Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Το κριθαράκι πήρε όλη τη γεύση του χωριάτικου κοτόπουλου κι έμεινε σπειρωτό και μελωμένο στην κυριολεξία, αφού στο φαγητό αντί για λίγη ζάχαρη βάζω πάντα μέλι. Το φρόντισα ιδιαίτερα, γιατί ήθελα να ευχαριστήσω το παιδί μου...

Μην πετάτε τις φλούδες των μανταρινιών, φτιάξτε ένα υπέροχο γλυκάκι που όλοι θα λατρέψουν

Αυτό το κομμάτι του κρέατος δεν είναι μόνο λαχταριστή λιχουδιά, είναι και για χόρταση, για την ακρίβεια μέχρι ...σκασμού, αρκεί και για τα δύο η καλή ποιότητα του χοιρινού

Γίνονται εύκολα, αρκεί να έχεις μεράκι, και είναι πεντανόστιμα. Παλιά τα έκαναν στα χοιροσφάγια για να τα γευτούν στο τραπέζι της γιορτής, σήμερα τα πράγματα είναι πιο εύκολα. Αγοράζεις, απλά, ένα καλό κομμάτι κρέας από τον χασάπη.

Aρωματισμένο με μπόλικα μπαχαρικά και πορτοκάλι, το ζεστό κρασί φέρνει πιο κοντά τις γιορτές, γενικά όμως είναι ένα υπέροχο θερμαντικό για τις κρύες (λέμε τώρα) νύχτες του χειμώνα. Κάτι ξέρουν οι Βόρειοι που το πίνουν τα βράδια συστηματικά σε σπίτια και σε μπαρ 

Η νοστιμιά του κατσικίσιου κρέατος είναι μοναδική όταν συνδυάζεται με την οξύτητα και το άρωμα του λεμονιού και την απαλή πικράδα των άγριων χόρτων του βουνού

Μήλο: ένα φρούτο-σύμβολο με ιστορία αιώνων, που έφτασε στην Αμερική μερικούς αιώνες πριν, αλλά κατάφερε να καθιερωθεί και ν' αποτελέσει βάση για ένα από τα πιο διάσημα και διαχρονικά γλυκά της χώρας