Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

«Η σούπα ζεσταίνει την καρδιά, ικανοποιεί την πείνα, εξαφανίζει την ένταση της ημέρας και ξυπνάει και εκλεπτύνει την όρεξη», έλεγε ο διάσημος γάλλος σεφ Ογκίστ Εσκοφιέ

Είναι ένα ψωμί με εκπληκτική κόρα και υπέροχη γεύση, ιδανικό για το πρωινό, αλλά και για σνακ

Είναι το επιδόρπιο που πάντοτε υπήρχε, υπάρχει και θα υπάρχει στο ψυγείο μας όσο έχουμε λίγο κακάο, μπισκότα, ζαχαρούχο γάλα και βούτυρο. Αν το θέλετε πιο γιορτινό προσθέσετε απλά ξηρούς καρπούς και λίγα ψιλοκομμένα φρουί γλασέ της αρεσκείας σας

Κλασικό μεταμεσονύχτιο πιάτο στην Ιταλία, αυτή μακαρονάδα που γίνεται με το ...τίποτα, προέρχεται από τη φτωχική κουζίνα της Ρώμης και εκπλήσσει με το γευστικό αποτέλεσμα του συνδυασμού των συστατικών της

Τα τσιμούλια, όπως λένε στην Κρήτη τις λαχανίδες ή τα παραπούλια, τρώγονται βραστά με λάδι και λεμόνι. Γίνονται όμως και ομελέτα πεντανόστιμη, που προαιρετικά μπορείς να αρωματίσεις με λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο μάραθο

Στο κοσμοπολίτικο στέκι της Αρχελάου δοκιμάσαμε μια υπέροχη εκδοχή της κόκκινης κολοκύθας με μοτσαρέλα, καυτερό μέλι και σιρόπι καρότου και βαλσαμικού, χοντροκομμένα φουντούκια και κουκουνάρι. Κάντε το είναι πανεύκολο

Τα κρύα του Νοεμβρίου θέλουν ζεστό φαγητό με έντονη γεύση και άρωμα. Αυτό το κοτοπουλάκι, λοιπόν, σκοπεύει να ικανοποιήσει τον ουρανίσκο σας και να σας χορτάσει. Το σερβίραμε με ρύζι, αλλά είναι ωραίο και με πουρέ καρότου ή μπρόκολου

Η κανελάδα έχει  ιστορία στην Κρήτη. Ηταν ένα από τα σιρόπια που έφτιαχναν στα καφενεία των χωριών και τα αραίωναν με νερό, μια και μέχρι τη δεκαετία του 1950 αναψυκτικά δεν υπήρχαν