Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Αγαπάτε τα ψάρια; Ωραία, αλλά τι ξέρετε γι' αυτά;

της Κικής Τριανταφύλλη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

Shutterstock
Ζελέ λεμόνι από τη Σικελία

της Μαρίνας ΜαυρομάτηΚουζίνα

Είναι ένα παραδοσιακό γλυκάκι της σιτσιλιάνικης κουζίνας, με αμιγώς μεσογειακή γεύση. Γίνεται οπωσδήποτε με ακέρωτα λεμόνια που μερικές φορές είναι δύσκολο να βρει κανείς στην αγορά

ζελέ λεμόνι, ζελέ, πάστα λεμονιού, Σικελία, εύκολο γλυκό, λεμόνια

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα]
Ωδή στις τηγανητές πατάτες. Με αυγά

της Χρυσαυγής ΜπόμπολαΚουζίνα

Είναι ιδέα, είναι θρησκεία, είναι τέχνη και συναίσθημα μαζί! Είναι αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, το junk food της γιαγιάς μας. Είναι σύνθημα και  τρόπος ζωής! Μιλάμε για το επικότερο φαγητό όλων, με διαφορά από το επόμενο! 

πατάτες τηγανητές, πατάτες, αυγά

Γκασπάτσο με κρουτόν και δυόσμο [photo: Κική Τριανταφύλλη]
Γκασπάτσο, η ανδαλουσιανή σούπα του καλοκαιριού

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Τομάτες, αγγούρι, πιπεριά, σκόρδο, λάδι και οπωσδήποτε ψωμί είναι τα βασικά υλικά για μια υπέροχη ωμή και δροσερή σούπα που σε τονώνει τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού

γκασπάτσο, κρύα σούπα

[photo: Νεκταρία Κοκκινάκη]
Τα Κρητικά: μελιτζάνες με ξινόχοντρο

της Νεκταρίας ΚοκκινάκηΚουζίνα

Ξινόχοντρο λένε στην Κρήτη ένα είδος τραχανά που γίνεται με ξινισμένο γάλα και σπασμένο σιτάρι, ταιριάζει πολύ με κρέας, κοτόπουλο, σαλιγκάρια και εξίσου ωραία με μελιτζάνες

ξινόχοντρος, μελιτζάνες, Κρήτη

[Shutterstock]
Η τατέν της Μεσογείου: με πομοντόρια και τυρί

του Δημήτρη ΜπούτουΚουζίνα

Μπορεί το κόλπο της ανάποδης τάρτας, της ιστορικής Tatin, να είναι μέγα εύρημα για τις γλυκές εκδοχές της όμως στη γαλλίδα τάρτα ταιριάζει ωραία και η Μεσόγειος: όψη τραγανής, λεπτοζυμωμένης πίτσας, γεύση καψαλισμένης ντομάτας και μυρωδάτου τυριού - οι πιο λιμπιστερές μπουκιές.

τάρτα, τάρτα Tatin, ντοματίνια, κατσικίσιο τυρί, εύκολη τάρτα, ζύμη, σπιτική τάρτα

(Photo: rondbleu.com)
Θα μπορούσες να το πεις και μιλφέιγ

της Μαρίας ΤσέκουΚουζίνα

Όταν έφτιαξα αυτό το γλυκό για πρώτη φορά, τολμώ να πω ότι το μεγαλύτερο μέρος το κατανάλωσα μόνη μου - είναι πολύ νόστιμο και όλο αισθάνεσαι την ανάγκη να το «ισιώνεις». Δύο ακόμα πράγματα το κάνουν ακαταμάχητο: η εύκολη και γρήγορη παρασκευή και το χαμηλό κόστος των υλικών.

γλυκά, επιδόρπιο, μιλφέιγ, βούτυρο, κράκερς, εύκολο γλυκό, γρήγορο γλυκό, απλή συνταγή