σπόροι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Η «γερμανική» μου σαλάτα

Mon, 27 Sep 2021 04:35:00 GMT

Τι την κάνει γερμανική; Μα τα σποράκια που μου θυμίζουν τα φοιτητικά μου χρόνια στη Γερμανία και το πρωινό των συμφοιτητών μου με «τροφή για πουλιά»... Κατά τα άλλα είναι μια πλούσια πράσινη σαλάτα με ψημένο τυρί και καραμελωμένα μήλα

Για μπαχαρικά, στη μαγική σπηλιά της Ευριπίδου

Wed, 19 Sep 2018 13:04:33 GMT

Τα φαγητά και τα ποτά μας θα ήταν μάλλον αδιάφορα χωρίς βότανα και μπαχαρικά, που δίνουν υπέροχη νοστιμιά και τα αρωματίζουν με τρόπο μαγικό. Βρείτε εδώ τα πιο ωραία χαρμάνια και πώς θα τα αξιοποιήσετε

Φυτεύουμε ντομάτες: πρώτα οι σπόροι!

Mon, 27 Mar 2017 14:29:34 GMT

Καιρός να φυτέψουμε ντομάτες ξεκινώντας από τη βλάστηση των σπόρων. Ακολουθήστε τις ακριβείς οδηγίες μου και σας υπόσχομαι ότι το καλοκαιράκι δεν θα χρειάζεστε προμήθειες από τον μανάβη σας.

Για κηπουρούς δίχως κήπο: φύτρες στην κουζίνα

Mon, 12 Sep 2016 06:27:39 GMT

Για όσους δεν διαθέτουν κήπο ή μποστάνι, η καλύτερη εναλλακτική καλλιέργεια είναι οι φύτρες. Χάρη σε αυτές μπορείς να εξασφαλίσεις φρέσκο φαγητό για θρεπτικές σαλάτες όλο τον χρόνο, ακόμα και στην κορυφή του χειμώνα.

Πώς διασώζω εκλεκτούς σπόρους ντομάτας;

Mon, 06 Jun 2016 06:33:39 GMT

Πώς μπορούμε να συλλέξουμε σπόρους από ντομάτες και να τους συντηρήσουμε, ώστε να διατηρηθούν οι αγαπημένες μας ποικιλίες ως και τον επόμενο χρόνο; Η ντομάτα της οποίας τον σπόρο θα επιλέξουμε να κρατήσουμε, πρέπει να μας κάνει εντύπωση ως προς τη γεύση και το πλούσιο άρωμά της.

Πώς διαφυλάσσω τους καλούς μου σπόρους;

Fri, 22 Apr 2016 01:14:41 GMT

Όσο οι παραδοσιακές ποικιλίες φυτών τείνουν να εξαφανιστούν, η ανάγκη για τη διάσωση των σπόρων τους γίνεται όλο και πιο έντονη. Γιατί πρέπει να διαφυλάξουμε τις ποικιλίες αυτές και πώς μπορούμε να το κατορθώσουμε;

Άντυ, πού βρίσκω σπόρους από ντόπιες ποικιλίες;

Fri, 15 Apr 2016 07:43:24 GMT

Ποιες είναι οι αξιόπιστες ομάδες που σήμερα δρουν και βοηθούν στη διάσωση και διάδοση σπόρων από ντόπιες ποικιλίες; Ενημερωμένος και πάντοτε σε ετοιμότητα, ο Άντυ Παξινός ετοίμασε κατάλογο κατατοπιστικό.

Φυτέψτε ντόπιες ποικιλίες, όχι υβρίδια

Mon, 11 Apr 2016 05:40:38 GMT

Επειδή σε αρκετά φυτώρια και γεωπονικά καταστήματα κυριαρχούν τα υβρίδια, ζητήστε ντόπιες ποικιλίες για να μπορέσετε να κρατήσετε σπόρους και να ξαναφυτέψετε. Η διάσωση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών, με άλλα λόγια της διατροφικής μας κληρονομιάς, είναι ζήτημα αυτάρκειας.

Το υγιεινό μου smoothie: με γάλα και μπανάνα

Sun, 08 Nov 2015 05:20:51 GMT

Είναι το καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας, ιδανικό ακόμη και για το κλείσιμό της αφού πολλές φορές τα βράδια δεν χρειάζεσαι κάτι περισσότερο από ένα ποτήρι γάλα και ένα φρούτο.

Πώς αποθηκεύω σπόρους κολοκύθας;

Mon, 12 Oct 2015 05:00:02 GMT

Όταν στήνουμε ένα μποστάνι, είναι σοφό να αποθηκεύουμε μερικούς από τους σπόρους των φυτών για τις επόμενες χρονιές. Έτσι διατηρούνται αναλλοίωτες οι ποικιλίες τους και δημιουργούμε , σιγά-σιγά, τη δική μας αποθήκη σπόρων.

Όλοι σήμερα στη γιορτή των σπόρων!

Sat, 18 Oct 2014 06:19:07 GMT

Η εναλλακτική κοινότητα Πελίτι μάς καλεί όλους σήμερα στο 2o Αθηναϊκό Φεστιβάλ για την ελευθερία των σπόρων, μια μεγάλη γιορτή αφιερωμένη στη διάσωση, τη διατήρηση και την ελεύθερη, κοινή χρήση τους.

