Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Η αρμύρα είναι ένα τραγανό χορταρικό που αγαπάει την οξύτητα. Ταιριάζει εξαιρετικά με την καπνιστή παλαμίδα και ένα ασύρτικο Σαντορίνηςhttp://panathinaeos.com/

Μοιάζει με κρεατόπιτα, αλλά δεν σπαταλάς χρόνο να ανοίξεις φύλλο. Η γέμιση είναι μία πανδαισία μπαχαρικών, τυριών και φυσικά κρεάτος

Την τάρτα αυτή μπορείς να την φτιάξεις και με δικά σου, σπιτικά λεμόνια. Κανένα πρόβλημα! Το ίδιο νόστιμη, το ίδιο εντυπωσιακή και το ίδιο μυρωδάτη θα βγει όπως με τα λαιμ!

Λίγο μετά τον Δεκαπενταύγουστο, στο κτήμα Αρότρια στην Εύβοια, ξεκινά η συγκομιδή των φιστικιών. Το άρωμα και η γεύση τους είναι εκπληκτικά. Τα ξεφλουδίζεις ηδονικά και επινοείς συνταγές, όπως αυτή εδώ για μια νόστιμη μακαρονάδα με  ένα πέστο αλλιώτικο  

Μια σαλάτα με γαρίδες, στραγγιστό γιαούρτι, μαγιονέζα, σέλερι και εστραγκόν. Είναι γρήγορη, δροσιστική και πολύ νόστιμη, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα.

Οι ρυζοσαλάτες μάλλον δεν είναι και πολύ διαδεδομένες στα ελληνικά τραπέζια. Είναι όμως ένα ωραίο ορεκτικό ή συνοδευτικό ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τους ζεστούς μήνες, αφού κατά κανόνα σερβίρεται κρύα.

Δεν είναι κακό να καθιερώνουμε τη χρήση παραδοσιακών υλικών σε νέες εφαρμογές , έτσι δεν είναι;