Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Γεωπόνε, πώς θα καλλιεργήσω φράουλες;

του Κώστα Λιονουδάκη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη
Σπιτικό παστέλι: με σουσάμι, αμύγδαλο ή φιστίκι;

της Βαγγελιώς ΚασσαπάκηΚουζίνα

Ένα γλυκό πολύτιμο διατροφικά και ιδιαίτερα εύκολο. Με ρίζες στην αρχαιότητα (η σησαμίς των αρχαίων), που ακόμη και στις μέρες μας έχει φανατικούς φίλους. Σε τρεις εκδοχές: με σουσάμι, με αμύγδαλα ή καρύδια και με φιστίκια ή φουντούκια.

γλυκά, επιδόρπιο, παστέλι, μέλι, σουσάμι, ξηροί καρποί, σπιτικό παστέλι, εύκολο παστέλι, κρητική κουζίνα, εύκολη συνταγή

To bagel της έριδος: με σολομό και τυρί-κρέμα

του Νίκου ΜορόπουλουΚουζίνα

Το ψωμάκι πρέπει να είναι σφιχτό, νόστιμο και ψημένο στην εντέλεια. Καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα και από πάνω μπαίνει ντομάτα σε φέτες και ξερό κρεμμύδι. Το ξινό της ντομάτας έρχεται να συνοδεύσει υπέροχα το γλυκό-αλμυρό του σολομού.

bagels, μπέιγκελ, σολομός, καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα, ξενοδοχείο Dacid Citadel, Ιεροσόλυμα

photo: Άντυ Παξινός
Φυτεύουμε ντομάτες: πρώτα οι σπόροι!

του Άντυ ΠαξινούΘέματα

Καιρός να φυτέψουμε ντομάτες ξεκινώντας από τη βλάστηση των σπόρων. Ακολουθήστε τις ακριβείς οδηγίες μου και σας υπόσχομαι ότι το καλοκαιράκι δεν θα χρειάζεστε προμήθειες από τον μανάβη σας.

ντομάτες, καλλιέργεια ντομάτας, σπόροι, κλάδεμα, μποστάνι με ντομάτες, σπορείο

Καλιτσούνια ανοιξιάτικα: μυζήθρα, δυόσμος, φράουλες

της Εύας ΠαρακεντάκηΚουζίνα

Ονειρεμένα μυζηθροπιτάκια με δυόσμο και φράουλα. Είναι τα κλασσικά γλυκά καλτσούνια της Κρήτης με μια δικιά μου τσαχπινιά. Οι φράουλες πρωταγωνίστριες αυτής της εποχής και έτσι σκέφτηκα να τις τιμήσω σε ένα παραδοσιακό γλυκό!

καλτσούνια, μυζήθρα, φράουλες, δυόσμος, φύλλο, γλυκά, επιδόρπιο, κρητική κουζίνα, γλυκά καλιτσούνια

Photo: hardyferns.org
Τώρα πολλαπλασιάζουμε τα ριζωματώδη

του Άντυ ΠαξινούΘέματα

Η μέντα, ο δυόσμος, η φτέρη, η γερμανική ίριδα και η αλόη ανήκουν στα ριζωματώδη φυτά. Ειδικά αυτήν την εποχή είναι πολύ εύκολο να τα διαιρέσουμε για να αναπτυχθούν καλύτερα ή να πολλαπλασιαστούν και να τα χαρίσουμε ως δώρα.

ριζωματώδη φυτά, μεταφύτευση, πολλαπλασιασμός, χώμα, γλάστρα, πότισμα, μέντα, δυόσμος, φτέρη, ίριδες, αλόη