Αποτελέσματα 41 έως 50 από 361.
-
Κλασικά γεμιστά με τα μυστικά της πεθεράς [30/05/2016]
κουζίνα, άρχισε να τσιγαρίζει πρώτα τον κιμά και τα συνοδευτικά του και μετά να προσθέτει το ρύζι..., με το ρύζι καλοβρασμένο αλλά όχι λασπωμένο, και δεν έβγαινε ξερό και καμένο από τα λαχανικά... μεγέθους: περίπου ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ½ κούπα ρύζι καρολίνα ή μπλου ροζ ¾ -1
17%
-
Τα ιταλικά: Είναι γλύκα το πρασόρυζο του Αστι [02/01/2019]
χωριατόσπιτα περασμένων αιώνων. Ο πλήρης τίτλος της συνταγής μας είναι «ρύζι με πράσα, από τους μπαξεβάνηδες.... Ρύζι χρησιμοποίησα arborio, αλλά δεν έμεινα ικανοποιημένη από την ποιότητά του. Ηταν ιταλικής... σκόρδο, 60 γρ βούτυρο, 25 γρ λαρδί, 1 φύλλο δάφνης, 200 γρ ρύζι για σούπα ή arborio, 100 γρ πατάτα (1
17%
-
Κρέας πορτοκαλάτο της κατσαρόλας, με πιλάφι [08/09/2019]
. Το κρέας λεμονάτο, για παράδειγμα, είναι ένα κλασικό κυριακάτικο φαγητό, που με απωθεί (ειδικά με ρύζι... πως θα φτιάξει και ένα ρύζι με …αποτέλειωσε. Αλλά όταν έβαλα την πρώτη μπουκιά στο στόμα αναστέναξα.... Σερβίρουμε με ρύζι φορμαρισμένο σε φλυτζάνι του τσαγιού, μια μεγάλη ντοματοσαλάτα και δροσερό
17%
-
Ρατατούιγ με μπόλικα αρώματα κι ένα μυστικό (υλικό) [17/06/2020]
τους εγγυημένη είναι. Σήμερα, όμως, έβαλα για πρώτη φορά κι ένα «μυστικό» υλικό: ρύζι, όπως το έκανε η μαμά των φιλενάδων μου, της Γεωργίας και της Κικής Παπανδρέου. Χρησιμοποίησα ρύζι για ριζότο και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό, καθώς το ρύζι τράβηξε όλα τα αρώματα, «έπιασε», μάλιστα, ελαφρά
17%
-
Πιλάφι με κόκκινα φασόλια [18/02/2022]
, εγώ είμαι που τα κάνω όλα αυτά: ανοίγω ντουλάπια, κατεβάζω ρύζι και μπαχαρικά, βγάζω από ψυγείο... βρασμένα 1 ½ φλιτζανάκι ρύζι 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ξερό κρεμμύδι 2... πάπρικα 1 πρέζα κάρι (στη μύτη του μαχαιριού) Παρασκευή Ξεπλένω πολλές φορές το ρύζι και το αφήνω μέχρι
17%
-
Μη μαλώνετε για τα γεμιστά! [17/06/2013]
άνθρωποι αφού απεμπολήσουν, μετά βδελυγμίας, τον κιμά από τη γέμιση καταπιάνονται με το ρύζι. Πολλοί... μάλιστα βάζουν από αυτό το ρύζι που πουλάνε ειδικά «για γεμιστά» το οποίο μαλακώνει πολύ πιο εύκολα... βασιλικού ψιλοκομμένα 2 κ. σ ρύζι καρολίνα για κάθε λαχανικό 4 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 125 ml ελαιόλαδο
16%
-
Χίλια και ένα ακούμια από τη Σύμη [16/09/2013]
Ο τρόπος παρασκευής των ακουμιών - ενός είδους λουκουμά με βάση το ρύζι γλασέ, που φτιάχνουν... - ενός είδους λουκουμάδων με βάση το ρύζι γλασέ σε λαπά, που φτιάχνουν στη Σύμη..." γράφει "αφού έχεις βράσει το ρύζι μέχρι να γίνει λαπάς". Πιάσ' το αυγό και κούρευ' το, δηλαδή. Μόνο
16%
-
Κολοκύθα γεμιστή παντός καιρού [15/01/2014]
κρεμμύδια 2 μέτρια καρότα 3 κουτ. της σούπας κουκουνάρια 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κούπες ρύζι.... Βράζουμε τις δύο κούπες ρύζι σε 4 κούπες αλατισμένο νερό. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια τις μελιτζάνες... το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε την κολοκύθα
16%
-
Αγκινάρες αλά τούρκα [23/02/2014]
γεμιστές με ρύζι και κουκιά, ελαφρώς παραλλαγμένη από την πρωτότυπη τούρκικη συνταγή της Nevin... προτείνω τη δική μου διασκευή για αγκινάρες γεμιστές με ρύζι και κουκιά, ελαφρώς παραλλαγμένη... συνταγή της Nevin Halici. Για 6 άτομα 6 αγκινάρες μεγάλες 2-3 λεμόνια Για τη γέμιση: ¼ φλιτζανιού ρύζι
16%
-
Αιγυπτιώτικη ρυζοσαλάτα για τη ζέστη [05/08/2014]
ή μη με τη μαγειρική. Υλικά μία με δύο κούπες ρύζι μακρύκοκκο (ανάλογα πόσοι θα είμαστε στο τραπέζι) δύο... Βράζουμε σε μία κατσαρόλα το ρύζι για δέκα λεπτά. Όχι παραπάνω. Πρέπει να είναι σπυρωτό και όχι... αυγά για 10 - 12 λεπτά, να γίνουν σφικτά. Τ' αφήνουμε και αυτά να κρυώσουν. Όσο το ρύζι και τ’ αυγά
16%