Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Το τέλειο τοστ: ζαμπόν, τυρί, ντομάτα

της Κικής Τριανταφύλλη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Μπρόκολο και κουνουπίδι είναι λαχανικά της εποχής και κάνουν καλή παρέα γευστικά, όπως και με το πράσο και το καρότο. Προσθέστε και μπεσαμέλ και έχετε ένα υπέροχο χειμωνιάτικο φαγητό

μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν, μπεσαμέλ

[Shutterstock]
Τα «μεθυσμένα» σουτζουκάκια (με πουρέ) του γραφείου

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Και μεθυσμένα και μεθυστικά είναι αυτά τα σουτζουκάκια με μπόλικο κίμινο και μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε κόκκινο κρασί κατά προτίμηση ημίγλυκο 

σουτζουκάκια, ψωμί μουλιασμένο σε κρασί, σουτζουκάκια στον φούρνο, κίμινο, πουρές πατάτας

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Ενα υπέροχο γεύμα με βιετναμέζικo Pho (και λίγη γαλλική ιστορία)

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Το φο (pho) είναι η εθνική σούπα του Βιετνάμ, ένα πιάτο εύκολο, αρωματικό, νόστιμο, comfort, τονωτικό. Σε γιατρεύει, πραγματικά. Για τους Βιετναμέζους είναι ό,τι η πίτσα για τους Ιταλούς και τα fish & chips για τους Αγγλους. Must, με λίγα λόγια

Βιετναμέζικη σούπα Φο, Pho, ζεστή σαλάτα, μποκ τσόι, σάλτσα ψαριού, νούντλς ρυζιού

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με χυμό εσπεριδοειδών και κακάο

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Είστε καλεσμένοι για φαγητό; Φτιάξτε στα γρήγορα  ένα ωραίο παραδοσιακό γλυκό στη νέα εκδοχή του με κακάο, που αγαπούν όλοι

σιμιγδαλένιος χαλβάς με κακάο και εσπεριδοειδή

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Κρύωσες; Θα σου φτιάξω κοτόσουπα!

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα που μαγειρεύουν οι μαμάδες σε όλο τον κόσμο σε διάφορες παραλλαγές. Αν βαρεθήκατε την κλασική κοτόσουπα αυγολέμονο, δοκιμάστε μια πεντανόστιμη, παχουλούτσικη εκδοχή, με τζίντζερ, πατάτα, κρεμμύδι και καρότο. Θα τη λατρέψετε

κοτόσουπα, τζίντζερ

[Shutterstock]
Σαλάτα του Καίσαρα, η αυθεντική

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Στην αρχή η σαλάτα του Καίσαρα δεν είχε ούτε κοτόπουλο, ούτε μπέικον ούτε σαρδέλες φυσικά, όλα αυτά προστέθηκαν πολύ αργότερα. Και το κυριότερο τρωγόταν με τα χέρια

Τζούλια Τσάιλντ, σαλάτα του Καίσαρα, μαρούλι Romaine, καρδιά μαρουλιού, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, παρμεζάνα, αβγά