τσουκνίδες | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Φλογέρες με τσουκνίδα και σπανάκι

Mon, 29 May 2017 06:17:49 GMT

Οι παλιές νοικοκυρές στέγνωναν τα χόρτα, τα κρατούσαν για τις εποχές που δεν υπήρχαν και έφτιαχναν στεγνόπιτες. Ένα από αυτά ήταν και η πολύτιμη τσουκνίδα που έσωσε ζωές στην κατοχή. Υπάρχει άφθονη, γιατί να μην τη μαγειρέψουμε και σήμερα;

Περπατώ, περπατώ εις τους λόφους...

Mon, 20 Feb 2017 14:13:09 GMT

Ο χειμώνας δεν έχει ακόμα τελειώσει, όμως όλο και περισσότερα λουλούδια ανθίζουν στους λόφους της πόλης. Όλα μπορούν να ομορφύνουν το βάζο σας, πολλά όμως μπορούν να νοστιμίσουν πίτες και σαλάτες. Ποια είναι και πώς θα τα αναγνωρίσετε;

Γεωπόνε, πώς διώχνω τη μελίγκρα από τη ροδιά;

Wed, 24 Aug 2016 20:35:14 GMT

Η γυαλιστερή σκόνη που εμφανίζεται πάνω στα φύλλα της ροδιάς είναι μελίγκρα, που προτιμά τους νεαρούς και τρυφερούς βλαστούς. Υπάρχει τρόπος να την απομακρύνουμε με μέσα βιολογικά;

Πώς μας ευεργετούν οι τσουκνίδες

Tue, 22 Mar 2016 09:08:28 GMT

Πριν μερικά καλοκαίρια έμαθα ότι οι τσουκνίδες λειτουργούν τονωτικά στο χώμα που τις φιλοξενεί οπότε και ξεκίνησα να δοκιμάζω τα κόλπα που μου πρότειναν εμπειρότεροι ερασιτέχνες κηπουροί με πρώτο και καλύτερο τον ορό τσουκνίδας, ο οποίος φτιάχνεται πανεύκολα και είναι θαυματουργός.

Τσουκνίδες: ευεργετικές και νόστιμες

Sat, 15 Feb 2014 08:20:16 GMT

Οι τσουκνίδες, που τέτοια εποχή απλώνονται στους κήπους, τα χωράφια και τους λόγγους και μας απειλούν με τα αγκαθάκια τους, τα άφαντα σχεδόν, σαν διαφανείς τριχούλες, είναι μια απ' τις μάστιγες της ζωής στην εξοχή... αλήθεια; Ψέματα! Οι τσουκνίδες είναι από τα πιο ευεργετικά φυτά της φύσης μας, θρεπτικά, θεραπευτικά και νόστιμα.

Φάτε μάτια ψάρια

Tue, 19 Mar 2013 12:41:32 GMT

Μια από τις μεγάλες απολαύσεις του φαγητού δεν έχει σχέση με τη γεύση και την πέψη αλλά με το διάβασμα και την φαντασία. Πόσες φορές μελετάμε συνταγές και αφήνουμε τη σκέψη μας να πορευτεί σε συστατικά, γεύσεις και συνδυασμούς που απολαμβάνουμε νοερά αλλά δε θα θέλαμε απαραιτήτως να δοκιμάσουμε;