Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

 Φτιάχνουμε την εμβληματική κρύα ντοματόσουπα του Ισπανικού καλοκαιριού με τα υλικά και τις οδηγίες της Πέπα στην υπέροχη ταινία του Αλμοδοβάρ απλά χωρίς τα υπνωτικά…             

Είναι πεντανόστιμο, είναι χορτοφαγικό και απόλυτα καλοκαιρινό σάντουιτς με ψητό χαλούμι, κολοκυθάκια, μελιτζάνες και πέστο

Φτιάξτε χειροποίητες πίτες με πουρέ μελιτζάνας, νοστιμίστε με σταμνοτύρι και προσιούτο και δροσίστε με φυλλαράκια ρόκας όπως μας προτείνει ο σεφ του Artisanal Δημήτρης Δημητριάδης

Τι θα φάτε σήμερα; Εμείς μπριάμ φούρνου, που μπορείτε να το πείτε και τουρλού ή ακόμα καλύτερα ρατατούιγ και μάλιστα στην OCD εκδοχή του…

Ηρθαν πεσκέσι κάτι τεράστια χοντρόφλουδα λεμόνια. Τα έκανα μαρμελάδα σε δύο εκδοχές, μια σκέτη λεμόνι και μια ανάμεικτη με πορτοκάλι, τέλειες και οι δύο, όμως οι φίλοι μου στη μεγάλη ψηφιακή γειτονιά του Facebook μού έστειλαν και άλλες υπέροχες συνταγές

Απλή, δοκιμασμένη συνταγή από μάνα και γιαγιά. Γίνονται στο άψε-σβήσε, ένα τεταρτάκι προετοιμασία και μισή ώρα βράσιμο. Σε τρία τέταρτα έχεις έτοιμο φαγητό, το αφήνεις και λίγο στην άκρη να μελώσουν τα γιουβαρλάκια μέσα στη σάλτσα.

Υπέροχο, ζουμερό, αφράτο κέικ με άρωμα λεμονιού και γαλλική φινέτσα αφού η συνταγή φέρει την υπογραφή του φημισμένου chef pâtissier-chocolatier Pierre Hermé

Η γιαγιά μου τους τηγάνιζε σε ένα μαύρο, βαρύ κι ασήκωτο τηγάνι, μετά έριχνε αλεύρι στο τηγανόλαδο και έκανε μια σάλτσα κουρκούτι για όσους θα περίσσευαν. Αλλαξαν όμως οι καιροί. Τώρα τους ψήνουμε στον φούρνο και γίνονται πιο ελαφριοί

Διαλέξτε γαρίδες …μικρομέγαλες κατά προτίμηση με το κέλυφος, ρίξτε τις σε μια απλή σάλτσα ντομάτα μόνο με αλατοπίπερο και σκόρδο, και αφήστε τη θάλασσα να την ποτίσει

Τι κι αν ακόμη δεν μπορούμε να ταξιδέψουμε; Φτιάξτε ένα κοκτέιλ, ιδανικό για να γιορτάσετε την άφιξη του καλοκαιριού, που θα σας διακτινίσει με τη γεύση του στο Μεξικό