Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τα Λαζαράκια ή Λαζαρίνες είναι μοσχομυριστά ψωμάκια σε σχήμα ανθρώπου και τα συναντάμε περισσότερο στα νησιά. Τα πλάθανε τέτοιες μέρες οι παλιές νοικοκυράδες, ένα για κάθε παιδί που έλεγε τα κάλαντα του Λαζάρου.

Ο,τι πρέπει για τον γιορτινό μπουφέ, ακόμη και για άλειμμα σε σάντουιτς και γίνεται με οποιοδήποτε καπνιστό ψάρι αλλά με πέστροφα ή σολομό η γεύση του είναι πολύ πιο φίνα

Τα κουλιντζιόνις, παρ' όλη την απλότητα τους, δεν είναι απλά γεμιστά ζυμαρικά. Μέσα από τις τοπικές παραδόσεις αποκτούν συμβολικό χαρακτήρα. Ιδίως στην Ολιάστρα, τα θεωρούσαν πολύτιμο δώρο, σύμβολο εκτίμησης, σεβασμού και φιλίας

Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε μια τυρόπιτα αγαπημένη, πεντανόστιμη με πλούσια γεύση τυριών και πανεύκολη γιατί γίνεται χωρίς φύλλο

Θέλετε ένα ευφάνταστο πιάτο; Δοκιμάστε μια σαλάτα με ωμό κολοκυθάκι κομμένο σαν σπαγγέτι και κυβάκια ανθότυρου πλάι σε κροκέτες καπνιστής πέστροφας. Το δοκιμάσαμε στο Simul και μας άρεσε πολύ

Η αγαπημένη μας τυροκαυτερή, ενισχυμένη με την υπέροχη γεύση του Parmigiano Reggiano. Για να την φτιάξετε, δεν είναι απαραίτητο το μίξερ. Μπορείτε να λιώσετε τα υλικά και με ένα πηρούνι, η υφή της θα είναι πιο τραχιά με ρουστίκ όψη

Δεν υπάρχει περίπτωση να μην σας πετύχει. Είναι η πιο απλή και εύκολη σοκολατένια μους που θα φτιάξετε ποτέ, με τα πιο απλά υλικά