Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Ψάρια και θαλασσινά στο πιάτο μας -τι να προσέχουμε

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα
Εθιστικά αλμυρά μπισκότα με μπλε τυρί και παρμεζάνα

της Χρυσαυγής ΜπόμπολαΚουζίνα

Η ιδιαίτερη σημείωση που θα χρειαστεί να κάνω για να αποδοθεί στο μάξιμουμ η γεύση τους είναι απλά: Φάτε τα φρέσκα! Οπωσδήποτε...

σπιτικά μπισκότα, αλμυρά μπισκότα, παρμεζάνα, τυρένια λιχουδιά, εύκολη ζύμη για μπισκότα

Κολοκυθάκι γεμιστό με πιπεριές, λουκάνικο και βολάκι Τήνου [photo: Γεωργία Κουτσούκου]
Γεμιστό κολοκυθάκι του Αιγαίου

της Γεωργίας ΚουτσούκουΚουζίνα

Τα Tinos Food Paths 2018 γέμισαν για ακόμα μια φορά την ψυχή μας με την δύναμη τη συλλογικότητας. Η δική μου συμβολή στα φετινά μαγειρέματα ήταν κολοκυθάκια γεμιστά με πιπεριές, λουκάνικο και βολάκι Τήνου

Tinos Food Paths 2018, Τήνος, γεμιστά κολοκυθάκια, βολάκι Τήνου

photo: Μαρίνα Μαυρομάτη
Δροσερή μαϊντανοσαλάτα: το πρασινωπό ντιπ της παρέας

της Μαρίνας ΜαυρομάτηΚουζίνα

Ταιριάζει επίσης με ψητά κρεατικά, αλλά είναι και πολύ νόστιμη σκέτη, απλά αλειμμένη επάνω σε φρέσκο χωριάτικο ψωμάκι!

νόστιμο ντιπ, εύκολο ντιπ, ντιπ, σαλάτα, μαϊντανός, δροσερή σαλάτα, ορεκτικό, συνοδευτικό κρεατικών, ορεκτικά για γεύματα

photo: Εύη Σκούρα
Κεράσια και λάιμ με πάγο στο μπλέντερ

της Εύης ΣκούραΚουζίνα

Αυτόν τον πανεύκολο χυμό με κεράσια και λάιμ θα τον λατρέψετε! Πρώτον γιατί είναι τόσο νόστιμος και δροσιστικός και δεύτερον γιατί είναι γρήγορος. Για το χρώμα και τη μυρωδιά δεν σας λέω τίποτα άλλο. Θα τα διαπιστώσετε μόνοι σας.

κεράσια, λάιμ, χυμός, δροσερό ποτό, δροσερός χυμός, εύκολος χυμός, χυμός με κεράσια, χυμός με λάιμ, καλοκαίρι, καλοκαιρινός χυμός

[photo: Mike/Flickr]
Ψητό κοτόπουλο όπως το κάνουν στις ψησταριές

της Μαρίνας ΜαυρομάτηΚουζίνα

Σίγουρα κι εσείς θα έχετε αναρρωτηθεί πως τα κοτόπουλα που πουλάνε τα κοτοπουλάδικα είναι τόσο καλοψημένα, με την τραγανή τους πετσούλα, ενώ το κρέας τους παραμένει μαλακό και ζουμερό

κοτόπουλο, ψητό κοτόπουλο, μυστικά για το τέλειο κοτόπουλου φούρνου, πουλερικά, συνταγές για κυριακάτικα γεύματα, επίσημο γεύμα

Κουσκούς της θαλπωρής, με θαλασσινά και αρώματα ανατολίτικα

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Το ισραηλινό κουσκούς είναι ζυμαρικό σαν μικρές μπίλιες, όπως το κουσκουσάκι του ελληνικού Βορρά. Δοκιμάστε το με θαλασσινά όπως το μαγειρεύει ο Γιούρι Τζερεμάιας, ο σταρ της κουζίνας του Ισραήλ

κουσκουσάκι, κουσκούς ισραηλινό, fish sauce, θαλασσινά, ζυμαρικά, Γιούρι Τζερεμάιας, Uri Buri, Άκρα, Ισραήλ, ταντούρι μασάλα

[Shutterstock]
Για την ημέρα της μητέρας: Τάρτα με κρέμα φέτας και φράουλες

της Γεωργίας ΚουτσούκουΚουζίνα

Ψήστε μια βάση για τάρτα, φτιάξτε μια κρέμα τυριού με φέτα, αξιοποιήστε τα φρούτα της εποχής και θα έχετε ένα υπέροχο γλυκό. Μπορείτε να φανταστείτε πιο όμορφό γλυκό για τη γιορτή της;

τάρτα, κρέμα φέτας, κρέμα τυριού