Αποτελέσματα 61 έως 70 από 250.
-
«Το 'κανες λουκούμι!» [27/01/2013]
και κομμένες σε κύβους 1.200 γραμμ. χοιρινό (από λαιμό) 4 σκελίδες σκόρδο (καθαρισμένες και κομμένες... απλωτή γάστρα φτιάχνω ένα στρώμα από πατάτες και κρεμμύδια. Από πάνω τους θα ξαπλώσει το χοιρινό
13%
-
Πιο μυρωδάτα, πιο καυτερά! [09/03/2013]
στις αραβικές χώρες με παχύ κιμά από αρνί ή προβατίνα ενώ εμείς τα κάνουμε με μίγμα χοιρινό και μοσχάρι... προτιμώ να βάζω χοιρινό με πάχος στον άπαχο μοσχαρίσιο κιμά. Αν θέλετε το μίγμα πιο αρωματικό, βάλτε
13%
-
Αλμυρό κέικ με τυρί, ελιές και μπέικον [31/08/2013]
ένα στρογγυλό πικάντικο ψωμο-κέικ, με χοιρινό λίπος, κομματάκια μορταδέλα και χοντροτριμμένη... και το βούτυρο, το λάδι ή το χοιρινό λίπος, καθώς και οι αλεσμένοι ξηροί καρποί, είναι κοινά
13%
-
Οι μετανάστες και το φύλλο II [15/10/2013]
, κατσίκι, μοσχάρι ή χοιρινό - ό,τι κρέας έβρισκε καθένας - που τις αλατίζαν γερά και τις κρεμάγανε... με τη ρίγανη και βάλτε αλάτι (αν χρειάζεται - μπορεί το χοιρινό να είναι αρκετά αλμυρό) και μπόλικο
13%
-
Παράδοση στη λιακάδα: μοσχαράκι με κυδώνια [04/11/2013]
Κάθε φθινόπωρο τρώγαμε το παραδοσιακό φαγητό της οικογενειακής πατρίδας, της Ανατολικής Ρωμυλίας, το χοιρινό με κυδώνια. Δεν πρόλαβα να κληρονομήσω τη συνταγή - μόνο τελευταία από γευστικές... Ρωμυλίας, τώρα μέρος της Βουλγαρίας. Ήταν το χοιρινό με κυδώνια, που μαγειρευόταν υπό την επιτήρηση
13%
-
Η σούπα της ημέρας: χορταστική απ' τα παλιά [20/11/2013]
σε μικρούς κύβους 1/3 φλιτζ. παστό χοιρινό κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο κεφάλι σκόρδο με τις σκελίδες... και σοτάρετε την πανσέτα και το παστό χοιρινό μέχρι να βγει το λίπος και να πάρουν χρώμα. Με τρυπητό
13%
-
Ποιον κουραμπιέ απ' όλους; [14/12/2013]
τους παλιοκαιρινούς κουραμπιέδες της αναμειγνύοντας ελαιόλαδο και χοιρινό (τόσο υγιεινό και δυσεύρετο στις πόλεις όμως) χοιρινό βούτυρο, αρωματίζει με ούζο και ξύσμα λεμονιού και χοντροκόβει τα αμύγδαλα
13%
-
Χταπόδι ραγού με ζυμαρικά [06/03/2014]
Οι Ιταλοί αποκαλούν «ραγού» αυτό το μαγείρεμα και το εφαρμόζουν σε κάθε λογής κρεατικά - μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο ή κουνέλι. Η τεχνική ταιριάζει υπέροχα στο χταπόδι αλλά και στα καλαμάρια..., χοιρινό, κοτόπουλο ή κουνέλι. Η τεχνική ταιριάζει υπέροχα στο χταπόδι αλλά και στα καλαμάρια
13%
-
Σφύρα μου κλέφτικα με φασκόμηλο [13/05/2014]
των άλλων, το ιδανικό ταίρι για το χοιρινό. Η συνταγή που ακολουθεί, για του λόγου το αληθές, είναι μια... του κρυμμένου στο χαρτί θησαυρού που θα μπει στον φούρνο. Κλέφτικο(ν) με χοιρινό και φασκόμηλο Χρειαζόμαστε
13%
-
H πίτα του βοσκού στη Μεσόγειο [28/07/2014]
, το φαγητό αυτό αξιοποιεί με τον καλύτερο τρόπο κομματάκια από ψητό αρνί, χοιρινό ή μοσχάρι... εκ. περίπου 1 κιλό αρνί, μοσχάρι ή χοιρινό άπαχο, δίχως κόκκαλα, κομμένο σε κύβους 2 εκατοστών ή 2
13%