Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Νόστιμη συνταγή, πιο ελαφριά από τα δικά μας παπουτσάκια που έχει τις ρίζες της στην κουζίνα των Οθωμανών Εβραίων της Θεσσαλονίκης

Λατρεύετε τη σοκολάτα μαζί με τον καφέ σας; Τότε αυτό είναι το τέλειο γλυκό. Ένα υπέροχο κέικ, απαλό και αφράτο, με την πιο σοκολατένια γεύση που μπορεί κανείς να ονειρευτεί. Και το οποίο, με λίγη βουτυρόκρεμα, μπορεί μετατραπεί σε μια υπέροχη τούρτα

Τρυφερά ρολάκια ψημένα στο φούρνο με απίστευτα νόστιμη γεύση και θρεπτικά συστατικά, θα τα σερβίρετε σαν μεζεδάκι ή σαν κυρίως πιάτο με μια πλούσια σαλάτα στο πλάι

Είναι από τα ελάχιστα φρούτα που δεν τρώγονται ωμά, μαγειρεμένα όμως είναι υπέροχα. Τώρα που είναι η εποχή τους, φτιάξτε ένα εύκολο και αρωματικό γλυκό

Είναι μια διαφορετική, πολύ νόστιμη και εύκολη πίτα με μελιτζάνες, τυριά, μυρωδικά και αντί για φύλλο έναν χυλό από αλεύρι ολικής δίκοκκου σιταριού

Το (σκέτο) κουλούρι για τους Θεσσαλονικείς και κουλούρι Θεσσαλονίκης για όλους τους υπόλοιπους κατάγεται από την Πόλη αλλά πια έχει χάσει τη νοστιμιά του. Γι’ αυτό το φτιάχνουμε στο σπίτι

 Είναι μια πανεύκολη και πεντανόστιμη σούπα με μανιτάρια και ψημένο τυρί, αρωματισμένη με μοσχοκάρυδο και πασπαλισμένη με θυμάρι και σχοινόπρασο, όπως την φτιάχνουν στο εστιατόριο «Ελαίας Γη»