Αποτελέσματα 31 έως 40 από 200.
-
Οι μετανάστες και το φύλλο [14/10/2013]
, περιγράφαν όμως με περηφάνια τη μαεστρία της να ανοίγει λεπτότατο φύλλο, και να "στρώνει" μια πίτα στο άψε... πίτα για πρώτη φορά, ακολουθώντας τα μητρικά διδάγματα που είχαν ξεκινήσει πολύ νωρίτερα...! Πίτα = Σάντουιτς Οι λεπτές, παραδοσιακές πίτες που φτιάχνουν οι Ελληνίδες - κυρίως από Θεσσαλία
24%
-
Με καταγωγή κεφαλονίτικη: μπακαλιαρόπιτα [15/09/2014]
εύκολα μια μέρα πριν. Η συνταγή είναι βασισμένη σε παραδοσιακή πίτα της Κεφαλονιάς, που με τη σειρά... σε παραδοσιακή πίτα της Κεφαλονιάς, που με τη σειρά της είναι κοντά στις Ιταλικές torte, τις χορταστικές πίτες της γειτονικής χωρας με ρίζες στον Μεσαίωνα. Εμείς κάνουμε σπιτικό φύλλο και η πίτα μας έχει άλλη
24%
-
Καρυδόπιτα «όπως Αμερική»: pecan pie [21/09/2014]
έρωτας. Θέλησα να βρω τη συνταγή για την πίτα με τα απίστευτα αμερικάνικα καρύδια – «άσε», μου είπε... να βρω τη συνταγή και να μάθω να την φτιάχνω κι εγώ αυτή την καταπληκτική πίτα με τα απίστευτα... του μπουκαλιού και δεν άνοιγε με τίποτα κι έτσι την αντικατέστησα με μαύρο ρούμι. Η πίτα ψήθηκε κανονικά
24%
-
Κολοκυθόπιτα γυμνή: νόστιμη και ευεργετική [13/01/2015]
Μια πολύ εύκολη, χειμερινή “γυμνή” πίτα με κολοκύθα και φρυγανισμένα ψίχουλα ή νιφάδες βρώμη... να φτιάξετε μία αυθεντική πίτα ελληνική ή της ανατολικής Μεσογείου. Μπορείτε να επιλέξετε την χωρίς... και αρωματικά ενσωματώνονται και δένουν με καλαμποκάλευρο. Η αγαπημένη μου “γυμνή πίτα
24%
-
Χορτόπιτα ρουμελιώτικη και γιορτινή [20/12/2015]
Όταν ήμουν μικρή, αγνοούσα την ύπαρξη της βασιλόπιτας με την έννοια του γλυκού. Η πίτα που κοβόταν ανήμερα την πρωτοχρονιά ήταν μια πίτα κατά κύριο λόγο αρμυρή, χορτόπιτα, τυρόπιτα και σπανιότατα κρεατόπιτα. Όταν ήμουν μικρή, αγνοούσα την ύπαρξη της βασιλόπιτας με την έννοια του γλυκού. Η πίτα
24%
-
Νησιώτικη κρεατόπιτα και θα... μοσχομυρίσει το σπίτι [03/10/2017]
Η πίτα σερβίρεται μόλις βγει από τον φούρνο και η γέμιση της είναι πιο ζουμερή, απλά αν σταθεί..., σε μια εξαιρετική εκδοχή. Από τότε πάντα είχα στο μυαλό μου να την φτιάξω αυτήν την πίτα, αλλά μου... : η πίτα σερβίρεται μόλις βγει από τον φούρνο και η γέμιση της είναι πιό ζουμερή απ' ότι φαίνεται
24%
-
Κασερόπιτα, η εύκολη [28/10/2014]
οπωσδήποτε και μια πίτα και βλέπουμε! Κασερόπιτα, λοιπόν, «η εύκολη», για να μη φάμε όλη μέρα...) Τα φύλλα: ζύμη για σκοπελίτικη πίτα (επί δύο) ή 8 φύλλα χωριάτικα έτοιμα ελαιόλαδο Θα χρειαστούμε ένα ταψί... (αν είναι σε στρογγυλό ταψί). Σε αυτή τη φάση περιχύνουμε την πίτα μας με το μείγμα γάλα - αυγό, αφού
22%
-
Γλυκιά κολοκυθόπιτα με μέλι και καρύδια [24/10/2016]
. Αυτή εδώ η πίτα μπήκε πρόσφατα στο συνταγολόγιό μου. Την πήρα από αγαπημένη μου θεία και πιστεύω ότι θ... την πίτα μας με πολύ κοφτερό μαχαίρι προσέχοντας να μη βγει η γέμιση. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 160... το ψήσιμο μέχρι να χρυσίσει η πίτα μας (στο δικό μου φούρνο παίρνει ακόμη μισή ώρα). Όταν είναι έτοιμη
22%
-
Ζυμαρόπιτα, η μικρομεγαλοχωρίτικη [07/04/2016]
Είναι η πιο εύκολη πίτα που μπορείς να φτιάξεις με καλαμποκάλευρο, τυρί φέτα και τριμμένο κολοκύθι.... Είναι η πίτα που κάνουμε στο Μεγάλο Χωριό της Ευρυτανίας, το χωριό της καταγωγής μου, η συνταγή... μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της πίτας. Στο χωριό μας σ’αυτή την πίτα βάζουν επίσης χόρτα (όλα τα χόρτα
22%
-
Χορτόπιτα, με πολύ μεράκι και καλή προετοιμασία [29/08/2018]
είναι υποκειμενικό. Εδώ όμως νομίζω ότι πρέπει να με ακούσετε. Αν βγει η πίτα αλμυρή απλά δεν τρώγεται... κανένα κοτσάνι μέσα στην πίτα. Κάνουμε το ίδιο για όλη την ποσότητά του. Στη συνέχεια κάνουμε... καιρό. Για να ψήσουμε την πίτα τώρα. Την βάζουμε σε φούρνο τον οποίο δεν έχουμε προθερμάνει
22%