Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Εκτέλεση
Ζητάμε από τον χασάπη να αφαιρέσει το κόκκαλο από το μπούτι.
Πασπαλίζουμε το κρέας με τα αρωματικά και το αλατοπίπερο, βάζουμε στρώσεις ντομάτα και από πάνω το τυρί.
Το δένουμε σε ρολό, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα και το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 2 ώρες. Μετά, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να ροδίσει.
Καλή όρεξη!

Δείτε το προφίλ του Άρη Μαλανδράκη στο protagon.gr