Αποτελέσματα 21 έως 30 από 78.
-
Χοιρινό σαν τον παλιό καιρό [30/12/2013]
. Με πετιμέζι, κόκκινο λάχανο, κάστανα και… πατάτες Υλικά 1 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε κυβάκια 2 κ. σ. πετιμέζι 3-4 κ. σ. ελαιόλαδο 4 μικρά κρεμμύδια 250 ml ζωμό κότας 2 κ. σ. μπούκοβο (προτιμώ... χρώμα ρίχνω το πετιμέζι και τον μισό ζωμό της κότας, το αλάτι και το μπούκοβο και το αφήνω
20%
-
Πρωϊνό με απίθανες λιχουδιές στην Αμανίτα [08/07/2015]
). Να μην ξεχάσω τις τηγάνιτες χωρίς γλουτένη με πετιμέζι από φιρίκι. Είναι από τα πιο νόστιμα πράγματα που δοκίμασα εδώ στην Αμανίτα. Να σημειώσω ότι αυτό το πολύτιμο πετιμέζι γίνεται μία φορά κάθε δύο χρόνια... σε τσουβάλια για να βγάλουν το ζουμί τους και το βράζανε σε τεράστιες κατσαρόλες μέχρι να γίνει πετιμέζι
18%
-
Το αθηναϊκό κέικ της Απελευθέρωσης [13/10/2015]
τους και οι γιαγιάδες μας: ένα παξιμάδι, μια χούφτα σταφίδες, λίγο πετιμέζι, δύο - τρία καρύδια... τους και οι γιαγιάδες μας. Ένα παξιμάδι, μια χούφτα σταφίδες, λίγο πετιμέζι, δύο - τρία καρύδια. Πάνω.... Στη συνέχεια, το τοποθέτησα στο μπλέντερ προσθέτοντας τρείς κουταλιές της σούπας πετιμέζι. Τα έφερα μια
17%
-
Χαρουπόμελο από σπίτι - αξίζει τον κόπο! [26/09/2016]
Μαζί με το πετιμέζι αποτελούσαν την κύρια γλυκαντική ουσία του παλιού καιρού, αφού η ζάχαρη... με το πετιμέζι, την κύρια γλυκαντική ουσία, αφού η ζάχαρη ήταν σχετικά ακριβό προϊόν... από το υγρό του εκχυλίσματος πρόσθεσα στάχτη, όπως κάνουμε στον μούστο για το πετιμέζι, μήπως επηρεάσει
16%
-
Σαλάτα φράουλα με πορτοκάλι και μπαχαρικά [03/04/2017]
φέτες) 2 κ.τ.σ. πετιμέζι ή μια γεμάτη κουταλιά μέλι 1 σφηνάκι κονιάκ 1-2 ξυλάκια κανέλλα Κεϋλάνης... μικρότερο μπολ, ανακατεύω το πετιμέζι με το κονιάκ, το χυμό πορτοκάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνω... απαλά. Σερβίρω μαζί με τη σάλτσα πορτοκάλι πετιμέζι. Η σαλάτα αυτή συνοδεύει ωραία παγωτό ή γλυκιές
15%
-
Πανσέτα με τραγανή κρούστα από καραμελωμένους ξηρούς καρπούς [15/03/2018]
με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, μπαχαρικά, πετιμέζι και πικάντικη μουστάρδα, με τη συνταγή της Ντίνας... καραμελωμένους ξηρούς καρπούς Mix Nuts, Candianuts 6 κ.τ.σ πετιμέζι 2 κ.τ.σ πικάντικη μουστάρδα 1... μπολάκι ανακατεύω το πετιμέζι, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι καγιέν. Αλείφω καλά
15%
-
Πες το κι έγινε: τηγανόπιτες ή κουταλίτες [17/02/2017]
το πιο γρήγορο γλυκό της Κρήτης. Με μέλι ή με πετιμέζι, μεγάλωσε και συνεχίζει να μεγαλώνει πολλές... έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τον χυµό ενός πορτοκαλιού ½ κουταλάκι αλάτι λίγο νερό πετιµέζι ή μέλι.... Τα σερβίρουµε περιχυµένα µε πετιµέζι και πασπαλισµένα µε κανέλα ή με μέλι και βάζουμε και καρύδια
14%
-
Βαλσάμικο: το παραδοσιακό και το βιομηχανικό [07/12/2012]
, και το πετιμέζι που παράγεται ανακατώνεται με παλιότερα ξύδια, σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο. Καθώς... από το προηγούμενο βαρέλι, και ούτω καθεξής, ενώ νέο μισοέτοιμο ξύδι από πετιμέζι προστίθεται στο πρώτο
12%
-
Πρωινό με την ομορφότερη θέα [13/04/2013]
Κουλούρια Θεσσαλονίκης, φρέσκο γάλα με βρώμη και Κορινθιακές σταφίδες, τηγανίτες με πετιμέζι και ταχίνι, αυγά τηγανητά με σύγκλινο από τη Μάνη: μερικές από τις επιλογές που προσφέρει για πρωινό... με πετιμέζι και ταχίνι, αυγά τηγανητά με σύγκλινο από τη Μάνη, γαλατόπιτα, τραχανάς με φέτα
12%
-
Κότσι χοιρινό για θαλπωρή και οικονομία [06/12/2013]
και με πετιμέζι). Γι' αυτό η έμπνευση ήταν η μελάσα που προσθέτουν οι αμερικανοί στα δικά τους Boston baked beans... ολόκληρες αλλά σπασμένες μ’ ένα χτυπημα 1 μεγάλη κουταλιά σιρόπι ρόδι ή πετιμέζι Οδηγίες Βουτάμε
12%