ζάχαρη άχνη | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Κέικ λαδολέμονο (μέχρι να γίνει τέλειο)

Fri, 25 Oct 2019 10:29:22 GMT

Περίπου το ίδιο κέικ κάνω συνεχώς, με μερικές παραλλαγές κάθε φορά, και γίνεται ωραίο αλλά όχι ακριβώς όπως το θέλω. Σήμερα κατέβασα τη θερμοκρασία του φούρνου και αύξησα τον χρόνο ψησίματος. Και έγινε σχεδόν τέλειο!

Κουραμπιέδες με ελαιόλαδο και αμύγδαλο

Mon, 28 Nov 2016 00:48:52 GMT

Τραγανοί, αρωματικοί, λιώνουν στο στόμα και στο μόνο που διαφέρουν από τους κλασικούς κουραμπιέδες είναι η μυρωδιά του βουτύρου! Έχουν την ίδια υφή και το αμύγδαλο δίνει και σε τούτους εδώ ιδιαίτερη νοστιμιά.

Τα σοκολατάκια-παγάκια

Fri, 01 Jul 2016 03:51:57 GMT

Τρία μόνο βασικά υλικά: σοκολάτα, φιστικοβούτυρο και λίγο βούτυρο κλασικό. Ούτε φόρμες ούτε φασαρίες, μπεν μαρί και δυο-τρεις παγοθήκες αρκούν για τούτα τα θεσπέσια σοκολατοπαγάκια.

Πασχαλινά κουλουράκια με μαστίχα

Thu, 21 Apr 2016 06:42:28 GMT

Παραδοσιακά κάθε Πάσχα φτιάχνουμε στο σπίτι μας μπισκοτάκια αφράτα με άρωμα λεμονιού. Φέτος θα δοκιμάσω μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου με μαστίχα.

Μηλοπιτάκια με σφολιάτα

Tue, 01 Mar 2016 03:23:13 GMT

Αρκεί να έχεις σφολιάτα και βούτυρο, ζάχαρη και κανέλα και μήλα στο καλάθι για να φτιάξεις ένα από τα πιο εύκολα και νόστιμα γλυκάκια του κόσμου.

Τα σπουδαία αμυγδαλωτά της θείας Αννούλας

Mon, 29 Feb 2016 08:32:51 GMT

“Δεν έχω ακούσει κανέναν στην οικογένεια να την λέει Άννα. Αννούλα την λένε όλοι. Αδελφή του μπαμπά μου υπέροχη. Όταν ήμουν μικρή, ένιωθα ότι μαζί της μπορώ να κάνω όλα όσα δικαιολογούσε το πολύ νεαρόν της τότε ηλικίας μου. Σας αφήνω στη γλύκα της και στα σπουδαία αμυγδαλωτά της.”

Μπουγάτσα σπιτική με καστανή ζάχαρη

Fri, 26 Feb 2016 12:11:59 GMT

Ένα εύκολο γλυκό, η μόνη διαδικασία που έχει είναι να στρώσετε τα φύλλα κρούστας στο πυρέξ σας ένα-ένα βουτυρώνοντάς τα. Κατά τα άλλα είναι γρήγορο και, όποτε το φτιάχνω, δεν μένει κομμάτι.

Κέικ λαδολέμονο

Sat, 06 Feb 2016 07:43:49 GMT

Κάποιοι επιμένουν ότι χωρίς βούτυρο, κέικ δεν γίνεται. Πράγματι, το βούτυρο δίνει υπέροχη υφή και γεύση στο γλυκό, με το ελαιόλαδο όμως γίνεται πιο ελαφρύ και κάπως πιο υγρό.

5+1 αστέρια: κουραμπιέδες φτιάξατε;

Sun, 20 Dec 2015 01:55:51 GMT

Είτε δεν φτιάξατε ως τώρα είτε ανασκουμπώνεστε για δεύτερο γύρο και θέλετε να πειραματιστείτε, οι bostanistas έχουν πέντε συν έναν διαφορετικούς τρόπους να ετοιμάζουν το θελκτικό μπισκοτογλυκό των Χριστουγέννων: τραγανοί και εύθρυπτοι ή μήπως βουτυρένιοι και σφιχτοί; Ιδού οι εναλλακτικές μας.

Τάρτα αμυγδάλου με γλυκό βύσσινο

Fri, 14 Aug 2015 22:14:00 GMT

Μέρες είχα να φτιάξω γλυκό και τα παράπονα, διακριτικά μεν αλλά, υπήρχαν. Όταν ακούς με την είσοδο στο σπίτι κάτι μυρίζει, χωρίς να μυρίζει, τι άλλο σημαίνει από το να φτιάξεις κάτι που να μυρίσει!