Πελίτι: όλοι στη μεγάλη γιορτή για γνήσιους σπόρους

Mon, 01 Sep 2014 04:54:17 GMT

Σε λίγες μέρες, το Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου, η Εναλλακτική Κοινότητα Πελίτι, σε συνεργασία με την Ι. Μ. Τιμίου Προδρόμου, οργανώνουν την 5η Πανθεσσαλική Γιορτή Ανταλλαγής Παραδοσιακών Ποικιλιών: ανταλλαγές και προσφορά σπόρων, σπορόφυτων, σχετικές ομιλίες και εργαστήρια για τους σπόρους και τις τεχνικές καλλιέργειας.

Γιορτή με αληθινούς σπόρους στην Κρήτη

Fri, 07 Mar 2014 05:18:56 GMT

Οι «διασπορείς», μια εθελοντική ομάδα από την Κρήτη, συλλέγουν, διασώζουν και αναδιανέμουν σπόρους παραδοσιακών ποικιλιών. Σήμερα και αύριο διοργανώνουν τη δική τους γιορτή - συνάντηση στην Ιεράπετρα, με σκοπό να προμηθεύσουν με σπόρους όσους ενδιαφέρονται καθώς και να ενημερώσουν σχετικά με τη διατήρηση και σωστή καλλιέργειά τους.

Φυτρώνουν όπου τα σπέρνεις: ακόμα και μέσα στην κουζίνα!

Tue, 05 Nov 2013 05:11:12 GMT

Αυτή τη στιγμή στην κουζίνα μου συντελείται ένα μικρό θαύμα: Σε μια σειρά από ελαφρώς πλαγιασμένα βάζα διάφοροι σπόροι «σκάνε» και βγάζουν φύτρες. Ακόμη είναι εξαιρετικά μικρές αλλά, πού θα πάνε, σε λίγες μέρες θα μεγαλώσουν τόσο ώστε να μπορέσω να φτιάξω μια σαλάτα δικής μου παραγωγής!

Παραδοσιακοί σπόροι ή υβρίδια;

Wed, 04 Sep 2013 04:28:49 GMT

Εδώ και λίγα χρόνια έγιναν γνωστές οι μακρόχρονες και αξιέπαινες προσπάθειες για συλλογή παραδοσιακών σπόρων στην Ελλάδα και σχεδόν σε όλη τη χώρα επίμονοι σπορείς έχουν αφιερωθεί σε αυτή τη διαδικασία. Είναι, όμως, η συλλογή σπόρων η λύση για τη διατροφή σε μαζικό επίπεδο;

Σπόροι του κόσμου ενωθείτε!

Fri, 10 May 2013 04:01:40 GMT

Για 13η χρονιά το Πελίτι προσκαλεί τους φίλους των ντόπιων ποικιλιών στην αγκαλιά των πανέμορφων βουνών της Δράμας για την Πανελλαδική Γιορτή Ανταλλαγής Σπόρων. Άνθρωποι από 18 χώρες που ασχολούνται με τη διάσωση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων θα μαζευτούν αυτό το Σαββατοκύριακο στο Μεσοχώρι Παρανεστίου.

Τα καλά νέα

Thu, 09 May 2013 03:42:27 GMT

Οι πωλήσεις των σπόρων και των φυτών δείχνουν καθαρά πως η στροφή στον πρωτογενή τομέα ήδη γίνεται. Τα χωράφια, ακόμα και όσα ήταν παρατημένα, ξαναέγιναν χωράφια και καλλιεργούνται εκ νέου. Δεν είναι όλα στραβά - κάτι γίνεται.

«Να φέρεις σπόρους, απ' τους παλιούς»

Mon, 04 Mar 2013 05:31:13 GMT

Πελίτι: η ομάδα που έχει σαν σκοπό τη συλλογή, διατήρηση και διάδοση των ντόπιων ποικιλιών αναζητώντας «σπόρους φυσικούς, όπως ήταν πρις από δεκαετίες, χωρίς μεταβολές». Έδρα της το Μεσοχώρι Παρανεστίου Δράμας και οι τοπικές υποομάδες της κάτι παραπάνω από ενεργές.

Ψηφίζουμε με τις μπουκιές μας

Wed, 23 Jan 2013 05:23:26 GMT

Οι δύο κορυφαίες ελληνικές οργανώσεις πολιτών που ασχολούνται με τη διάσωση και διάδοση των παραδοσιακών σπόρων εγχώρια, ο Αιγίλοπας και το Πελίτι, πραγματοποίησαν την πρώτη συγκέντρωσή τους στα πλαίσια αυτής της εκστρατείας.

Περί ελευθερίας των σπόρων

Tue, 22 Jan 2013 04:11:12 GMT

Το μέλλον της τροφής μας και της γεωργίας χαρακτηρίζεται από μία μάχη μεταξύ Δαβίδ και Γολιάθ. Πάρτε για παράδειγμα τους σπόρους, όπου πέντε κολοσσοί της χημικής βιομηχανίας έχουν καταλάβει τον έλεγχο τους.