Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Σαββατιανό, ο θησαυρός των Μεσογείων

της Κικής Τριανταφύλλη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Ψωμί με αλεύρι ντίνκελ και σόδα

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Εχει βαθειά νοστιμιά και δεν χρειάζεται να σας δημιουργεί προβλήματα το λευκό αλεύρι για να το δοκιμάσετε. Θα σας εκπλήξει επίσης η ευκολία με την οποία γίνεται αυτο το ψωμί. Αλλωστε το αλεύρι ντίνκελ ή της ζέας υπάρχει πια στα σούπερ μάρκετ 

ψωμί με αλεύρι ντίνκελ και σόδα, ψωμί ζέας

Τα γεμιστά της «ψυχαναγκαστικής»… τεμπέλας είναι μάλλον πιο ωραία στο μάτι (photo: Κική Τριανταφύλλη)
Γεμιστά της τεμπέλας, τέλος το τουρλού ταβά

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Ούτε τουρλού ταβά, ούτε ρατατούιγ με ένα μυστικό, όπως έλεγα παλιότερα το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φαγητό. Στην ουσία εύκολα γεμιστά είναι και το τουρκικής προέλευσης όνομά του με πονάει (οι λόγοι είναι προσωπικοί αλλά σας τους αποκαλύπτω)

γεμιστά της τεμπέλας, τουρλού ταβά, ρατατούιγ

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Κλασική μεγαλοχωρίτικη ζυμαρόπιτα (και λαχανόψωμο)

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Μήπως τυχόν δεν έχετε δοκιμάσει την πίτα χωρίς φύλλο με καλαμποκάλευρο; Οταν της πάρεις τον αέρα τη φτιάχνεις πανεύκολα όπως οι Μεγαλοχωρίτισσες που δεν μετρούν ποσότητες αρκεί ο χυλός να είναι τόσο όσο πηχτός και το πάχος στο ταψί ένα δάχτυλο

ζυμαρόπιτα, λαχανόψωμο, ζυμαρόπιτα με χόρτα

(photo: Εύη Σκούρα)
Καροτόσουπα αρωματισμένη με κουρκουμά και τζίντζερ

της Εύης ΣκούραΚουζίνα

Είναι ένα ωραίο πιάτο, νόστιμο και ευεργετικό χάρη στις ωφέλιμες για τον οργανισμό ουσίες που περιέχουν τα συστατικά του. Δοκιμάστε αυτή τη σούπα σαν πρώτο ή σαν κυρίως πιάτο, ειδικά σε περιόδους γρίπης

σούπα, καροτόσουπα, τζίντζερ

(photo:Shutterstock)
Σοκολατόπιτα αμαρτωλή πλην όμως νηστίσιμη

της Μαρίας ΤσέκουΚουζίνα

Οταν η επιστήμη… «νηστεύει» τρατάρει λαχταριστή σοκολατόπιτα με μαρμελάδα πορτοκάλι (ή βερίκοκο) και καρύδια

σοκολάτα, σοκολατόπιτα, νηστίσιμη σοκολατόπιτα, νηστίσιμα γλυκά, νηστεία, Σαρακοστή, νηστίσιμες συνταγές