Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Το σορμπέ, ή σορμπέττο στα ιταλικά, είναι ουσιαστικά το παγωτό χωρίς γάλα. Παρασκευάζεται από χυμούς φρούτων και σιρόπι ζάχαρης

Ιδανικός νηστίσιμος συνδυασμός το χταπόδι με τη φάβα είναι ένας από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες για κάθε εποχή που συνδυάζει γεύση θάλασσας και στεριάς

Είναι πεντανόστιμη και γίνεται πανεύκολα με γιουφκά ή άλλο λεπτό φύλλο για πίτες, μανιτάρια και μια αρωματική σάλτσα ντομάτας

Από τους 16 πολυβραβευμένους οίνους του το Κτήμα Semeli προτείνει για το Πάσχα τέσσερα εκλεκτά κρασιά ΠΟΠ δύο λευκά από Μοσχοφίλερο της Μαντίνειας και δύο ερυθρά από Αγιωργίτικο που καλλιεργείται στο Κούτσι της Νεμέας

 Δοκιμάστε ένα πιάτο με κρέας και ζυμαρικά, νόστιμο, χορταστικό και πλούσιο σε χρώματα και γεύση

Είναι αρωματικός, νόστιμος, αιθέριος, νηστίσιμος και δυναμωτικός. Ένα γλυκό εύκολο για όλες τις ώρες

Δίανθος, Μοσχοφίλερο Cuvée Spéciale, Μαλαγουζιά, Σαντορίνη. Ενα ροζέ και τρία λευκά, εκλεκτά κρασιά Μπουτάρη, ενός από τα έξι καλύτερα οινοποιείου του κόσμου, που ξεκίνησε από τη Νάουσα και επεκτάθηκε στις σημαντικότερες ζώνες του ελληνικού αμπελώνα

Δημιουργήθηκε πριν από 200 χρόνια στην Αλσατία συνδυάζοντας τη γαλλική κομψότητα με τον γερμανικό περφεξιονισμό. Απολαύστε τη σε στιγμές χαλάρωσης, δοκιμάστε τη ακόμη και στη ζύμη των μπάο μπαν!

Εντάξει, γνωρίζω ότι γίνομαι γραφική αλλά τι να σας πω... σαν τη μαμά μου κανείς. Σουπιές με σπανάκι και σέσκουλα για σήμερα, μια συνταγή που σε οδηγεί ευθύς αμέσως στη χώρα των γαστρονομικών θαυμάτων!

Με όραμα, υπομονή και επιμονή, μέσα σε μόλις 25 χρόνια η οικογένεια Τσιμπίδη κατάφερε να ζωντανέψει τον αμπελώνα της Μονεμβασιάς και να δημιουργησει εκλεκτά κρασιά από σπάνιες τοπικές ποικιλίες μεταξύ των οποίων και το ΠΟΠ Μονεμβασιά-Malvasia το διάσημο λιαστό κρασί του Μεσαίωνα

Από το τέλος Φεβρουαρίου μέχρι το Μάιο, σε σκιερά σημεία κοντά σε φράχτες και ρυάκια, ανακατεμένα με άλλα άγρια φυτά, θα δείτε να ξεπροβάλλουν άγρια σπαράγγια. Μαζέψτε τις κορυφές τους και κάντε ριζότο. Είναι ένα έδεσμα εκλεκτό.

Σχεδόν 100 χρόνια μετά τις πρώτες φυτεύσεις που έκανε ο παππούς του Κώστας Σεμερτζίδης, ο Ιορδάνης Μιχαηλίδης, oινοποιός τρίτης γενιάς, συνεχίζει δυναμικά την οικογενειακή παράδοση με στόχο την παραγωγή εκλεκτών κρασιών. Και το πετυχαίνει