Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Αγαπάτε τα ψάρια; Ωραία, αλλά τι ξέρετε γι' αυτά;

της Κικής Τριανταφύλλη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

[photo: Εύη Σκούρα]
Λεμονάδα με σιρόπι μέντας

της Εύης ΣκούραΚουζίνα

Έπιασαν κόλας οι ζέστες και ένας αναζωογονητικός, δροσιστικός χυμός, όπως η λεμονάδα με μέντα, είναι ότι πρέπει για τα καλοκαιρινά απογεύματα στον κήπο ή στην βεράντα

λεμονάδα, σπιτική λεμονάδα, σιρόπι μέντας, μέντα, δυόσμος, στέβια

[photo: Νεκταρία Κοκκινάκη]
Μαρουλοσαλάτα με αγκινάρες και γούλα

της Νεκταρίας ΚοκκινάκηΚουζίνα

Είναι μια από τις πιο αγαπημένες μου σαλάτες αυτή την εποχή με μαρούλι, αγκινάρες και γούλα (γογγύλι), που λατρεύω να τη συνδυάζω με ψάρι

σαλάτα, μαρούλι, αγκινάρες, γούλα, γογγύλι, Κρήτη

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα
Οι κολοκυθοκεφτέδες θέλουν... την κρύα μπίρα τους

της Χρυσαυγής ΜπόμπολαΚουζίνα

Σήμερα θα φτιάξω κολοκυθοκεφτέδες. Μιας και μου περίσσεψαν μερικά τρυφερά κολοκυθάκια είπα να κάνω αυτή την λιχουδιά που συνήθως παραγγέλνω στις ταβέρνες με την πρώτη ευκαιρία

μεζές, Μεζέδες καλοκαιριού, μεζές για κρύα μπίρα, κολοκύθια, τι να φτιάξω με κολοκύθια, τηγανιτοί μεζέδες, καλοκαιρινοί μεζέδες, σπιτικοί μεζέδες, τραπέζι καλοκαιριού

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη
Η γιαουρτόπιτα της γιαγιάς Ανδρομάχης

της Μαρίνας ΜαυρομάτηΚουζίνα

Ένα εύκολο και νόστιμο γλυκό, που η γιαγιά Ανδρομάχη μας έφτιαχνε πολύ συχνά. Τη θυμάμαι να χτυπάει τα υλικά με το χέρι μέσα σε μια μεγάλη κατσαρόλα

εύκολο γλυκό, γλυκό με γιαούρτι, κέικ με γιαούρτι, γιαουρτόπιτα

[Shutterstock]
Μπριάμ, τουρλού ή ρατατούιγ;

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Oπως και να το πεις, είναι ένα από πιο ωραία καλοκαιρινά φαγητά που αξιοποιεί όσα λαχανικά έχετε διαθέσιμα: πολύχρωμες πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο, κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πατάτες, αν θέλετε βάλτε και φασολάκια, μπάμιες, ακόμη και μπρόκολο ή κουνουπίδι 

μπριάμ, τουρλού, πιπεριές, κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες

[Shutterstock]
Χόρτα με αυγά για φτωχούς βασιλιάδες

του Φιλάρετου ΨημμένουΚουζίνα

Μπορεί να μαγειρευτεί σε μικρή ποσότητα για τον εργένη, σε μεγαλύτερη για την οικογένεια ή να γίνει σε ένα γκαζάκι στο καλύβι. Είναι φτηνό, είναι γρήγορο, είναι νόστιμο και κάνει τον φτωχό... να τρώει βασιλικά

χόρτα, αυγά, σάλτσα ντομάτα, κρεμμύδι, χόρτα με αυγά, εύκολη συνταγή, εύκολο φαγητό, απλό φαγητό

(photo: WWF/Malaysia)
Πώς θα ξέρουμε ότι τα ψάρια που τρώμε δεν είναι μολυσμένα;

της Κικής ΤριανταφύλληΘέματα

Ψάρια και θαλασσινά μολύνονται από πλαστικά και χημικά που καταλήγουν στους ωκεανούς. Μια νέα «αλυσίδα δεδομένων» θα τα παρακολουθεί τώρα από τις θάλασσες μέχρι το πιάτο μας, ελέγχοντας την γνησιότητα της σήμανσής τους 

ψάρια, θαλασσινά, μόλυνση ωκεανών, πλαστικά, τεχνολογία blockchain