Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Διαβαστε

Σπιτικό ψωμί με κουρκουμά, δενδρολίβανο και καρύδια

Διαφήμιση

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης

του Δημήτρη Σκαρμούτσου Συνταγέςντοματοκεφτέδες

Καλοκαίρι για τα καλά και οι ντομάτες έρχονται πιο κοντά στο κανονικό τους άρωμα.
Καιρός για ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης...

Photo: indulgedevour.wordpress.com
Photo: indulgedevour.wordpress.com

Υλικά

  • 2-3 χοντροκομμένα κρεμμύδια
  • 1 κιλό ντοματάκια (σαντορινιά) χοντροκομμένα
  • φρέσκο δυόσμο
  • 1 ποτήρι μπύρα
  • 5-6 κουταλιές αλεύρι

Εκτέλεση
Ανακατεύετε τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να κάνετε ένα μαλακό μείγμα. Σε ένα τηγάνι ρίχνετε μπόλικο ελαιόλαδο και βάζετε κουταλιά - κουταλιά το μείγμα. Γυρίζετε σταδιακά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές προσέχοντας να μη σας κολλήσουν.

Μόλις τηγανιστούν, τους βγάζετε από το τηγάνι και τους ακουμπάτε πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Τους σερβίρετε ζεστούς.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Πρόσφατα άρθρα του Δημήτρη Σκαρμούτσου

Πρόσφατα άρθρα στην κατηγορία 'Συνταγές'