Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Πάμε μια βόλτα στην Υπάτη για ...σουτζουκάκια στην κατσαρόλα

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

[Shutterstock]
Μηλόπιτα με σοκολάτα, ρικότα και ελαιόλαδο

της Μαρίνας ΜαυρομάτηΚουζίνα

Αυτή η σοκολατένια μηλόπιτα (πείτε τη και μηλοκέϊκ αν θέλετε) είναι ασυνήθιστη, φτιάχνεται πολύ εύκολα, είναι νόστιμη και έχει υπέροχη υγρή υφή, που την κάνει να λιώνει ηδονικά στο στόμα

κέικ, μήλα, εύκολη μηλόπιτα, σοκολατένια μηλόπιτα, σοκολάτα και μήλα, νισεστέ, κορν φλάουρ, corn flour, cake flour

[Shutterstock]
Μπιφτέκια ψαριού για «δύσκολα» πιτσιρίκια

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Τρώει ψάρι το παιδί σας; Είστε τυχεροί, γιατί στα περισσότερα πιτσιρίκια δεν αρέσει. Ο Ιάκωβος Απέργης, υπεύθυνος της κουζίνας στο Τζάνειο νοσοκομείο, βρήκε το κόλπο για να ταΐζει νόστιμα και υγιεινά τους μικρούς νοσηλευόμενους.

ψάρι, μπιφτέκι ψαριού, μπέργκερ ψαριού, Τζάνειο νοσοκομείο, σεφ, Ιάκωβος Απέργης, παιδιά, παιδικό

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα]
Λεμονάτα ρεβίθια με μανιτάρια, δεντρολίβανο και κάρυ

της Χρυσαυγής ΜπόμπολαΚουζίνα

Μία καταπληκτική συνταγή με ρεβίθια σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Η ανατολίτικη επιρροή της συνταγής απογειώνει τα θρεπτικά όσπρια

όσπρια, ρεβίθια, θρεπτικά συστατικά, εύκολο, γρήγορο γλυκό

photo: Γεωργία Χρ. Κουτσούκου
Καρυδόπιτα αλλιώτικη, με λίγη από μαγεία

της Γεωργίας ΚουτσούκουΚουζίνα

Αμέτρητες οι συνταγές με καρύδι. Από μαγικά φίλτρα έως το πιο απλό, βασιλικό και διαδεδομένο γλυκό, την καρυδόπιτα. Σήμερα σας την παρουσιάζω με ξινομυζήθρα Κρήτης και σπόρους ροδιού, γιατί η μαγεία είναι παντού και πάντα απαραίτητη.

καρύδια, καρυδόπιτα, καρυδόπιτα σιροπιαστή, καρυδόπιτα εύκολη, ξινομυζήθρα, ρόδι, εύκολη συνταγή, εύκολο γλυκό

[Shutterstock]
Με κεφτεδάκια φούρνου: εκδρομή ή πάρτι ρεφενέ

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Απλό, γρήγορο, οικονομικό και πολύ νόστιμο φαγητό. Τα κεφτεδάκια και οι πατάτες γίνονται αφράτα και τραγανά χωρίς να ρουφάνε λάδι. Αυτός άλλωστε είναι και ο πιο πρακτικός τρόπος για να φτιάξεις μεγάλες ποσότητες για πάρτι ή για εκδρομή.

κεφτεδάκια, πατάτες, φούρνος, εύκολο, πορτοκαλί κρασί, κουρκούτι, ντοματοπελτές, κεφτεδάκια στον φούρνο, κεφτεδάκια στον φούρνο με πατάτες, γιαγιά

[Shutterstock]
Το μινεστρόνε της απελπισίας

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Είναι ένα από τα πιο παλιά φαγητά της ιταλικής αγροτικής κουζίνας, νόστιμο και θρεπτικό, που αξιοποιεί σχεδόν όλα τα περισσεύματα από λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά ή και ρύζι και σε γλυτώνει (με μαγικό τρόπο) από την απελπισία της καθημερινότητας

μινεστρόνε, λαχανικά, όσπρια, ζυμαρικά, ρύζι

Shutterstock
Σας αρέσει το γλυκό κόκκινο κρασί; Κάντε το γρανίτα

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Είναι ένα καταπληκτικό σορμπέ, που μπορεί να δροσίσει και να ξεπλύνει τον ουρανίσκο ανάμεσα σε δύο πιάτα. Είναι επίσης ένα υπέροχο επιδόρπιο, που διατηρεί όλα τα αρώματα του κρασιού

κόκκινο κρασί, γρανίτα, Piccolo Mondo ερυθρός, Αγιωργίτικο, οινοποιείο Σεμέλη, σορμπέ, παγωτό βανίλια

[Shutterstock]
Τρουφάκια σοκολατένια δίχως κόπο

της Μαρίας ΤσέκουΚουζίνα

Για την επιχείρηση “τρουφάκια” τα υλικά πιθανόν υπάρχουν ήδη στο ντουλάπι ή το ψυγείο: κακάο, ζάχαρη, βούτυρο, φρυγανιά, τρούφα σοκολάτα. Ούτε κόπο χρειάζονται ούτε πρέπει να είσαι ζαχαροπλάστης για να τα πετύχεις.

γλυκά, επιδόρπιο, τρουφάκια, τρούφα, βούτυρο, εύκολα τρουφάκια, σπιτικά τρουφάκια, γρήγορα τρουφάκια, εύκολη συνταγή, γρήγορη συνταγή