Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Διαβαστε

Γαύρος σε φύλλο κρούστας και σάλτσα βουτύρου με σαφράν

Διαφήμιση

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Άφοβη κι αισιόδοξη με 400 καρυδιές

της Χαράς Κολοκούτσα Παραγωγοί + προϊόντακαρύδια

Η Ιωάννα Καράμπελα ήθελε να έχει μια δουλειά που να την κάνει να νιώθει σίγουρη, αισιόδοξη, χωρίς φόβο. Αφού αποφοίτησε τεχνολόγος γεωπόνος στην Φλώρινα, αποφάσισε να πάει στα Φάρσαλα με πολλά επαγγελματικά σχέδια και όνειρα. Τώρα είναι 28 χρονών, έχει στην κατοχή της 36 στρέμματα, που της παραχώρησε για κάποια χρόνια το Υπουργείο Γεωργίας σαν νέα αγρότισσα και είναι σίγουρη πως οι καρυδιές που θα φυτέψει, είναι η πιο κατάλληλη επένδυση για το μέλλον της.

Τί θα κάνεις;
Θα βάλω καρυδιές.

Ποιανού ιδέα ήταν αυτό;
Του φίλου μου, του Κώστα.

Και γιατί καρυδιές;
Γιατί είναι ένα προϊόν που μπορείς να το αποθηκεύσεις, δεν χρειάζεται άμεση πώληση. Είναι ανθεκτικό, μπορείς να το δώσεις για να γίνει γλυκό του κουταλιού, ως ψίχα ή ως κόκκαλο.

Πόσα στρέμματα;
Είναι συνολικά γύρω στα 35-37 στρέμματα.

Για πόσα χρόνια;
20 έτη η πρώτη μίσθωση κι αργότερα άμα θέλω να ανανεώσω, άλλα 10.

Πόσες καρυδιές θα βάλεις δηλαδή;
Σε κάθε στρέμμα μπορούμε να βάλουμε γύρω στις 15, οπότε στο σύνολο είναι γύρω στις 400.

Η καρυδιά χρειάζεται πολύ νερό βέβαια.
Πάρα πολύ. Αλλά εκεί κοντά έχει ένα ποτάμι, οπότε μπορούμε να αρδεύσουμε από εκεί νερό.

Και τι προσδοκάς να βγάλεις από 400 καρυδιές;
Στο 5ο έτος που θα έχω μια αρχική παραγωγή, 10 κιλά περίπου το δέντρο, ε, με βάση τη σημερινή τιμή που είναι 3 ευρώ, πιστεύω θα έχω γύρω στα 400 ευρώ ανά στρέμμα. Στο 10ο έτος θα διπλασιαστεί το κέρδος μου.

Και πόσο στοιχίζει ένα δέντρο καρυδιάς;
Γύρω στα 13 ευρώ.

Σας δανειοδοτούν για την καλλιέργεια;
Όχι δεν υπάρχει επιδότηση.

Απλώς παίρνετε το χωράφι τζάμπα.
Σχεδόν τζάμπα. Πληρώνουμε ένα ελάχιστο ενοίκιο, 5 ευρώ ανά στρέμμα.

Είχες μέσον;
Όχι. Ε, η αίτηση γίνεται ηλεκτρονικά, μοριοδοτείσαι βάσει του πτυχίου σου, άμα είσαι νέος αγρότης, άμα είσαι άνεργος και μετά πάει με βάση την ηλικία, όσο πιο μικρός, τόσο πιο πολλά μόρια έχεις.

Γιατί δεν πάνε οι νέοι να ζητήσουνε χωράφια να καλλιεργήσουνε; Έχεις μια εξήγηση;
Γιατί θες ένα άλφα κεφάλαιο, μια ωραία ιδέα, θέλεις γνώσεις κι εμπειρία πάνω απ' όλα. Γιατί ό,τι μαθαίνεις σε μια σχολή δεν σου δίνει και τη βάση για να ξεκινήσεις κάτι χωρίς εμπειρία.

Τι δουλειές έχεις κάνει μέχρι σήμερα;
Δεν είχα μια σταθερή δουλειά, δούλευα περιστασιακά. Ως σερβιτόρα, υπάλληλος γραφείου, πωλήτρια.

Πότε θα΄ρθω να φάμε καρύδια;
Σε πέντε χρόνια περίπου. Το 2017.

Καλή τύχη.
Ευχαριστώ, επίσης!

Η Ιωάννα κατάγεται από τη Θεσσαλονίκη, ζει στην Λάρισα και τα χωράφια με τις καρυδιές που θα φυτέψει είναι στα Φάρσαλα. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί της στο e-mail: ioanna_karabela@hotmail.com

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσφατα άρθρα στην κατηγορία 'Παραγωγοί + προϊόντα'