υγιεινή διατροφή | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Καλοκαιρινή ρεβιθοσαλάτα, νόστιμη και χορταστική

Mon, 09 Aug 2021 05:00:00 GMT

Με γεύση και αρώματα που παραπέμπουν στη μεσανατολίτικη φατούς αυτή η ωραία σαλάτα συνοδεύεται με καροτάκια γλασέ, μια λεμονάτη βινεγκρέτ και τσιπς από αραβική πίτα ολικής άλεσης

Σολομός της ευκολίας, με σάλτσα κάππαρης και πράσα

Tue, 12 Nov 2019 17:40:25 GMT

Σήμερα σας παρουσιάζω ένα από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα, από αυτά που όποιος τα έχει δοκιμάσει, έχει ενθουσιαστεί. Ψητός σολομός με σάλτσα μαϊντανού – κάπαρης και σοταρισμένα πράσα. Απλά θεϊκό!

Σουβλάκι... γαριδοσαλάτας και άπαντες προσκυνούν τον μάγειρα

Thu, 22 Aug 2019 09:35:02 GMT

Μια σαλάτα με γαρίδες, στραγγιστό γιαούρτι, μαγιονέζα, σέλερι και εστραγκόν. Είναι γρήγορη, δροσιστική και πολύ νόστιμη, ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα.

Σνακ στο χέρι: Μπαλίτσες ενέργειας με κουρκουμά

Thu, 04 Jul 2019 08:09:06 GMT

Η συνταγή αυτή βασίζεται στο golden milk. Περιέχει τα πιο σημαντικά συστατικά του, κι έτσι οι μπαλίτσες αυτές, όχι μόνο μας δίνουν ενέργεια αλλά μας κάνουν και καλό

Αβοκάντο με γιαούρτι και βάλε... φαντασία

Thu, 30 May 2019 10:28:52 GMT

Το αβοκάντο με γιαούρτι με την μεταξένια υφή, μπορεί να συνδυαστεί και με πολλά άλλα toppings, από αυτά που σας προτείνω εγώ. Αφήστε την φαντασία σας ελεύθερη και φτιάξτε συνδυασμούς

Καλοκαίρι θες, δεν θες με πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, αμύγδαλα, γραβιέρα και κεράσια

Mon, 27 May 2019 10:48:30 GMT

Λαχταριστή και δροσερή σαλάτα κόντρα στις συννεφιές και τον μουντό καιρό με υλικά που ταιριάζουν μεταξύ τους με έναν αναπάντεχο τρόπο

Yγιεινή τούρτα σοκολάτας

Tue, 05 Feb 2019 11:11:35 GMT

Η αλήθεια είναι πως πολλοί μου έχετε ζητήσει μια υγιεινή τούρτα γενεθλίων, σκέφτηκα λοιπόν, να ετοιμάσω μία χωρίς βούτυρο και επεξεργασμένη ζάχαρη. Επιπλέον, δεν χρειάζεται μίξερ παρά μόνο ένα μούλτι με μεγάλο κάδο. Είναι ότι πρέπει και για Βαλεντίνους που προσέχουν τη διατροφή τους

Μαροκινά ρεβίθια με κινόα

Mon, 08 Oct 2018 07:47:06 GMT

Στις χώρες της βόρειας Αφρικής πολύ συχνά “μπερδεύουν” αλμυρές και γλυκές γεύσεις, παίζοντας με τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούν στις συνταγές τους. Αυτή η συνταγή για ρεβίθια με διάφορα μπαχαρικά και μυρωδικά, ντομάτες και χουρμάδες, συνοδεύεται με κουσκούς. Εγώ είπα να την συνοδέψω με κινόα...

Μακαρονάδα με μελιτζάνες, κάπαρη και βασιλικό: μυρίζει ελληνικό καλοκαίρι

Sun, 15 Jul 2018 08:59:38 GMT

Ο βασιλικός, άρχοντας καλοκαιρινός, ολοζώντανος μέσα στο πιάτο, δίνει το άρωμα και την απαράμιλλη γεύση του. Λίγα υλικά αλλά εξαιρετικά δεμένα μεταξύ τους φτιάχνουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών

