χταπόδι ξυδάτο | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Καθαρά Δευτέρα: φαγοπότι αλά bostanistas

Mon, 27 Feb 2017 08:36:53 GMT

Επιστρατεύουμε τα κόλπα μας, ε, για να μη περάσουμε όλη μέρα στην κουζίνα! Στρώνουμε το καρό τραπεζομάντιλο από νωρίς και επ’ ευκαιρία ξεσκονίζουμε τα κιτάπια μας με τα σαρακοστιανά για τις ημέρες της νηστείας που είναι μπροστά.

Χταπόδι ξυδάτο, ο πιο εύκολος ουζομεζές

Thu, 18 Aug 2016 07:41:01 GMT

Ό,τι πιο εύκολο μπορεί κάποιος να φτιάξει μετά το χταπόδι στα κάρβουνα. Δεν δίνω συγκεκριμένες αναλογίες και γραμμάρια - λίγο ξύδι πάνω, λίγο ξύδι κάτω, η συνταγή θα σας βγει και μάλιστα υπέροχη.

Ξέρεις από καλό χταπόδι;

Fri, 11 Mar 2016 07:14:56 GMT

Ο τόπος προέλευσης του χταποδιού καθορίζει τη νοστιμιά του και πάντοτε το μαγειρεύουμε χωρίς να το κόψουμε! Για μαγείρεμα διαλέξτε μικρά χταποδάκια, για ψήσιμο μεγαλύτερα. Ο καλύτερος τρόπος για να μαλακώσει είναι να το αφήσουμε κρεμασμένο στον ήλιο μια-δυο ημέρες.