Αποτελέσματα 31 έως 40 από 250.
-
Τι νοστιμίζει το φαΐ και είναι υγιεινό; [03/12/2013]
Το χοιρινό λίπος έρχεται να πάρει και πάλι τη θέση του στη σύγχρονη κουζίνα: μακράν πιο υγιεινό... της ιστορίας. Το χοιρινό λίπος έρχεται να πάρει και πάλι τη θέση του στη σύγχρονη κουζίνα... που σέβεται το σώμα μας αλλά και τον πλανήτη. Και το χοιρινό λίπος είναι αναμφισβήτητα μέρος
24%
-
H περίφημη τηγανιά της Τζιας [11/12/2013]
και είχαν καταναλώσει πολλά μπουκάλια κρασί. Ερχόταν το χοιρινό σαν ένας νέος μεζές, να στηλώσει τους γλεντζέδες... έφτασε στο τραπέζι μας κι έβαλε μπροστά στον καθένα μας ένα πιάτο με κομματάκια σοταρισμένο χοιρινό... στον χορό και είχαν καταναλώσει πολλά μπουκάλια κρασί. Ερχόταν το χοιρινό σαν ένας νέος μεζές, να στυλώσει
24%
-
Τραπέζι πρωτοχρονιάτικο, από την Κρήτη και τη Μάνη [29/12/2018]
που συνοδεύει με σφολιατίνια αλμυρά. Για κυρίως μαγειρεύουν και οι δύο χοιρινό, σε παραλλαγές: με σέλινο και καυκαλήθρες η Μανιάτισσα, γλυκόξινο κότσι χοιρινό, η Κρητικιά, με πατατούλες και δαμάσκηνα... σε φύλλα ρόκας. Κότσι χοιρινό με δαμάσκηνα Υλικά 1 κότσι χοιρινό περίπου 1,5 κιλό 1 κιλό πατάτες μπέιμπι
24%
-
Φασόλια Ι: περιώνυμοι Γάλλοι αγρότες [30/01/2013]
είναι ένας πλούσιος σε λίπος χοιρινός ή βουβαλίσιος καβουρμάς και λίγο χοιρινό λίπος από το χασάπη, που φυσικά δεν έχει το ίδιο άρωμα) 4 κομμάτια των 80γρ. χοιρινό λουκάνικο τύπου "Toulouse" (ή κάποιο φρέσκο χοιρινό λουκάνικο, χωρίς πράσο ή πορτοκάλι) 4 κομμάτια των 50 γρ χοιρινό από σπάλα, κότσι
23%
-
Αλαντικά με ιστορία: σαλάμι και νούμπουλο [18/12/2013]
της περιοχής. Συνταγή 2 κιλά χοιρινό με λίπος (λαιμό, λάπα, μπούτι και κοιλιά) 250 γρ. αλάτι 100 γρ. πιπέρι σε κόκκους 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο έντερο χοιρινό, ή από άλλο ζώο, παστωμένο Κόβουμε σε μικρά κομμάτια (ή τα περνάμε σε μηχανή του κιμά με χοντρή τρύπα) το χοιρινό και το λίπος και τα ανακατεύουμε
22%
-
Χοιρινή τηγανιά με λουκάνικο και πράσο [13/01/2016]
συνταγή, εμάς μας ενθουσίασε οικογενειακώς. Για 4 άτομα Υλικά: 500 gr πράσο 400 gr χοιρινό κρέας
22%
-
X-mass μενού για 4 με 25 ευρώ by pandespani [07/12/2012]
πορτοκαλιού Συνοδέψτε με: ρύζι καστανό και μαύρο ή πουρέ πατάτας Γλυκό Σουφλέ σοκολάτας Χοιρινό γεμιστό μερ σύκα 700-800 γραμ. χοιρινό κρέας σε 1 κομμάτι από μπριζόλα χωρίς κόκαλο κομμένο στη μέση, ανοιγμένο... και το δένουμε σφιχτά με σπάγκο κουζίνας. Μεταφέρουμε το χοιρινό ρολό σε ταψί (ελαφρώς βουτυρωμένο
20%
-
Φασόλια ΙΙ: βασιλιάδες της Ισπανίας [30/01/2013]
κομμάτια χοιρινό που πωλούνται ακόμα και στη Μαδρίτη ειδικά για αυτό τον σκοπό. Στην παραλλαγή...' το δικό μας λουκάνικο. Αν δεν βρίσκετε εύκολα παστό χοιρινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...) 2 λουκάνικα αίματος ½ κιλό παστό κότσι χοιρινό ½ κιλό παστή παντσέτα ½ κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2
19%
-
Νοστιμιά και αψάδα: μπιφτέκια λιβανέζικα [19/05/2013]
της κάθε χώρας. Για παράδειγμα οι Άραβες και οι Εβραίοι απαγορεύεται να φάνε χοιρινό, το οποίο... ειδικό εξάρτημα. Έτσι σας προτείνω κιμά από μίγμα μοσχάρι με χοιρινό, που θα έχει και λίγο χοιρινό... φρεσκοτριμμένο 750 γραμμ. κιμά, κατά προτίμηση αρνίσιο, ή μίγμα μοσχάρι και χοιρινό με λίγο πάχος ½ κουτ
18%
-
Δεν θα μου λείψει η Μαρτσέλα Χαζάν [02/10/2013]
. Δεν μου έμαθε συνταγές... με έμαθε να μαγειρεύω. Δεν θα μου λείψει. Χοιρινό σιγοψημένο σε γάλα... κι εσάς αλλά δοκιμάστε την ακόμα και αν δεν αγαπάτε ιδιαίτερα το χοιρινό και σερβίρετε το κρέας... κιλό χοιρινό με λίγο πάχος (κομμάτι για ψητό, δεμένο καλά) 1 κουταλάκι αλάτι 2-3 στροφές του μύλου
18%