Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Grape: Iστορίες για το κρασί

της Κικής Τριανταφύλλη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

photo: Ξανθή Μπαξεβάνη
Λαζαράκια, τα ψωμάκια του παλιού καιρού

της Ξανθής ΜπαξεβάνηΚουζίνα

Τα Λαζαράκια ή Λαζαρίνες είναι μοσχομυριστά ψωμάκια σε σχήμα ανθρώπου και τα συναντάμε περισσότερο στα νησιά. Τα πλάθανε τέτοιες μέρες οι παλιές νοικοκυράδες, ένα για κάθε παιδί που έλεγε τα κάλαντα του Λαζάρου.

λαζαράκια, Σάββατο του Λαζάρου, ψωμάκια, έθιμα, παράδοση, παραδοσιακά ψωμάκια, πασχαλινά έθιμα, κάλαντα του Λαζάρου, εύκολα ψωμάκια, μαγιά, κανέλα

[Shutterstock]
Πατέ καπνιστής πέστροφας

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Ο,τι πρέπει για τον γιορτινό μπουφέ, ακόμη και για άλειμμα σε σάντουιτς και γίνεται με οποιοδήποτε καπνιστό ψάρι αλλά με πέστροφα ή σολομό η γεύση του είναι πολύ πιο φίνα

πατέ πέστροφας, πατέ, τυρί κρέμα, σταθμός πέστροφας Fresko, καπνιστή πέστροφα, καπνιστός σολομός

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη
Κάντο όπως ο Ιταλός: Ραβιόλι με γέμιση πατάτας

της Μαρίνας ΜαυρομάτηΚουζίνα

Τα κουλιντζιόνις, παρ' όλη την απλότητα τους, δεν είναι απλά γεμιστά ζυμαρικά. Μέσα από τις τοπικές παραδόσεις αποκτούν συμβολικό χαρακτήρα. Ιδίως στην Ολιάστρα, τα θεωρούσαν πολύτιμο δώρο, σύμβολο εκτίμησης, σεβασμού και φιλίας

ζυμαρικά, σπιτικά ζυμαρικά, ζυμαρικά με συμβουλές από την Ιταλία, ιταλική συνταγή για ζυμαρικά, τα ιταλικά ζυμαρικά φούρνου, ραβιόλι, σπιτικά ραβιόλι, ζυμαρικά με γέμιση πατάτας, ραβιόλι με γέμιση πατάτας

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα
Η τυρόπιτα της Τρίτης είναι ξεσκέπαστη

της Χρυσαυγής ΜπόμπολαΚουζίνα

Σήμερα λοιπόν φτιάχνουμε μια τυρόπιτα αγαπημένη, πεντανόστιμη με πλούσια γεύση τυριών και πανεύκολη γιατί γίνεται χωρίς φύλλο

τυρόπιτα, τυρόπιτα χωρίς φύλλο, ξεσκέπαστη τυρόπιτα, χωρίς άνοιγμα φύλλου, γραβιέρα, φέτα, εύκολη τυρόπιτα

Κροκέτες καπνιστής πέστροφας με σαλάτα κολοκύθι

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Θέλετε ένα ευφάνταστο πιάτο; Δοκιμάστε μια σαλάτα με ωμό κολοκυθάκι κομμένο σαν σπαγγέτι και κυβάκια ανθότυρου πλάι σε κροκέτες καπνιστής πέστροφας. Το δοκιμάσαμε στο Simul και μας άρεσε πολύ

κροκέτες, καπνιστή πέστροφα, κολοκύθι, ανθότυρο

Αλείφουμε φέτες ψωμιού με τυροκαυτερή και πασπαλίζουμε με φρέσκα αρωματικά ψιλοκομμένα [Shutterstock]
Τα ιταλικά: τυροκαυτερή με παρμεζάνα

της Μαρίνας ΜαυρομάτηΚουζίνα

Η αγαπημένη μας τυροκαυτερή, ενισχυμένη με την υπέροχη γεύση του Parmigiano Reggiano. Για να την φτιάξετε, δεν είναι απαραίτητο το μίξερ. Μπορείτε να λιώσετε τα υλικά και με ένα πηρούνι, η υφή της θα είναι πιο τραχιά με ρουστίκ όψη

μεζές, ντιπ, τυροκαυτερή, τυρί, parmigiano reggiano, ιταλικά τυριά, παρμεζάνα, γιαούρτι, φέτα, πιπεριές, ελαιόλαδο, εύκολη τυροκαυτερή

photo: Εύη Σκούρα
Yγιεινή και νηστίσιμη μους σοκολάτας

της Εύης ΣκούραΚουζίνα

Δεν υπάρχει περίπτωση να μην σας πετύχει. Είναι η πιο απλή και εύκολη σοκολατένια μους που θα φτιάξετε ποτέ, με τα πιο απλά υλικά

νηστεία, νηστίσιμα, νηστίσιμο γλυκό, εύκολο, γρήγορο γλυκό, μους σοκολάτας, αβοκάντο, ιδέες για τη νηστεία, νόστιμη νηστεία, υγιεινή διατροφή. γλυκά και διατροφή