ½ κουταλάκι μέλι αλάτι Μεσολογγίου πιπέρι φρεσκοτριμμένο Το χταπόδι το βράζω χωρίς καθόλου νερό
72%
-
Αντ' αυτού... χταπόδι [05/06/2013]
με xταπόδι Για το χταπόδι 1 χταπόδι γύρω στο κιλό 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 λεμόνι, τον χυμό... που ακολουθεί μου προέκυψε εντελώς τυχαία, μια Κυριακή που ετοιμαζόμουν να φτιάξω χταπόδι με κοφτό.... Για το χταπόδι Το βάζω να βράσει με λίγο νερό τόσο ώστε να μη παραβράσει. Όταν είναι έτοιμο, ξεχωρίζω
71%
-
Χταπόδι μαρινάτο στα κάρβουνα [02/03/2014]
, ακόμα κι αν δεν ανήκουμε σ' εκείνους τους Χριστιανούς που νηστεύουν. Χταπόδι μαρινάτο στα κάρβουνα με σαλάτα Μεζές χορταστικός για 4-6 άτομα 1 χταπόδι (περίπου 1 κιλό) βρασμένο σε λίγο νερό για 15-20... κρυώσει και αρχίσει να σφίγγει το χταπόδι, κόψτε ένα-ένα τα πλοκάμια. Φτιάξτε μια μαρινάδα με το σκόρδο
69%
-
Κροκέτες με χταπόδι και ρύζι [12/03/2014]
από ψητό χταπόδι ή και από τηγανητά καλαμάρια. Μην πετάτε τίποτα. Τα περισσεύματα, λίγο από εδώ, λίγο...: Μπορείτε να τις φτιάξετε και με τα υπόλοιπα από ψητό χταπόδι ή και από τηγανητά καλαμάρια. Για 4 άτομα... χταπόδι χωρισμένο σε πλοκάμια με το ψαλίδι (ξεπαγωμένο, αν χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο) ½ φλιτζ. κρασί
69%
-
Χταπόδι στο τηγάνι [11/07/2014]
χταπόδι 1 χταπόδι 1-2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι από το νερό που θα βγάλει το χταπόδι βράζοντας 1 ποτήρι... ψιλοκομμένο Βάζω το καθαρισμένο χταπόδι σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό, σε μέτρια φωτιά, να μαγειρευτεί... θα το χρειαστώ μετά για το τηγάνι. Όταν το χταπόδι είναι έτοιμο, χωρίζω τα πλοκάμια του (αν είναι μεγάλο
69%
-
Ριζότο με χταπόδι και τριγύρω κουτσομούρες [09/10/2016]
Το χταπόδι το έβρασα σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να προσθέσω νερό, κι έτσι το ζουμί που μου έμεινε... προμήθευσε χταπόδι και κουτσομούρες κι έτσι φτιάχτηκε το πιάτο. Αυτό που προσέθεσα εγώ, ήταν το ριζότο που αποτέλεσε τον πυρήνα του πιάτου. Το χταπόδι το έβρασα σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να προσθέσω νερό
69%
-
Ξέρεις από καλό χταπόδι; [11/03/2016]
εισαγόμενα. Το φρεσκοψαρεμένο χταπόδι θέλει δουλειά για να μαλακώσει (την λένε «γούλισμα» και περιλαμβάνει...). Το χταπόδι το μαγειρεύουμε χωρίς να το κόψουμε! Στο εσωτερικό του κάθε πλοκαμιού υπάρχει ένας σωλήνας γεμάτος υγρό. Αν το κόψουμε, το υγρό φεύγει και το χταπόδι μας γίνεται σόλα ή τσίχλα. Αν θέλουμε
68%
-
Χούμους με χταπόδι (και δυο σταγόνες πριγκιπικές) [01/06/2015]
καμιά φορά το διαμαντένιο στέμμα τους. Χούμους με χταπόδι και μαύρη τρούφα (για 6 άτομα) 30 γρ. μαύρη... πουρέ. Για το χταπόδι θα χρειαστούμε: 1 χταπόδι 1 με 1 ½ κιλό 1 καρότο 1 κρεμμύδι λίγο σέλινο 1 φύλλο δάφνης Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα λαχανικά και το χταπόδι μαζί για 30 με 45'. Σουρώνουμε
65%
-
Κάπνισέ μου το χταπόδι! [27/04/2015]
του γαστρονομική αδυναμία, τα χταπόδια. Χταπόδια Τ1, της Μεσογείου – από ένα χταπόδι 3.5 κιλών...Καπνιστό χταπόδι της εταιρείας Στέφου, από το Αιτωλικό. Κοιτάω απ’ έξω το γυάλινο βαζάκι σαν..., η όραση να λείψει για να 'ρθει πιο δυνατή έκπληξη. Καπνιστό χταπόδι της εταιρείας Στέφου
63%