βανίλια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Λαχταριστό κέικ με σοκολάτα και αχλάδι

Mon, 26 Sep 2022 16:51:32 GMT

Ο συνδυασμός των αρωμάτων της βανίλιας, της σοκολάτας και του αχλαδιού σε ένα τρυφερό κέικ είναι ακαταμάχητος! Και αν το θέλετε εντελώς σκούρο, εκτός από τα κομματάκια της κουβερτούρας μπορείτε να προσθέσετε και μια κουταλιά κακάο

Μαρμελάδα φράουλα και τα κόλπα της

Thu, 02 May 2019 09:56:42 GMT

Αν έχει μαγειρευτεί σωστά, η σπιτική μαρμελάδα φράουλα είναι ένα πραγματικό θαύμα. Την φτιάχνω από τώρα σε ποσότητες που θα κρατήσουν, υποτίθεται, όλο τον χειμώνα αλλά είναι η πρώτη μαρμελάδα που τελειώνει πριν καλά-καλά εκπνεύσει το φθινόπωρο.

Μαρμελάδα πορτοκάλι

Sun, 17 Feb 2019 07:53:39 GMT

Τώρα που είναι η εποχή για ωραία χοντρόφλουδα και ζουμερά προτοκάλια, μπείτε κι εσείς στον πειρασμό να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα, μια από τι πιο ωραίες λιχουδιές για όλο το χρόνο, και φυλάξτε τη σε αποστειρωμένα βάζα

Ρυζόγαλο, το «επίσημο» γλυκό της Σκοπέλου

Wed, 28 Nov 2018 18:30:06 GMT

Δεν είναι λίγες oι φορές που έχει σώσει το στομάχι μας από πείνα ή από μια απλή επιθυμία για κάτι γλυκό. Τέσσερα υλικά και λίγη υπομονή αρκούν για να φτιάξετε το τέλειο ρυζόγαλο!

Το βουβαλίσιο γάλα έγινε παγωτό βανίλια

Wed, 09 May 2018 11:28:31 GMT

Μια εναλλακτική, εύκολη πρόταση για παγωτό χωρίς παγωτομηχανή. Με βάση ένα προϊόν μικρής παραγωγής, το βουβαλίσιο γάλα, που δίνει στο παγωτό μια γεύση γεμάτη και πλούσια, χωρίς να το βαραίνει

Πάβλοβα με φράουλες, για τη μεγάλη γιορτή της άνοιξης

Wed, 04 Apr 2018 10:24:06 GMT

Μαρέγκες, κρέμα σαντιγί, φρέσκες φράουλες και σάλτσα φράουλας. Αυτά είναι τα υλικά για το πιο απλό, εύκολο, αιθέριο γλυκό του Πάσχα και της άνοιξης. Τα έχεις έτοιμα στην άκρη και τα συνθέτεις την τελευταία στιγμή για να μείνει τραγανό απ' έξω, τρυφερό και μαστιχωτό από μέσα, όπως πρέπει να είναι η σωστή μαρέγκα.

Ρυζόγαλο πρωί-απόγευμα

Mon, 08 Jan 2018 08:30:00 GMT

Κάπως βαρύ για επιδόρπιο αλλά εξαιρετικό για το πρώτο γεύμα της ημέρας ή το απόγευμα, όταν θέλεις κάτι για να σε τονώσει, αυτό το γλυκό - συνδυασμός κρέμας με ρύζι και άρωμα βανίλιας και κανέλας είναι ιδανικό.

Ζήτω η κρεμ καραμελέ! Της Γαλλίδας, φυσικά

Sat, 09 Dec 2017 07:23:25 GMT

Η Γαλλίδα της μαγειρικής μου αλληλογραφίας έστειλε προ ημερών συνταγή γρήγορη για κρεμ καραμελέ και περιγραφή για την τρυφερή υφή της που δεν με άφησαν ασυγκίνητο. Αναγκαία προϋπόθεση να βρω ολόφρεσκα αυγά. Εκεί παίζεται όλο το παιχνίδι - και είχε δίκιο.