Τηγανητές πατάτες... στον φούρνο

Wed, 07 Mar 2018 15:33:02 GMT

Όταν το τηγάνι φαίνεται ως η μοναδική λύση, απλά δες γύρω σου γιατί μπορεί και να μην είναι. Οι τηγανητές πατάτες φούρνου μπήκαν στο πιάτο μου ι με ένα ωραιότατο τηγανητό αυγό τηγανιού και κανείς δεν κατάλαβε διαφορά

Το τέλειο πρωινό: τηγανίτες μπανάνας

Tue, 06 Mar 2018 12:17:51 GMT

Είναι οι τέλειες τηγανίτες. Πολύ νόστιμες, μυρωδάτες, αφράτες και πολύ πιο υγιεινές από τις συνηθισμένες. Η συνταγή είναι vegan και απόλυτα νηστίσιμη

Eντυπωσιακό χούμους με ταπεινά... παντζάρια

Wed, 21 Feb 2018 12:53:49 GMT

Το παντζάρι δίνει χρώμα στα λιωμένα ρεβίθια, το κίμινο, το σκόρδο και λίγο πιπέρι καγιέν κάνουν αυτό το χούμους τόσο-όσο πικάντικο και ιδανικό μεζέ

Το νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

Tue, 20 Feb 2018 10:05:08 GMT

Ενα υπέροχο κέϊκ, αφράτο και γευστικό, φτιαγμένο χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο και χωρίς γάλα. Ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στην λακτόζη ή αλλεργία στα αυγά.

Μάφιν με 193 θερμίδες και όλη τη γλυκιά γεύση!

Mon, 12 Feb 2018 15:53:40 GMT

Είστε σε δίαιτα? Τέλεια! Ώρα για γλυκό! Σας κάνει εντύπωση? Κι όμως, αυτά τα σοκολατένια muffins έχουν μόνο 193 θερμίδες!

Υγιεινό ντιπ ρέβας για ...ανάλαφρη παρέα!

Tue, 30 Jan 2018 15:49:03 GMT

Έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση και αποτελεί ένα από τα πιο θρεπτικά δώρα της φύσης. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες, φρέσκα ή βρασμένα, σε σούπες, σε πουρέ, και ένα ντιπ είναι ό,τι πρέπει για μια εισαγωγή

Ρεβίθια πικάντικα ξανά και πάλι

Mon, 29 Jan 2018 08:44:04 GMT

Στην ανοργάνωτη κουζίνα μου δεν βρήκα παρά αλάτι χοντρό, κύμινο και λίγη πάπρικα, οπότε έτσι πορεύτηκα. Με όσα περίσσεψαν, την άλλη μέρα δοκίμασα μια ρεβυθάδα κατακόκκινη εκ του προχείρου (ή κάπως έτσι).

Σοκολατένιες μπαλίτσες με γύρη, χωρίς ψήσιμο

Wed, 24 Jan 2018 10:38:33 GMT

Είναι ένα γλυκάκι πολύ υγιεινό και θρεπτικό, ιδανικό για ένα βιαστικό πρωινό ή σαν δυναμωτικό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, φτιαγμένο με υλικά που δίνουν έξτρα ενέργεια

To «ξεκούραστο» ψωμί ολικής με ελιές και λιαστές ντομάτες

Thu, 04 Jan 2018 12:07:32 GMT

Ένα ψωμί ολικής, εμπλουτισμένο με υλικά της ελληνικής φύσης: ελιές, τομάτες, δεντρολίβανο και ελαιόλαδο.

Τρόφιμα ύποπτα για δηλητηριάσεις

Sun, 17 Dec 2017 06:10:17 GMT

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν. Αν θέλετε να αντιμετωπίσετε τα γιορτινά τραπέζια με σιγουριά αποφύγετε τα ωμά οστρακοειδή, προτιμήστε το καλοψημένο κρέας και πείτε οπωσδήποτε όχι σε προϊόντα από απαστερίωτο γάλα, σύμφωνα με μια έρευνα για τρόφιμα ύποπτα για δηλητηριάσεις

Μπορεί το φαγητό να μας αρρωστήσει; Ναι λένε οι έρευνες

Sun, 17 Dec 2017 06:09:32 GMT

Τα στρείδια, τα αυγά και τα κοτόπουλα είναι οι «συνήθεις ύποπτοι» σε περιπτώσεις δηλητηρίασης, που μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και θάνατο. Το ξέρετε όμως ότι ενοχοποιούνται και άλλα τρόφιμα φαινομενικά αθώα;