Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Διαβαστε

Τα γιουβαρλάκια των τριών τετάρτων

Διαφήμιση

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Smoothie με βρώμη και φρούτα του δάσους

της Εύης Σκούρα Συνταγέςsmoothies, φρούτα του δάσους, βρώμη, γάλα καρύδας, μπανάνα, vegan

[photo: Εύη Σκούρα]
[photo: Εύη Σκούρα]

Smoothie με βρώμη και φρούτα του δάσους

Νόστιμο, θρεπτικό και χορταστικό είναι ιδανικό για το πρωινό ή το απογευματινό και μπορεί να ετοιμαστεί αποβραδίς για να το απολαύσετε το επόμενο πρωί. Τότε γίνεται καλύτερο

Από τα πράγματα που μου αρέσει πιο πολύ να φτιάχνω είναι οι μπάρες δημητριακών και κάθε είδους συνταγή για πρωινό. Σου δίνουν τόσες πολλές επιλογές τέτοιου είδους συνταγές, τόσα πολλά υλικά να χρησιμοποιήσεις και να παίξεις με τα χρώματα και τις γεύσεις.

Αυτό το smoothie με βρώμη και φρούτα του δάσους είναι τόσο γευστικό και χορταστικό, τόσο νόστιμο και θρεπτικό, που το έχω φτιάξει ήδη πολλές φορές. Προβληματίστηκα, μάλιστα, εάν έπρεπε να το πω smoothie, αφού μοιάζει περισσότερο με παγωμένο porridge. παχύρευστο, οπότε τρώγεται με το κουταλάκι.

Μπορείς να το ετοιμάσεις ακόμα και αποβραδίς και να το απολαύσεις το επόμενο πρωί. Και τότε, γίνεται ακόμα καλύτερο. Η βρώμη μπορεί να αντικατασταθεί με νιφάδες φαγόπυρου για την gluten-free εκδοχή. Εννοείται πως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα της αρεσκείας σας, πέρα από το γάλα καρύδας που προτείνω.

Όσο για το γαρνίρισμα, είναι και αυτό δική σας επιλογή. Αισθανθείτε ελεύθερα και αυτοσχεδιάστε! 

 Smoothie με Βρώμη και Φρούτα του Δάσους

Χρόνος προετοιμασίας:   10 λεπτά

Μερίδες:   4

Υλικά

  • 190γρ. νιφάδες βρώμης (ή φαγόπυρου για την gluten-free εκδοχή)
  • 375ml γάλα καρύδας (ή άλλο γάλα της αρεσκείας σας), παγωμένο
  • 1 ½ ώριμη μπανάνα
  • 230γρ. κατεψυγμένα φρούτα του δάσους*
  • 1 πρέζα αλάτι
  • σιρόπι σφενδάμου, ή, μέλι

Για το γαρνίρισμα

  • κακάο νιμπς
  • καβουρδισμένα αμύγδαλα
  • φρούτα του δάσους

Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

  • τριμμένη καρύδα
  • κολοκυθόσπορο
  • ηλιόσπορο
  • λιναρόσπορο, κ.α.

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τις νιφάδες βρώμης στο γάλα καρύδας για 10 λεπτά.

Μεταφέρουμε το μείγμα στο μπλέντερ και προσθέτουμε την μπανάνα, τα φρούτα του δάσους και το αλάτι και τα πολτοποιούμε.

Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γλυκαντικό μας και πολτοποιούμε μέχρι να ενσωματωθεί.

Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπωλ και γαρνίρουμε με υλικά της αρεσκείας μας.

Σημειώσεις

*Μπορείτε να τα βρείτε σε delicatessen και σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα

Η Εύη Σκούρα διατηρεί το ελληνοαγγλικό blog The Healthy Cook

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσφατα άρθρα της Εύης Σκούρα

Πρόσφατα άρθρα στην κατηγορία 'Συνταγές'

Σχολιαστε


έως 2000 χαρακτήρες