Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Του κόσμου τα παράξενα κρασιά

της Κικής Τριανταφύλλη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

[photo: Κική Τριανταφύλλη]
Αίφνης ένα βράδυ, κοτόπουλο με αγκινάρες

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Είναι παρήγορο να βλέπεις τόσο καλοβαλμένους χώρους εστίασης, όπως το Αίφνης στην Αργυρούπολη, όπου εκτός από το ευχάριστο περιβάλλον, σε περιμένει νόστιμο και ευφάνταστο φαγητό 

αγκινάρες, κοτόπουλο, Αίφνης, εστιατόριο, Αργυρούπολη

[photo: Νικος Μορόπουλος]
Γεμιστά με κιμά και …

του Νίκου ΜορόπουλουΚουζίνα

Μαζί με το καλοκαιράκι ήρθαν και τα γεμιστά. Τα σημερινά έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, που οφείλεται σε ένα ιδιαίτερο συστατικό: πέτσα από γουρουνόπουλο. Την είχα κρατήσει στον καταψύκτη από τα μαγειρέματα του χειμώνα 

γεμιστά με κιμά, πέτσα από γουρουνόπουλο

[photo: Χρυσαυγή Μπόμπολα]
Ωδή στις τηγανητές πατάτες. Με αυγά

της Χρυσαυγής ΜπόμπολαΚουζίνα

Είναι ιδέα, είναι θρησκεία, είναι τέχνη και συναίσθημα μαζί! Είναι αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, το junk food της γιαγιάς μας. Είναι σύνθημα και  τρόπος ζωής! Μιλάμε για το επικότερο φαγητό όλων, με διαφορά από το επόμενο! 

πατάτες τηγανητές, πατάτες, αυγά

[photo: Βαγγελιώ Κασσαπάκη]
Τραγανά τηγανητά κολοκυθάκια (με αλεύρι)

της Βαγγελιώς ΚασσαπάκηΚουζίνα

Έχετε προσέξει ότι τα πρώτα πιάτα που αδειάζουν σε τραπέζια μεζέδων είναι αυτά με τα τηγανητά λαχανικά αν είναι καλοτηγανισμένα; Δηλαδή τραγανά και να έχουν συγκρατήσει όσο λάδι χρειάζεται!

κολοκυθάκια, τηγάνισμα, τηγανητά κολοκυθάκια, αλεύρι

[photo: Εύα Παρακεντάκη]
Γαριδοκεφτέδες με σκορδαλιά, μμμ

της Εύας ΠαρακεντάκηΚουζίνα

Συνταγές για κεφτέδες πάσης φύσεως έχουμε ένα σωρό στο bostanistas. Γαριδοκεφτέδες, όμως, δεν είχαμε σκεφτεί να κάνουμε. Μέχρι σήμερα. Και είναι νόστιμοι πολύ! Με την ευκαιρία σας θυμίζω και τη συνταγή της σκορδαλιάς γιατί τους πάει

γαρίδες, σκορδαλιά, σκορδαλιά με πατάτα, κεφτέδες, ψαροκεφτέδες, γαριδοκεφτέδες