Αναζήτηση
-
Κουλούρια Θεσσαλονίκης σε «υγιεινή» παραλλαγή [01/11/2018]
Σκεφτήκατε ποτέ να φτιάξετε κουλούρια Θεσσαλονίκης μόνοι σας; Δεν βρήκα κάποια συνταγή με αλεύρι.... Και σίγουρα ένα από τα δικά μου! Τα κουλούρια Θεσσαλονίκης τα βρίσκεις παντού. Ξεκίνησαν... στην κατανάλωσή τους. Σκεφτήκατε ποτέ να φτιάξετε κουλούρια Θεσσαλονίκης μόνοι σας; Η συνταγή είναι πολύ100% -
Κυπριακά κουλούρια Μεγάλης Παρασκευής [10/04/2015]
«Κάθε φορά που σκέφτομαι αυτά τα κουλούρια, έρχεται στο μυαλό η εικόνα της γιαγιάς μου να τα πλάθει τη Μεγάλη Παρασκευή», ξεκίνησε η Έφη να μου λέει τη συνταγή για τα πεντανόστιμα κυπριακά κουλούρια... αυτά τα κουλούρια, έρχεται πάντα στο μυαλό η εικόνα της γιαγιάς μου στην Kύπρο να τα πλάθει τη Μεγάλη91% -
Κουτουρούσου, τα κουλούρια της γκρεκάνικης παράδοσης [09/04/2019]
Τα cuturuscìu ή cuturùsciu είναι απλά κουλούρια από ζύμη ψωμιού, πολύ συνηθισμένα στην Νότιο Ιταλία... κουλούρια από ζύμη ψωμιού, τα οποία είναι πολύ συνηθισμένα στην Νότιο Ιταλία κυρίως... παραδοσιακή ζύμη ψωμιού το μυαλό πάει αυτόματα και στην παραδοσιακή μαγιά. Κουτουρούσου Δόση: 12 κουλούρια85% -
Λαχταριστό, φρέσκο, τραγανό κουλούρι Θεσσαλονίκης [07/10/2019]
τραγανά, ροδοψημένα κουλούρια και φώναζαν «φρέεεεεεεεεσκο τραγανόοοοοοο, φρέεεεεεεεεσκο τραγανόοοοοοο..., ενώ η λέξη simit είναι αραβικής προέλευσης (ο παππούς μου από την Πόλη συνήθιζε να λέει τα κουλούρια... δε είναι ότι θα βρείτε και κουλούρια ολικής, με καλαμπόκι, με σοκολάτα και διάφορες άλλες καινοτομίες85% -
Κουλούρια αφράτα, ξεροτριφτά από την Άνδρο [26/01/2016]
Σαββατόβραδο, κρύο και ψιλόβροχο, πάντα «για το καλό», έβαλα μπροστά κουλούρια για να μυρίσει... στις ζύμες. Σαββατόβραδο, κρύο και ψιλόβροχο, πάντα «για το καλό», έβαλα μπροστά κουλούρια για να μυρίσει... τη ζύμη σε μπαλάκια των 85 - 90 γρ. το καθένα, ώστε τα κουλούρια μας να ‘χουν ομοιόμορφο σχήμα81% -
Γιαννιώτικα πασχαλινά κουλούρια της γιαγιάς [29/04/2013]
κουλούρια του Πάσχα. Ανασηκώστε τα μανίκια, μαζέψτε μαλλιά, βάλτε μια καθαρή ποδιά και φτιάξτε αφράτα γιαννιώτικα κουλούρια του Πάσχα. Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 280 γρ. φυτίνη 550 γρ. ζάχαρη... με τη δύναμη του φούρνου. Αν θέλουμε αχνίζουμε. Τα κουλούρια αυτά είναι αρκετά μαλακά και αν θέλουμε75% -
Αστυπαλίτικα κουλούρια: τα περιλάλητα [02/05/2013]
συνήθως ως κουλούρια αλλά σας δίνω την ευκολότερη εκδοχή, για παξιμαδάκια. Πάνε είκοσι χρόνια... και το μπαχάρι αλλά κάτι που διέφευγε... Τι ήταν αυτό που έκανε τόσο ξεχωριστά τα κίτρινα κουλούρια... ως κουλούρια αλλά εγώ σας δίνω την ευκολότερη εκδοχή, για να κάνετε παξιμαδάκια. Για 56 παξιμαδάκια, περίπου75% -
Κουλούρια αλμυρά για τον λιχούδη που νηστεύει [13/03/2018]
Οικογενειακή νηστίσιμη συνταγή, βγαλμένη από το αρτοποιείο του αγαπημένου μου θείου. Η καρδιά της νηστείας, η Μεγάλη Εβδομάδα σε λίγο ξεκινά και τούτα τα κουλούρια είναι μια καλή λύση... της νηστείας, η Μεγάλη Εβδομάδα σε λίγο ξεκινά και τούτα τα κουλούρια είναι μια καλή λύση για τσιμπολόγημα68% -
Πασχαλινά κουλούρια στα γρήγορα [05/04/2018]
με τα κουλούρια μέσα στο ζεστό γαλατάκι και τελειωμό δεν θα είχαν. Όμως ήρθε η συνταγή της μαμάς και με έβγαλε απ59% -
Γευστικές αναμνήσεις: Κουλούρα βαμμένη με αίμα [31/12/2013]
μας κουλούρα ήταν ψωμί ζυμωμένο στο σπίτι, το όνομά της το χρωστούσε στο σχήμα της, ήταν μεγάλο κουλούρι...Το πρώτο κέρμα με αξία μπήκε στην κουλούρα μας, λοιπόν, το 1954· ήταν τάληρο, πεντάδραχμο..., το μεγαλύτερο σόι) αντί για βασιλόπιτα κόβουν «κουλούρα» και μάλιστα όχι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς28%