Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Μέλι από σύκα που παραμερίζει τη ζάχαρη

της Αμαλίας Λογαρά

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

photo: Νίκος Μορόπουλος
Γεμιστά ανατολίτικα: εδώ είναι ο παράδεισος

του Νίκου ΜορόπουλουΚουζίνα

Κάποιοι ελπίζουν ότι όταν αποβιώσουν, θα μεταβούν σε έναν χώρο που έχει πολύ πιλάφι. Εγώ θέλω να πιστεύω – αν υπάρχει και αν αξιωθώ να πάω εκεί – ότι θα γίνω δεκτός σε έναν μεγάλο κήπο, που θα σερβίρουν γεμιστά με γεύση Μέσης Ανατολής.

γεμιστά, καλοκαιρινά λαχανικά, ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, Μέση Ανατολή, μπαχαρικά, μυρωδικά, ρύζι, ζωμός κότας, εύκολα γεμιστά, νόστιμα γεμιστά, καλοκαιρινό φαγητό, εύκολη συνταγή

photo: Άντυ Παξινός
Μποστάνι: όσα μου έμαθε το καλοκαίρι

του Άντυ ΠαξινούΘέματα

Ένα καλοκαίρι ακόμα πέρασε, με νέες εμπειρίες, νέες γεύσεις, νέα παθήματα που έγιναν όμως μαθήματα. Για εμάς, που δεν εμπιστευόμαστε τη λύση των χημικών λιπασμάτων, ο καλύτερος σύμμαχος είναι το φυσικό γόνιμο χώμα.

βιολογική καλλιέργεια, φυσική καλλιέργεια, μποστάνι, καλοκαίρι, λίπασμα, έντομα, λαχανικά, καλοκαιρινά λαχανικά, αστική κηπουρική

photo: Justine Laurent
Όταν το κέικ μύρισε σύκο

του Δημήτρη ΜπούτουΚουζίνα

Σε κρίση προκοπής, με ένα κιλό σύκα που περίσσεψαν έφτιαξα το περίφημο μέλι της Αμαλίας Λογαρά και αποφάσισα να του δώσω τη θέση του κανονικού μελιού στη συνταγή για κέικ με μέλι. Το αποτέλεσμα, περίφημο!

κέικ, μέλι, σύκα, κέικ με μέλι, κέικ χωρίς ζάχαρη, μέλι από σύκα, εύκολο κέικ, σπιτικό κέικ

photo: Κική Τριανταφύλλη
Με δυο αυγά και δυο ντομάτες

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Γυρίζεις στο σπίτι σε κατάσταση απελπισίας από την πείνα και στο ψυγείο δεν υπάρχουν παρά μόνο δυο αυγά και δυο ντομάτες. Τέλεια. Αρκούν για να κάνεις ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγητό της θαλπωρής, αυγά με ντομάτες, σακσιούκα, καγιανά ή στραπατσάδα, όπως θέλεις πες τα. 

αυγά, ντομάτες, στραπατσάδα, καγιανάς, αυγά με ντομάτες, καλοκαιρινό φαγητό, εύκολο φαγητό

photo: jessiebenson93@Flickr
Γεωπόνε, πώς διώχνω τη μελίγκρα από τη ροδιά;

του Κώστα ΛιονουδάκηΘέματα

Η γυαλιστερή σκόνη που εμφανίζεται πάνω στα φύλλα της ροδιάς είναι μελίγκρα, που προτιμά τους νεαρούς και τρυφερούς βλαστούς. Υπάρχει τρόπος να την απομακρύνουμε με μέσα βιολογικά;

ρόδι, ροδιά, δέντρα, καλλιέργεια, μελίγκρα, έντομα, προστασία φυτών, ψεκασμός, τσουκνίδες, αστική κηπουρική