Αποτελέσματα 111 έως 120 από 227.
-
Η μεταμόρφωση των αδικημένων [29/07/2013]
: γκρατιναρισμένα, με μυρωδικά και τυρί 4 μεσαίου μεγέθους κολοκύθια, κομμένα κατά μήκος ελαιόλαδο καλό.... Αναμειγνύουμε το τυρί με τα βότανα και πασπαλίζουμε καλά κάθε κομμένο κολοκύθι. Ψήνουμε για 15..., σε κομματάκια ή λιωμένη με το πηρούνι αλατοπίπερο Στα γρήγορα κόβω τις άκρες από τα κολοκύθια, τα πλένω κάτω
5%
-
Σεπτέμβρης και στα γεμιστά [13/09/2013]
και πάω προς τα ενδότερα. Θα φτιάξω αυτά τα γεμιστά κολοκύθια που δεν τρώγονται κρύα, ούτε καν χλιαρά – ζεστά πρέπει να 'ναι. Γεμιστά με κιμά, πιπεριά και κατίκι 4-6 κολοκύθια 5-6 κουταλιές ελαιόλαδο 2... χλιαρή, την ανακατεύω με το μισό κατίκι. Κι έπειτα γεμίζω τα κολοκύθια. Τα ψήνω για 20 λεπτά
4%
-
Κολοκυθοτυρόπιτα για ξαφνικές επισκέψεις [15/06/2014]
μια φουρτάλια με κολοκύθια ή την ορίτζιναλ με πατάτες. Λέω από μέσα μου «ξανά;». Σκέπτομαι για λίγο... κολοκύθια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το άλλειμα των φύλλων 500 γρ. κεφαλλονίτικη φέτα τριμμένη (επειδή..., χοντροτρίβουμε τα κολοκύθια με λίγο αλάτι. Τ’ αφήνουμε στο ψυγείο σε τρυπητό ώστε να αφαιρεθεί το νερό
4%
-
Τα κρητικά: κολοκυθομελέτα κι έρχεται [28/06/2014]
την έχω και γευστικά ταιριάζει πολύ με το κολοκύθι και το αυγό. Αν δεν βρείτε μυζήθρα, μπορείτε να βάλετε φέτα..., προτιμώ να το φτιάξω στο τηγάνι. Περί ορέξεως κολοκυθομελέτα (και έρχεται)! Σφουγγάτο με κολοκύθια και ξινομυζήθρα Υλικά 150 ml ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή κομμένο σε ροδέλες 3 κολοκύθια
4%
-
Ανοιξιάτικη τάρτα για πρωτάρες [26/03/2015]
που βγαίνει από τα χλοερά κολοκύθια είναι μοναδική. 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα, ξεπαγωμένο 1 μεσαία κουταλιά (το λεγόμενο κουτάλι της κομπόστας) ανάλατο βούτυρο λιωμένο 1 μεγάλο κολοκύθι ή τόσα, παρόμοιοας... στο χείλος του σκεύους τη σφολιάτα. Με ένα πινέλο βουτυρώνω τη σφολιάτα. Κόβω τα κολοκύθια σε λεπτές
3%
-
Ομελέτα με κολοκυθάκια, του Σταμάτη Μαρμαρινού [01/08/2015]
όμως πεντανόστιμη ομελέτα. Δοκιμάστε τη. Υλικά 1 μεσαίo κολοκύθι, κομμένo σε ροδέλες αλάτι, πιπέρι 3... Βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα κομμένα κολοκύθια, αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι τα κολοκύθια να ροδίσουν
3%
-
Κολοκυθάκια: πρώτα κάψα, μετά δροσιά [22/06/2016]
λεπτά από την ώρα της πείνας. Για να χορτάσουν 2 πεινασμένοι (και ζεσταμένοι): 4 μεγάλα κολοκύθια... και τα αφήνω κατά μέρος. Κόβω τα κολοκύθια εγκάρσια, κατά το πλάτος τους, ώστε να τα αξιοποιήσω σαν γόνδολες... πάπρικα για τους τολμηρούς και από μια κουταλιά φέτα με γιαούρτι σε κάθε κολοκύθι. Από πάνω κόλιανδρος
3%
-
Γεμιστό κολοκυθάκι του Αιγαίου [16/05/2018]
τα μυρωδικά, ανακατεύοντας ελαφρά. Κόβω τα κολοκύθια στη μέση σαν βαρκούλες και αφαιρώ αρκετή ψύχα. Πασπαλίζω με λίγη ζάχαρη και λίγο αλάτι και στη συνέχεια βάζω τα μπαστουνάκια του τυριού. Σε κάθε κολοκύθι... Δεν μπλανσάρω τα κολοκύθια γιατί όταν τα βάλω στο φούρνο θα μαλακώσουν πολύ. Μπορώ να χρησιμοποιήσω
3%
-
Κολοκυθόπιτα με εύκολο σπιτικό φύλλο και κρητικά τυριά [06/07/2015]
Παρά την απαξιωτική έκφραση που συχνά χρησιμοποιούμε ονομάζοντας κολοκύθια τα ασήμαντα πράγματα...» μαζί βέβαια με κολοκύθια, το πιο σημαντικό όμως εδώ είναι το εύκολο φύλλο που απλώνεται με το χέρι. Κολοκύθια! Έχετε σκεφτεί ποτέ πόσες συνταγές με κολοκύθια υπάρχουν; Παρά την απαξιωτική έκφραση
3%
-
Κολοκύθια ψητά με γιαούρτι: δροσεροί ακόλουθοι [18/06/2016]
Ό,τι κάνω με τις μελιτζάνες το συνηθίζω και με τα νόστιμα κολοκυθάκια, μόνο που εδώ προτιμώ το γιαούρτι, τους ταιριάζει περισσότερο. Γίνονται λιτοί και δροσεροί ακόλουθοι για πολλά φαγητά αλλά και χορταστικός μεζές σε ρόλο πρωταγωνιστή για τις γερές ζέσ...
3%