τυροπιτάκια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τυροπιτάκια με μια ζύμη με ελαιόλαδο, τσίπουρο και χυμό ποτοκαλιού

Tue, 20 Jan 2026 14:32:37 GMT

Αν φτιάξετε αυτά τα τυροπιτάκια (ή μια πίτα με την ίδια ζύμη) ειναι σίγουρο ότι δεν θα ξαναφτιάξετε άλλη ζύμη κουρού γιατί είναι τραγανά και λαχταριστά με γεύση υπέροχη

Το φύλλο της κρητικιάς πεθεράς μου

Wed, 12 Jul 2023 06:35:16 GMT

Μπορείτε να φτιάξετε πιτάκια και άλλες νοστιμιές με φύλλο κουρού. Και θα είναι ωραία. Η γεύση όμως αυτής της ζύμης με ελαιόλαδο, ρακή και χυμό λεμονιού είναι αξεπέραστη, για λιχουδιές (παραδοσιακά) στο τηγάνι και (κατά προτίμηση) στον φούρνο

Μπουρεκάκια - μπουκιές με ξινομυζήθρα

Mon, 30 Oct 2017 09:46:23 GMT

Ένα κρητικό finger food με πέντε υλικά που συνήθως τρώγεται αλμυρό αλλά μπορεί να περιχυθεί και με λίγο μέλι, οπότε γίνεται γλυκοξινοάλμυρο τυρομπουρεκάκι.

Mεθυσμένα... κατμέρια Μικρασιάτικα!

Fri, 15 Sep 2017 08:34:33 GMT

Το αποτέλεσμα θα σας ξετρελάνει..και εσάς και τους δικούς σας!

Τυρομπαλάκια με γαλοπούλα: η χαρά του λιχούδη

Fri, 17 Mar 2017 12:44:35 GMT

Σε παιδικά πάρτι, στο σχολείο, στο γραφείο, για πρωινό και απογευματινό σνακ, είναι μια λατρεμένη λύση για όλους. Όσο για τον χρόνο προετοιμασίας και ψησίματος; Έτοιμα μέχρι να πεις «νοστιμομπαλάκια»!

Τυροπιτάκια κουρού, πολύσπορα κι εθιστικά

Thu, 20 Oct 2016 13:47:44 GMT

Πειραματίστηκα με αρκετές συνταγές και προέκυψαν αυτά τα μικρά, στρογγυλά τυροπιτάκια της μιάμισης μπουκιάς. Μοιάζουν πολύ με εκείνα του φούρνου, τα κοντράρουν στα ίσια. Και ποτέ δεν στέκομαι σε ένα ή δύο...

Πέντε αστέρια: ο πιο χορτάτος μαθητής

Tue, 13 Sep 2016 07:44:51 GMT

Πρωτάκια ή εμπειρότεροι, ο πιο καλός ο μαθητής είναι ο πιο χορτάτος: κέικ, μπισκότα, τυροπιτάκια και μπάρες δημητριακών που ετοιμάζονται το σαββατοκύριακο και σε βάζο αεροστεγές διατηρούνται μέχρι την Παρασκευή περίφημα.

Χαλουμοπιτάκια: κανείς δεν τρώει μόνο ένα!

Thu, 08 Sep 2016 14:48:16 GMT

Έχουν τόσο γλυκιά και υπέροχη ζύμη, με λάδι και χυμό πορτοκάλι, και μια τέλεια γέμιση από χαλούμι, σε συνδυασμό με το διακριτικό άρωμα του δυόσμου, που...τολμώ να πω ότι συγκλονίζουν.

Ανεβατά με μυζήθρα, της ευκολίας και της υπομονής

Thu, 11 Aug 2016 15:20:30 GMT

Ένα και μοναδικό μυστικό έχουν τα ανεβατά: όσο καλύτερα φουσκώσει η ζύμη τους, τόσο πιο αφράτα θα γίνουν. Μπορεί η παραδοσιακή συνταγή για τα κρητικά πιτάκια να απαιτεί προζύμι, όμως γίνονται νόστιμα και με μαγιά. Δοκιμάστε τα, είναι κάτι παραπάνω από εύκολα, μόνο λίγη υπομονή απαιτούν!

