Αποτελέσματα 41 έως 50 από 250.
-
Μπουφές με τα νόστιμα της εποχής [26/12/2013]
αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα, τα κυδώνια, το χοιρινό και τα πουλερικά... εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα, τα κυδώνια, το χοιρινό και τα πουλερικά, καθώς και τα γλυκύτατα ξερά... φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2-3 κουτ. βούτυρο 1 κιλό χοιρινό κιμά με μπόλικο πάχος ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
18%
-
Το Συμπόσιο της Επικούρειας Παρέας του Φιλόδημου [19/01/2016]
. Λάχανα ο Αρτεμίδωρος, ο Αρίσταρχος παστό, Ο Αθηναγόρας κρεμμυδάκια, και συκωτάκι ο Φιλόδημος, και χοιρινό... αλλά και το χοιρινό. Συνοψίζοντας, το συμπόσιο του Φιλοδήμου περιλάμβανε κρασί, λάχανο, βολβούς, παστό ψάρι, συκωτάκι, και χοιρινό. Είναι αξιοσημείωτο το ότι εφαρμόζεται ένα σύστημα «ρεφενέ». Ο κάθε
18%
-
Καπνιστό ζαμπόν με ανανά ή πορτοκάλι [07/12/2012]
κομμάτι καμπνιστό ζαμπόν (χοιρινό). Δηλαδή, το καπνιστό ζαμπόν που συνήθως κόβουν φέτες – αλλά εσείς... ή ξύλινο κουτάλι), αλλά αξίζει τον κόπο γιατί ταιριάζει περίφημα με το χοιρινό. Κάθε λίγη ώρα τσεκάρετε...! Τις καλύτερες ευχές μου, για τα Χριστούγεννα και για το μαγείρεμα. Τα υλικά: 1 κομμάτι καπνιστό ζαμπόν χοιρινό
16%
-
Καιρός φέρνει τα λάχανα... [12/01/2013]
και οι Γερμανοί σερβίρουν κυρίως το Sauerkraut με χοιρινό και λουκάνικα. Οι Βαλκάνιοι τρώνε το δικό... στην κατσαρόλα με χοιρινό λαρδί, σκόρδο και πιπεριές γλυκές και καυτερές. Συχνά το σοτάρουν μαζί... fried κρεατικά και ρύζι ή γίνεται σούπα με ζωμό και κομματάκια κότα ή χοιρινό . Το λάχανο γίνεται
16%
-
Αφθονία, χαρά και προκοπή [02/02/2013]
. Το έχουν όμως ετοιμάσει την προηγουμένη, μια και γιορταστικό γεύμα χωρίς κότα ή χοιρινό είναι αδιανόητο... πως θέλει τουλάχιστον 4 μέρες για να στεγνώσει στον χειμωνιάτικο ήλιο. 1½ κιλό χοιρινό στήθος (λέγεται... από μανταρίνι ή πορτοκάλι Πλύνετε το χοιρινό και σκουπίστε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε το σε 6 κομμάτια. Αφαιρέστε
16%
-
Διαλέξτε, οργανωθείτε, χαρείτε [24/12/2013]
της γαλοπούλας - το γουρουνάκι: Χοιρινό ψητό στην κατσαρόλα με καραμελωμένα κρεμμύδια ετοιμάζει η Θάλεια Τσιχλάκη. Χοιρινό με σέλινο φτιάχνει η Στέλλα Αλαφούζου. Αντί για σέλινο πράσο, βάζει ο Πέτρος Γκέλας. Κότσι χοιρινό για θαλπωρή και οικονομία, η Καλή, αλλά μετά το μεθάει και λίγο το κότσι για άλλου
16%
-
Σελινόριζα: άσχημη και πολλαπλώς υπέροχη [05/10/2014]
σελινόριζα στο νόστιμο χειμωνιάτικο πιάτο. Το χοιρινό με σέλινο – στην ουσία με σελινόριζα - και σάλτσα... έκοβε σε κομμάτια το χοιρινό, έβραζε δυνατά τη σάλτσα να μελώσει και αφού της πρόσθετε αλάτι, πιπέρι... επιχειρήστε να κάνετε το κλασικό χοιρινό με σέλινο που σας περιέγραψα, προσθέτοντας ίσως και μερικά καρότα
16%
-
Ιταλιάνικη φασολάδα με μήλα [25/10/2014]
(applesauce) για το χοιρινό. Φέτος ήρθε στην προσοχή μου μια συνταγή για φθινοπωρινή φασολάδα με μήλα... να την είχα σερβίρει και στο πιάτο να συνοδεύει ψητό χοιρινό. Στο τραπέζι εγώ την συνόδεψα με ψιλοκομμένο νούμπουλο (κερκυραϊκό αλλαντικό από φιλέτο χοιρινό) και φρυγανισμένο χωριάτικο ψωμί. Υλικά (για 6 μερίδες
16%
-
Τα μυστικά του οικογενειακού μου ντολμά [27/10/2014]
από μοσχάρι κομμένος στη μηχανή μια φορά αλλά και κιμάς από χοιρινό – ένα κομμάτι από το μπούτι χωρίς περιττά λίπη... Το κομμάτι το χοιρινό επιλέγουμε να μην το περάσουμε από τη μηχανή... μέρος από το ψιλοκομμένο κομμάτι χοιρινό και δύο μέρη από τον κιμά του μοσχαριού. Το δεύτερο μυστικό
16%
-
Γιατί προσφέρθηκα να μαγειρέψω γιορτινό γεύμα [16/12/2014]
. Οικονομικό ως καθημερινό και γιορτινό μόνο από πρόθεση. Χοιρινό ψητό στην κατσαρόλα... αλατιού) και πιπέρι τριμμένο στον μύλο 1 κ.σ. βούτυρο ή χοιρινό λίπος μερικά ανθάκια από αποξηραμένο... ή το βούτυρο σε μια μαντεμένια κατσαρόλα και, μόλις ζεσταθεί καλά, ροδίζετε, προσεκτικά, το χοιρινό
16%