Αποτελέσματα 1 έως 10 από 104.
-
Κάπαρη τουρσί με επαγγελματικό τρόπο [25/07/2016]
Με μια βόλτα στις εξοχές μας μαζεύεις κουμπάκια κάπαρης για δυο τουλάχιστον μεγάλα βάζα! Τουρσί... τους για να μαζευτούν αλλά έχουμε ανέξοδα ένα υπέροχο τουρσί που νοστιμίζει σαλάτες και σάλτσες. Με μια βόλτα... θα είναι, με τα αγγουράκια να υπερισχύουν των μπουμπουκιών στο τέλος της εποχής. Τουρσί γίνονται
100%
-
Γλυκόξινες πιπεριές τουρσί [22/09/2015]
Συζητώντας για πιπεριές, έπεσε στο τραπέζι και η συνταγή για πιπεριές τουρσί. Όχι το κλασικό...-γραφείο και η συνταγή για πιπεριές τουρσί. Όχι το κλασικό με τις πιπερίτσες τις πράσινες αλλά ένα... δεν βράζονται γιατί το τουρσί «ζυμώνεται» για λίγες μέρες, οπότε οι πιπεριές μάλλον μαλακώνουν
100%
-
Βαρκούλες με σουτζούκ λουκούμ, λεμόνι τουρσί και καυτερή πιπεριά [25/02/2020]
και θα το συνοδέψω με τουρσί λεμόνι και καυτερή πιπεριά. Το λαρδί είναι γλυκό και πολύ τρυφερό, λειώνει στο στόμα ακόμα και ωμό. Το τουρσί λεμόνι –μόνο η φλούδα τρώγεται- είναι πικάντικό, πιπεράτο, γεμάτο αρώματα. Πάντα έχω μια γυάλα γεμάτη λεμόνι τουρσί, που το φτιάχνω στο σπίτι. Πάει με πολλές
100%
-
Λάχανο τουρσί: το καλύτερο προβιοτικό [29/11/2013]
την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων. Το λάχανο τουρσί είναι το ιδανικό ως σαλάτα τις ημέρες
79%
-
Χταπόδι τουρσί, πικάντικο [13/03/2014]
Ετοιμάστε το μερικές μέρες πριν, για να πάρει τη σωστή γεύση. Όταν είναι να το σερβίρετε, θα το στραγγίσετε, θα κόψετε τα πλοκάμια του και θα το περιχύσετε με ελαιόλαδο και φρέσκια ή ξερή ρίγανη, θυμάρι ή θρούμπι. Ετοιμάστε το μερικές μέρες πριν, για να...
37%
-
Καλαμάρια τουρσί πικάντικα [30/03/2014]
Θα τα φτιάξετε τουλάχιστον μια εβδομάδα προτού τα φάτε. Όταν πρόκειται να σερβίρετε, στραγγίστε τα κομμάτια, περιχύστε με καλό φρουτώδες ελαιόλαδο και πασπαλίστε με φρέσκια ή ξερή ρίγανη, θυμάρι ή θρούμπι. Θα τα φτιάξετε τουλάχιστον μια εβδομάδα προτού ...
33%
-
Καιρός φέρνει τα λάχανα... [12/01/2013]
Βαλκάνιοι, Βορειοευρωπαίοι αλλά και Ασιάτες απολαμβάνουν το ξινολάχανο και το καυτερό τουρσί... τουρσί με λάχανο, που τα ετοιμάζουν κατά παράδοση αυτή την εποχή. Η πεποίθηση των αρχαίων... της Ανατολικής Μεσογείου θέλει τουρσί ακόμα και στο πρωινό (πχ. στο Λίβανο) αλλά βέβαια και της Νοτιο-ανατολικής
28%
-
Όλα για την κάπαρη [04/06/2013]
τουρσί κάπαρης σε μεγάλες ποσότητες από τη γειτονική Πάρο, όμως η γυναίκα που προσεκτικά την μάζευε... δεν βρέθηκαν νεότεροι για να την βοηθήσουν. Οπότε φέτος, για πρώτη φορά, έπρεπε να ετοιμάσω το δικό μου τουρσί... βλαστούς, που αμέσως έκανα τουρσί. Είναι πιο εύκολο να συλλέξει κανείς τους βλαστούς
23%
-
Της Κινέζικης Πρωτοχρονιάς [07/12/2012]
λαχανικά, κομμάτια από φράπα ή κίτρο, γλυκόξινα τουρσί φρούτων και λαχανικών, ξηρούς καρπούς και πολύχρωμες... ψάρια, να προετοιμάσεις μήνες πριν το τουρσί, να εμποτίσεις στα ειδικά χρώματα μαγειρικής τα φύλλα... στο χοντρό τρίφτη 1 γκρέιπφρουτ 1/4 φλιτζ. τζίντζερ γλυκό τουρσί σε λεπτές φέτες (δείτε σημείωση) 1 καρότο
21%
-
Φωτιά στα κόκκινα! [23/02/2013]
επίσης τουρσί και σερβίρονται με κυνήγι και σκούρα κρέατα ενώ στη Σκανδιναβικές χώρες τα τρώνε με τη ρέγγα τουρσί καθώς και με άλλα καπνιστά ψάρια. Στο νότο, στις χώρες της Μέσης Ανατολής και της βόρειας Αφρικής, τα παντζάρια συχνά τα χρησιμοποιούν για να δώσουν χρώμα στα τουρσί ραπανάκια
18%