Αποτελέσματα 21 έως 30 από 61.
-
Θαλασσινός κεφτές για μερακλήδες [18/09/2018]
Ψαρικών Την πρώτη φορά που έφαγα κεφτέδες με θαλασσινά, ομολογώ ότι δεν ενθουσιάστηκα. Ήταν καλοκαίρι... του λοιπόν συνταγή για τους θαλασσινούς κεφτέδες βρήκα στο «Fish Guide» και σας την παραθέτω. Γιατί... και σε off line περιβάλλον, χωρίς να απαιτείται σύνδεση στο Διαδίκτυο. Θαλασσινοί κεφτέδες Υλικά Για 4
21%
-
Με τραχανά, κεφτέδες [06/01/2014]
... μέχρι που ήρθαν αχνιστά από το τηγάνι τα κεφτεδάκια με τον τραχανά να μου εξάψουν την περιέργεια. Είχα δοκιμάσει τον τραχανά με το κρέας σε διάφορους συνδυασμούς, από την κλασική τραχανο-κρεατόπιτα μέχρι τα γιουβαρλάκια με τραχανά, αλλά τα κεφτεδάκι...
19%
-
Όποιος έχει πολλή ρίγανη, την κάνει κεφτέδες [16/07/2015]
Οι παλιοί Πηλιορείτες χρησιμοποιούσαν την ρίγανη στην τρυφερή φάση της ανάπτυξής της για να φτιάχνουν τους περίφημους ριγανοκεφτέδες - η αποθέωση της νόστιμης «κουζίνας της φτώχειας». Με πατάτες, λίγο τυράκι, ένα - δυο αβγουλάκια και φρέσκια ρίγανη έτρω...
18%
-
Μελιτζάνες και κεφτέδες: ρολά της μιας μπουκιάς [19/08/2019]
Είναι τόσο ωραία αυτά τα ρολάκια ώστε μπορούν να σερβιριστούν σε κυριακάτικο τραπέζι ή σε έναν γιορτινό μπουφέ. Είναι μικρά, χαριτωμένα και κομψά, βολεύουν στο σερβίρισμα αλλά και στο φάγωμα... Τι μπορείς κάποιος να φτιάξει με κιμά και μελιτζάνες; Αμέσω...
16%
-
Κεφτέδες με σαλάχι [09/02/2019]
Ψάρι με λευκή σάρκα κα απαλή γεύση, το σαλάχι που μπορεί να γίνει και κεφτεδάκια πεντανόστιμα και ελαφρότατα, που φτουράνε και χορταίνουν Το σαλάχι είναι από τα αγαπημένα ψάρια. Σήμερα γίνεται κεφτές με μυρωδικά. Πρώτα το βράζω σε μίγμα με ξερά κρεμμύδι...
16%
-
Μπακαλιάρος: αντί για κροκέτες - στη σχάρα! [24/03/2014]
κρεμμυδάκι, σκόρδο και μυρωδικά για να κάνετε κεφτέδες στη σχάρα, που θα σερβίρετε με βραστές πατάτες... κεφτέδες στη σχάρα, που θα σερβίρετε με βραστές πατάτες, με ρύζι ή πλιγούρι πιλάφι και μια μεγάλη πράσινη σαλάτα... Οι κεφτέδες δεν είναι φαγητό που επινοήθηκε πρόσφατα. Το όνομα είναι παραφθορά του kofta
16%
-
Οι συνταγές της λίμνης: καραβίδες, χέλι και ψαροκεφτέδες [10/08/2014]
με πατζιά, κεφτέδες από αυγά ψαριού και - το καλύτερο -, χέλι στην κεραμίδα. Στρώστε τραπέζι... στην κατσαρόλα και από πάνω προσθέτουμε τις καραβίδες και το λάδι. Κεφτέδες από αυγά ψαριού Υλικά αυγό κυπρίνου... Εκτέλεση Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί και πλάθουμε κεφτέδες μεσαίου μεγέθους. Τους ρίχνουμε σε τηγάνι
16%
-
Οι θησαυροί του καταψύκτη II: κιμάς [11/08/2014]
ροδοκοκκινίσει (25-30 λεπτά). Μπιφτέκια, κεφτέδες και άλλα Η άλλη κοινή χρήση του κιμά.... Το σερβίρω με αραιωμένη σάλτσα ντομάτα και πατάτες τηγανητές ή πουρέ. Στο μίγμα για τους κεφτέδες.... Αν περισσέψουν κεφτέδες (πράγμα σπάνιο αλλά δεν ξέρεις ποτέ), τους σιγοβράζω την επομένη δέκα λεπτά
16%
-
Τσάτνεϊ με τα τελευταία σύκα [12/09/2014]
τον χρόνο με κρύο κρέας, μπιφτέκια και κεφτέδες. Φέτος, με τις καθημερινές βροχές, νόμιζα ότι θ' αναγκαστώ..., μπιφτέκια και κεφτέδες. Το έμαθα από την παιδική μου φίλη, την καλλιτέχνη Ελένη Μυλωνά.... Εγώ το σερβίρω με ψητά ή βραστά κρέατα, μπριζόλες στη σχάρα, μπιφτέκια, κεφτέδες κλπ. Επίσης με τυρί
16%
-
Όταν συμφιλιώθηκα με την κανέλα [03/02/2015]
της. Κεφτέδες με κανέλα κι αμύγδαλα Υλικά: 500 γρ. ανάμεικτο μοσχαρίσιο και χοιρινό κιμά 300 γρ. ψωμί, χωρίς... τα αβγά. Πλάθω το μείγμα σε κεφτέδες μεσαίου μεγέθους και τους τηγανίζω σε καυτό λάδι, λίγους- λίγους... τους κεφτέδες και τους αφήνω να πάρουν μια βράση για 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν καλά. Τους σερβίρω
16%