Γλυκό ψυγείου: βανίλια – σοκολάτα μαρμπρέ

Mon, 03 Jul 2017 09:20:48 GMT

Είναι ένα από τα εύκολα γλυκάκια με υλικά που συνήθως υπάρχουν στο σπίτι: μπισκότα, σοκολάτα, ζελέ, κρέμα βανίλια

Τι; Γίνονται τα φασόλια γίγαντες γλυκό του κουταλιού;

Wed, 31 May 2017 16:38:28 GMT

Είναι ένα ασυνήθιστο γλυκό αλλά πολύ ενδιαφέρον. Τα φασόλια έχουν μπόλικο άμυλο όπως και τα κάστανα και τη δική τους γεύση θυμίζουν όταν τα κάνουμε γλυκό

Πες τα κρητικά, λυχναράκια ή καλιτσουνάκια της στιγμής

Mon, 03 Apr 2017 11:30:05 GMT

Τα καλιτσουνάκια, το πιο αγαπημένο πασχαλινό γλυκό της Κρήτης φτιάχνεται την Μεγάλη Παρασκευή ή το Μεγάλο Σάββατο και δεν λείπει ποτέ από κανένα γιορτινό κρητικό τραπέζι

Κέικ σοκολάτας χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα

Wed, 07 Dec 2016 09:13:28 GMT

Ένα υπέροχο κέικ, αφράτο και γευστικό, φτιαγμένο χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο και χωρίς γάλα. Ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στα αυγά. Είναι επίσης πολύ εύκολο στην παρασκευή του

Παγωτό βανίλια (και) για μεσημεριανό

Fri, 27 May 2016 17:46:35 GMT

Το φάγαμε (όλο) με την κολλητή μου χθες το μεσημέρι. Και σιγά το δύσκολο, θα το ξαναφτιάξω. Η συνταγή είναι πανεύκολη και δεν χρειάζεται παγωτομηχανή. Αυτό είναι το βασικό.

Εύκολο κέικ με βανίλια και ανθόνερο

Mon, 16 May 2016 08:50:50 GMT

Κέικ βανίλιας, με ελαφρές παραλλαγές από την κλασική μου συνταγή. Ποσότητα για μια μικρή μακρόστενη φόρμα, αντικατάσταση μιας ποσότητας βουτύρου (ή όλου του βουτύρου) με ελαιόλαδο και τα αυγά ολόκληρα. Εκείνο που δεν άλλαξα είναι το κοσκίνισμα του αλευριού, που ούτως ή άλλως κάνει τα κέικ πιο αφράτα.

Κέικ χωρίς αυγά γίνεται;

Wed, 11 May 2016 07:19:44 GMT

Ηθελα να φτιάξω ένα λευκό κέικ με ροζ καρδιά για τις φίλες μου. Και τα κατάφερα. Το έκανα χωρίς κρόκους, αλλά με ασπράδι και με την ευκαιρία έμαθα έναν σωρό πράγματα για τα αυγά.

Μπισκότα σαμπλέ, τραγανά και τρυφερά μαζί

Tue, 16 Feb 2016 06:03:31 GMT

Η ζύμη σαμπλέ πήρε το όνομά της από την τριφτή της υφή, θυμίζει άμμο ή σωρό από ψίχουλα καθώς, κατά το ζύμωμα, το αλεύρι δεν πλάθεται ακριβώς αλλά τρίβεται με το βούτυρο και τη ζάχαρη. Συνηθίζεται σε τάρτες, όμως είναι εξαιρετικά ταιριαστή και για μπισκότα, όπως τούτα τα σοκολατένια και τρυφερά.

Οι αφράτες καρύδες της κυρίας Καλλιόπης

Sat, 16 Jan 2016 08:19:34 GMT

Οι καρύδες ή εργολάβοι καρύδας είναι από τα γλυκά που λάτρευα να τρώω μικρή. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, η πεθερά της ξαδέρφης μου, μεγάλη χρυσοχέρα και φοβερή νοικοκυρά, είχε φέρει ένα μεγάλο κουτί γεμάτο από τις ωραιότερες καρύδες που έχω φάει ποτέ! Δεν πείραξα καθόλου τη συνταγή της...

Eggnog: το κρεμώδες ελιξίριο της χαράς

Mon, 14 Dec 2015 06:28:08 GMT

Εκτός από το ζεστό κρασί και τη ζεστή σοκολάτα υπάρχουν πολλά ροφήματα για τις κρύες μέρες του χειμώνα, και των Χριστουγέννων, από τον ψυχρό βορρά της Ευρώπης και της Αμερικής. Ένα από αυτά είναι και το κρεμώδες eggnog.

Σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά και γάλα

Thu, 03 Sep 2015 05:20:48 GMT

Γίνεται σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά και γάλα; Γίνεται, γίνεται! Κι είναι και πολύ νόστιμο, παρακαλώ.

Παγωτό καραμέλα, των παιδικών μου χρόνων

Wed, 03 Jun 2015 04:34:31 GMT

Ήταν το παγωτό των προ παγωτομηχανών χρόνων. Γινόταν με τα υλικά που έβρισκες παντού, τότε που τα μπακάλικα μετατρέπονταν σιγά-σιγά σε σούπερ μάρκετ. «Το φτιάχνεις το παγωτό που μας έφτιαχνε η μαμά σου;», με ρώτησε μια φίλη.