Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Τα τυροπιτάκια με τα χίλια πρόσωπα

της Μαρίας Τσέκου

Σημερα

photo: Κική Τριανταφύλλη
Γεμιστά με κιμά, ρύζι και πλιγούρι

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Γίνεται να περάσει το καλοκαίρι χωρίς να μυρίσει η κουζίνα τουλάχιστον μια φορά γεμιστά; Όχι, δεν γίνεται. Το ζήτημα είναι πώς τα φτιάχνεις, με ή χωρίς κιμά;

μοσχαρίσιος κιμάς, γεμιστά, μελιτζάνες, ντομάτες, κολοκυθάκια, πιπεριές

photo: Ξανθή Μπαξεβάνη
Δαμάσκηνο, γλυκό του κουταλιού

της Ξανθής ΜπαξεβάνηΚουζίνα

Θυμάμαι στο χωριό μια δαμασκηνιά στο κάτω μέρος του κήπου με μεγάλους καρπούς σε χρώμα μοβ. Ήταν τα πιο νόστιμα δαμάσκηνα. Τώρα προσπαθώ να την σώσω από τα γηρατειά της.

δαμάσκηνα, γλυκό κουταλιού

Με σταφύλια και τυρί: κολατσιό του φθινοπώρου

του Δημήτρη ΜπούτουΚουζίνα

Φρυγανισμένο ψωμί αλειμμένο με κατσικίσιο τυρί - ή όποιο κρεμώδες μου βρίσκεται - και από πάνω καψαλισμένα σταφύλια, περασμένα από τον φούρνο για λίγα λεπτά. Ψωμοτύρι φθινοπωρινό, μισό αλμύρα, μισό δροσιά.

ψωμοτύρι, μεζές, ψωμί, κατσικίσιο τυρί, σταφύλια

photo: Μαριλίτα Χατζηβασιλείου
Σοκολατόπιτα με ούζο

της Μαριλίτας ΧατζηβασιλείουΚουζίνα

Σοκολατόπιτα αλλιώτικη, πολύ υγρή και πάρα πολύ νόστιμη. Φτιάχνεται σχεδόν όλη μέσα σε μια κατσαρόλα και ψήνεται σε 18 λεπτά ακριβώς. Εάν αγαπάτε το ούζο, μπορείτε να διπλασιάσετε την ποσότητα για πιο έντονη γεύση!

γλυκά, σοκολάτα, σοκολατόπιτα, ούζο

Photo: Κική Τριανταφύλλη
Παέγια με θαλασσινά, από το Ψαροκόκκαλο

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Την ισπανική λιχουδιά και άλλες ψαρονοστιμιές μ’ αρέσει να την απολαμβάνω κάτω στο Κερατσίνι. Αν όμως έχεις τα υλικά, την φτιάχνεις εύκολα και γρήγορα με τη συνταγή της Ιωάννας.

παέγια, θαλασσινά, εστιατόρια, Ψαροκόκκαλο, Ιωάννα Ντερβιντόγλου, ψαροταβέρνα, Κερατσίνι