Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Διαβαστε

Μπακαλιάρος: όλα για το κουρκούτι και το «κρατς»!

Διαφήμιση

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Σήμερα φτιάχνω τον Μάη

της Καλής Δοξιάδη Κάντο μόνος σουΠρωτομαγιά, στεφάνι, λουλούδια, αγριολούλουδα

Η παράδοση είναι να τον φτιάχνουμε μόνοι μας τον Μάη ανήμερα την Πρωτομαγιά, με λουλούδια που κόψαμε με τα χεράκια μας, όχι να τον αγοράζουμε απ' το ανθοπωλείο. Αφήστε που είναι πολύ πιο όμορφος έτσι. Δεν λέω, θέλει λίγο κόπο, ιδίως με τη μέθοδο που θα σας δείξω, αλλά υπάρχουν και απλούστερες λύσεις. Συγκεκριμένα, αντί να φτιάχνετε μπουκετάκια, μπορείτε να δένετε μεγάλα λουλούδια και πρασινάδες κατευθείαν στο τσέρκι. Ξεκινάμε λοιπόν.

Εργαλεία
Ένα κουβάρι σπάγγο φυσικού χρώματος. Ένα μικρό κλαδευτήρι. Ένα ψαλίδι. Ένα ζευγάρι προστατευτικά γάντια (αν τα χέρια σας είναι ευαίσθητα).

Λουλούδια
Κόβουμε λουλούδια κάθε λογής και κάθε χρώματος... άγρια, ήμερα, μικρά μεγάλα και διάφορες πρασινάδες, όσο περισσότερα τόσο καλύτερα. Εγώ μερικές χρονιές κάνω στεφάνι μόνο με άγρια αλλά συνήθως προτιμώ να τα ανακατεύω. Φέτος χρησιμοποίησα μόνο λίγα ήμερα, συγκεκριμένα τριαντάφυλλα και πασχαλιές, πολλά αγριολούλουδα και πολλά ανθισμένα βότανα. Λαμβάνουμε υπόψη μας ότι αυτή η μέθοδος χρειάζεται περισσότερα λουλούδια απ' ό,τι φανταζόμαστε γιατί θα μπουν πολύ πυκνά. Αν είμαστε στην πόλη και δυσκολευόμαστε ή αν πρέπει να αγοράσουμε, προτιμάμε μεγάλα λουλούδια και πολλές πρασινάδες - έτσι θα χρειαστούν λιγότερα. Αν τα κόψουμε από την προηγουμένη, τα βάζουμε σε νερό να διανυκτερεύσουν στο μπαλκόνι ή την αυλή.

Το τσέρκι
Τη βάση του στεφανιού την φτιάχνουμε πλέκοντας 3-4 κλαδιά κισσού, ξεκινώντας από ένα και συνεχίζοντας με τα άλλα, στερεώνοντας τις άκρες πλέκοντάς τις ανάμεσα στα κλαδιά. Έχετε υπόψη σας ότι το τσέρκι πρέπει να είναι αρκετά μικρότερο απ το' στεφάνι που θέλετε να φτιάξετε. Στη συγκεκριμένη περίπτωση το τσέρκι έχει διάμετρο 35 εκ. και το τελειωμένο στεφάνι 50 εκ. Αν δε σας βρίσκεται εύκολα κισσός ή άλλο ευλύγιστο κλαδί, μπορείτε να κάνετε ένα στεφάνι από συρμάτινη κρεμάστρα του καθαριστηρίου αλλά δεν βολεύει τόσο στα επόμενα στάδια γιατί γλιστράει. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τσέρκι του ανθοπωλείου που έχετε κρατήσει από άλλες χρονιές.

Οδηγίες

Κόβουμε τα κοτσάνια σε μήκος 10 περίπου εκατοστών.

Με τα μικρότερα λουλούδια φτιάχνουμε μπουκετάκια δεμένα με σπάγκο. Θα χρειαστούν πολλά μπουκετάκια (πάνω από 45 στο συγκεκριμένο στεφάνι). Τα μεγαλύτερα λουλούδια μπορούμε να τα βάζουμε μόνα τους. Αν κάθε μπουκετάκι είναι ομοιογενές (από το ίδιο λουλούδι), το στεφάνι θα γίνει πιο στυλιζαρισμένο. Το δικό μου με ανακατεμένα είναι πιο φυσικό.

Αρχίζουμε και δένουμε 4-5 ματσάκια μαζί πάνω στο τσέρκι με τα κοτσάνια παράλληλα με το σώμα του και όλα προς την ίδια κατεύθυνση.

Συνεχίζουμε, προς την ίδια κατεύθυνση πάντα και πολύ πυκνά, δένοντας σφιχτά κάθε 3-4 μπουκετάκια έως ότου συμπληρωθεί. Αν στο τελικό στεφάνι βλέπουμε κενά ή αραιά σημεία, μπορούμε να μπήγουμε μονά λουλούδια ή ανθισμένα κλαράκια να τα καλύψουμε όταν έχει πια κρεμαστεί.

Η διαδικασία είναι εύκολη μα χρονοβόρα αλλά αν επιστρατεύσετε φίλους ή παιδιά να μαζεύουν και να φτιάχνουν μπουκετάκια πάει πολύ πιο γρήγορα... σε μιάμιση ώρα είναι έτοιμο το στεφάνι που, ανάλογα με τα λουλούδια που θα διαλέξετε, μπορεί να παραμείνει φρέσκο για λίγες μέρες. Τα άγρια αντέχουν λιγότερο από τα ήμερα, τα μικρά λιγότερο από τα μεγάλα.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσφατα άρθρα της Καλής Δοξιάδη

Πρόσφατα άρθρα στην κατηγορία 'Κάντο μόνος σου'