Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Διαβαστε

Σαββατιανό, ο θησαυρός των Μεσογείων

Διαφήμιση

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Δροσερή, χορταστική σαλάτα με ρεβίθια

της Αμαλίας Λογαρά Συνταγέςσαλάτα, ρεβίθια, ρόκα, μυρωδικά, ντοματίνια

Φτιάξτε μια δροσερή, εύγευστη, καλοκαιρινή σαλάτα με ρεβίθια. Αλλά και χειμωνιάτικη μπορεί να γίνει, αν αλλάξετε κάποια λαχανικά. Είναι τόσο χορταστική, που μπορεί να γίνει το κυρίως πιάτο σας.

Υλικά

  • βρασμένα ρεβίθια
  • λίγη ρόκα
  • λίγη αντράκλα (αλλιώς γλιστρίδα
  • λίγο αγγουράκι
  • ντοματάκια μικρά
  • ψιλοκομμένα μυρωδικά (δεντρολίβανο, μαϊντανό, σκόρδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και φρέσκια ρίγανη)
  • αλατοπίπερο

Για τη βινεγκρέτ (ή απλώς το λαδολέμονο)

  • χυμό λεμονιού
  • ελαιόλαδο

Ανακατέψτε όλα τα υλικά της σαλάτας και περιχύστε τα με το λαδολέμονο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσφατα άρθρα της Αμαλίας Λογαρά

Πρόσφατα άρθρα στην κατηγορία 'Συνταγές'