ζαατάρ | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τσιπς λαχανικών με ζαατάρ, το μυρωδάτο χαρμάνι

Wed, 08 Mar 2017 12:58:20 GMT

Χρησιμοποίησα πατάτες, γλυκοπατάτες λευκές και κόκκινες, παντζάρια και τα έκοψα πολύ λεπτά. Εσείς δοκιμάστε τα με τα λαχανικά που σας αρέσουν - ο συνδυασμός τους με το ζαατάρ θα σας ενθουσιάσει!

Λαγάνα για γνώστες και προχωρημένους

Sun, 22 Feb 2015 04:17:57 GMT

Φτιάξτε μια λαγάνα με γεύση από κολοκύθα ή από ντομάτα, αντικαθιστώντας το νερό με πολτό κολοκύθας ψημένης ή, αν δε σας βρίσκεται κολοκύθα, με λιωμένη στο μπλέντερ ντομάτα που θα την πλουτίσετε με λίγο ελαιόλαδο.

Ζαατάρ: μυστηριώδες βότανο, υπέροχο χαρμάνι

Thu, 13 Jun 2013 04:11:11 GMT

Με το όνομα «ζαατάρ» είναι γνωστό ανά τον κόσμο το θρεπτικό και μυρωδάτο μίγμα από καβουρντισμένο σουσάμι, αλεσμένους κόκκους από ξινούτσικο σούμακ και το ομώνυμο ξερό, αλεσμένο βότανο. Ποιο ακριβώς βότανο είναι όμως το ζαατάρ;