Πίτα και τυροπιτάκια: μ' ένα ζυμάρι, δυο νοστιμιές

Wed, 29 Jun 2016 22:04:35 GMT

Ένα από τα καθιερωμένα μου μαγειρικά κόλπα: όποτε ζυμώνω, με την ίδια ζύμη, να ετοιμάζω πίτα ανοιχτή με κασέρι και ντομάτα αλλά και αφράτα τυροπιτάκια στο τηγάνι. Αμφότερα μπορούν να γίνουν πρωινό κολατσιό ή νόστιμο φίλεμα για μπύρα.

Εύκολα τυροπιτάκια κουρού

Thu, 10 Sep 2015 03:00:19 GMT

Εύκολα, νόστιμα, γρήγορα. Ετοιμάζεις και μερικά παραπάνω, τα βάζεις στην κατάψυξη, σηκώνεσαι το πρωί 20 λεπτάκια νωρίτερα, τα ψήνεις και τα παίρνουν τα παιδιά σου φρεσκοψημένα για το σχολείο.

Τα τυροπιτάκια της εκδρομής

Tue, 09 Jun 2015 05:31:26 GMT

Εκδρομή χωρίς κολατσιό και μεζέδες, για τσιμπολόγημα εν κινήσει, δεν νοείται. Ήταν η κατάλληλη ευκαιρία για να επαναλάβω το γκραν σουξέ μου, τα τυροπιτάκια του λεπτού, εύκολα και απολύτως εθιστικά.

Τα τυροπιτάκια με τα χίλια πρόσωπα

Wed, 28 Jan 2015 03:16:02 GMT

Είναι εύκολα, νόστιμα και πάνω από όλα σας δίνουν τη δυνατότητα να αυτοσχεδιάσετε. Είναι τυροπιτάκι αρχικά αλλά μπορεί να γίνει και σπανακοπιτάκι και λουκανικοπιτάκι και στην ανάγκη μπορεί να γίνει γλυκο-πιτάκι... μάλλον είναι το πιτάκι με τα χίλια πρόσωπα!

Πέντε αστέρια: διαλέξτε τυρόπιτα

Sun, 16 Nov 2014 05:55:14 GMT

Οι τυρόπιτες των bostanistas κάνουν για όλους, από τεμπέληδες ως και τους πιο ορεξάτους και πρόθυμους να πλάσουν και να ζυμώσουν. Ξεβράκωτες έχουμε, χλιδάτες έχουμε και νησιώτικες στριφογυριστές έχουμε. Εμπρός, διαλέξτε!

Κολατσιό στην αυλή: τυροπιτάκια της γιαγιάς

Fri, 22 Aug 2014 01:15:24 GMT

Δεν είναι από τις γιαγιάδες που θα φάει την ημέρα της στην κουζίνα. Ούτε τα φαγητά της έχουν κάτι το ιδιαιτέρως σπιτίσιο ή μερακλίδικο - όποτε φοράει την ποδιά, ένα είναι το αποτέλεσμα: λιχουδιές, διόλου υγιεινές μα διαολεμένα νόστιμες. Έτσι και με τα τηγανητά τυροπιτάκια της.

Καταϊφάκια ή τυροπιτάκια;

Mon, 23 Sep 2013 04:33:13 GMT

Είχα φτιάξει τυροπιτάκια σε “φόρμα παραλλαγής” κανταϊφιού: η εμφάνισή τους θυμίζει σαφώς τα μικρά σιροπιαστά κανταϊφάκια. Μόνο που η ουσία των δικών μου είναι αλμυρή. Μέσα στο τριχοειδές φύλλο κρύβεται μια πεντανόστιμη γέμιση από τυριά και, αντί για σιρόπι, τα “πνίγω” σε βούτυρο, γάλα και αυγό.