Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Όσα μου έμαθε το καλοκαίρι στο μποστάνι

του Άντυ Παξινού

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

photo: Justine Laurent
Όταν το κέικ μύρισε σύκο

του Δημήτρη ΜπούτουΚουζίνα

Σε κρίση προκοπής, με ένα κιλό σύκα που περίσσεψαν έφτιαξα το περίφημο μέλι της Αμαλίας Λογαρά και αποφάσισα να του δώσω τη θέση του κανονικού μελιού στη συνταγή για κέικ με μέλι. Το αποτέλεσμα, περίφημο!

κέικ, μέλι, σύκα, κέικ με μέλι, κέικ χωρίς ζάχαρη, μέλι από σύκα, εύκολο κέικ, σπιτικό κέικ

photo: Κική Τριανταφύλλη
Με δυο αυγά και δυο ντομάτες

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Γυρίζεις στο σπίτι σε κατάσταση απελπισίας από την πείνα και στο ψυγείο δεν υπάρχουν παρά μόνο δυο αυγά και δυο ντομάτες. Τέλεια. Αρκούν για να κάνεις ένα πεντανόστιμο και πανεύκολο φαγητό της θαλπωρής, αυγά με ντομάτες, σακσιούκα, καγιανά ή στραπατσάδα, όπως θέλεις πες τα. 

αυγά, ντομάτες, στραπατσάδα, καγιανάς, αυγά με ντομάτες, καλοκαιρινό φαγητό, εύκολο φαγητό

photo: jessiebenson93@Flickr
Γεωπόνε, πώς διώχνω τη μελίγκρα από τη ροδιά;

του Κώστα ΛιονουδάκηΘέματα

Η γυαλιστερή σκόνη που εμφανίζεται πάνω στα φύλλα της ροδιάς είναι μελίγκρα, που προτιμά τους νεαρούς και τρυφερούς βλαστούς. Υπάρχει τρόπος να την απομακρύνουμε με μέσα βιολογικά;

ρόδι, ροδιά, δέντρα, καλλιέργεια, μελίγκρα, έντομα, προστασία φυτών, ψεκασμός, τσουκνίδες, αστική κηπουρική

Ιστορίες της Κρήτης: «Εύβοτρυ», όλα με μούστο

της Εύας ΠαρακεντάκηΠαράγουμε

Σε τούτο το εργαστήριο παράγουν μοναδικά προϊόντα μούστου. Πειραματίστηκαν με ντόπιες συνταγές, πρόσθεσαν έμπνευση και γέννησαν νοστιμιές: πετιμέζι, μουστοκούλουρα και σταφιδωτά, ρετσέλια, παστέλια, παραδοσιακές ζώγιες με καρύδι, κιοφτέρια της γιαγιάς και βέβαια μουσταλευριά!

Εύβοτρυ, Κρήτη, Καβούσι, Λασίθι, έλληνες παραγωγοί, ελληνικά προϊόντα, παραδοσιακά προϊόντα, κρητικά προϊόντα, μούστος, προϊόντα μούστου, μουσταλευριά, σταφιδωτά, ρετσέλια, ζώγιες, κιοφτέρια

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα
Κοτόπουλο με μπάμιες και περισσή μαστοριά

της Χρυσαυγής ΜπόμπολαΚουζίνα

Το κοτόπουλο με τις μπάμιες είναι ένα πραγματικά εύκολο φαγητό. Υπάρχουν όμως σημεία - κλειδιά, που πρέπει γνωρίζει κανείς για να φτάσει την απόλυτη νοστιμιά.

κοτόπουλο, μπάμιες, φούρνος, καλοκαιρινά λαχανικά, λαδερά, καλοκαίρι, καλοκαιρινό φαγητό, εύκολο φαγητό