τσιπουράδικο | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ολιός, το βολιώτικο χαβιάρι

Fri, 12 Feb 2016 06:11:30 GMT

Δοκίμασα τον κατάμαυρο λοφίσκο… θάλασσα, γεύση αρχέγονη, πυκνή, δεν έχει το ταίρι της να την περιγράψεις. Δημιουργείται βαθιά μες στο θαλάμι του χταποδιού και συναντάει το θεσσαλικό τσίπουρο. Είναι το χαβιάρι του Βόλου, όπως μόνο οι πρόσφυγες της Νέας Ιωνίας ξέρουν να το βγάζουν.

Βόλος-Λάρισα, Με Ζεν

Tue, 01 Dec 2015 00:57:41 GMT

Δυo χρόνια ζωής, γεμάτα ενέργεια και δημιουργικές δράσεις, συμπλήρωσε φέτος το τσιπουράδικο Μεζέν του Βόλου που γιορτάστηκαν οικογενειακά μεν πλην όμως διονυσιακά, και αμέσως μετά εγκαινιάστηκε το καινούργιο Με Ζεν της Λάρισας.

Φαγκρί με φασολάκια: τσιπουρομεζές του Με Ζεν

Sun, 19 Jul 2015 07:16:13 GMT

Στο πιο πρωτότυπο τσιπουράδικο του Βόλου μαγειρεύουν καθημερινά ό,τι πιο φρέσκο υπάρχει στην αγορά χωρίς να φοβούνται τους πειραματισμούς, πάντα όμως με σεβασμό στην παράδοση.