Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Διαβαστε

Γαύρος σε φύλλο κρούστας και σάλτσα βουτύρου με σαφράν

Διαφήμιση

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Στήθος ή μπούτι; Απαντήστε μου, παρακαλώ

του Φιλάρετου Ψημμένου Wikiκοτόπουλο, κοτόσουπα, Χριστούγεννα

Η τετραμελής οικογένειά μας κάθεται γύρω από το γιορτινό τραπέζι. Στη μέση είναι η γιορτινή πουλάδα. Έχει βράσει και έφτιαξε μια υπέροχη σούπα. Ακολούθως έχει μπει στον φούρνο για να γίνει κρατσανιστή.

Photo: steamykitchen.com
Photo: steamykitchen.com

Μοιράζεται κατά παράδοση ως ακολούθως: οι γονείς φτερούγες, μπούτια και κατίνες και τα παιδιά το στήθος. Αυτό με φέρνει 40-50 χρόνια πίσω, στην Καρδίτσα, στο γονεϊκό γιορτινό τραπέζι. Κι εκεί το πουλερικό μοιράζεται κατά τον ίδιο τρόπο. Οι μεγάλοι τα μπούτια και τις φτερούγες, στα παιδιά το στήθος, η μάνα τραγανίζει το λαιμό. Τυχαίο άραγε;

Ερωτήματα και απορίες:

  • Άραγε αυτή η κατανομή να ισχύει σε όλες τις οικογένειες;
  • Είναι δείγμα ενηλικίωσης να περνάς, σαν προτίμηση, από το στήθος στο μπούτι;
  • Τα παιδιά μας θα ακολουθήσουν κι αυτά, στις δικές τους οικογένειες, το ίδιο μοτίβο;

Απαντήστε μου, σας παρακαλώ, αγαπητοί μου bostanistas! Ζητώ και τη βοήθεια του κοινού, στο χώρο των σχολίων κάτω από το κείμενο.

Καλή χρονιά με γευστικές αναζητήσεις εύχομαι ολόψυχα σε όλους.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσφατα άρθρα του Φιλάρετου Ψημμένου

Πρόσφατα άρθρα στην κατηγορία 'Wiki'