σουτζουκάκια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τα «μεθυσμένα» σουτζουκάκια (με πουρέ) του γραφείου

Tue, 11 Feb 2020 12:15:29 GMT

Και μεθυσμένα και μεθυστικά είναι αυτά τα σουτζουκάκια με μπόλικο κίμινο και μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε κόκκινο κρασί κατά προτίμηση ημίγλυκο

Σουτζουκάκια δίχως τον μπελά του τηγανιού

Wed, 05 Feb 2020 12:34:32 GMT

Έχω καταλήξει σε αυτή τη συνταγή για σουτζουκάκια εδώ και χρόνια, γιατί αποφεύγεις το τηγάνισμα και δεν έχουν καμία διαφορά από τα τηγανητά! Είναι εξίσου νόστιμα και πολύ αφράτα, λόγω της ντομάτας που περιέχουν στη ζύμη

Σουτζουκάκια συννεφένια, συνταγή απαράλλακτη

Fri, 18 Oct 2019 12:34:51 GMT

Μην την αλλάξετε τη συνταγή, μόνο το αλατοπίπερο αφήνω στα γούστα σας. Είναι μαγική σαν ξόρκι, αν κάτι λείψει ή περισσεύει, χάνετε τη μαγεία του απόλυτου!

Πάμε μια βόλτα στην Υπάτη για ...σουτζουκάκια στην κατσαρόλα

Mon, 20 Aug 2018 11:44:42 GMT

Σε μια ταβέρνα – βάλσαμο για ντόπιους και περαστικούς που υπάρχει εδώ και 50 χρόνια, λίγο έξω από τα Λουτρά της Υπάτης, δοκιμάσαμε τα πιο νόστιμα σουτζουκάκια του καλοκαιριού

Πέντε αστέρια: τσικνίζουμε με τους Bostanistas

Thu, 08 Feb 2018 09:18:26 GMT

Τσικνοπέμπτη ante portas! Οι θράκες ανάβουν, οι σούβλες στριφογυρίζουν, οι ταβέρνες ετοιμάζονται για το βραδινό μεσοβδόμαδο φαγοπότι. Οι Bostanistas μπαίνουν στο ψαχνό, ζεσταίνουν φουρνάκια, φούρνους, κάρβουνα και συγκεντρώνουν συμβουλές, ιστορίες μα και συνταγές για μια από τις πλέον καλοδεχούμενες γιορτές.

Πικάντικα, σκορδάτα σουτζουκάκια

Tue, 24 Oct 2017 09:28:35 GMT

Μια λιτή συνταγή από την παραδοσιακή τούρκικη κουζίνα με πολύ σκόρδο και λίγα μπαχαρικά. Δώστε λίγη προσοχή στις οδηγίες παρασκευής, κάποιες μικρές λεπτομέρειες έχουν κι αυτές τη σημασία τους για το τελικό γευστικό αποτέλεσμα.

"Διάβαση": γύρος και σουτζουκάκια στους καλύτερους

Tue, 03 Feb 2015 02:25:30 GMT

Γύρος τρυφερός και τραγανός μαζί, σαν ζουμερά ροκανίδια, και από σουτζουκάκια τα καλύτερα: καθόλου βαριά, χωρίς μπαχάρια, τρυφερά και κρεάτινα. Ο λόγος για τα ωραία και νόστιμα της φημισμένης Διάβασης στη Θεσσαλονίκη.

Βαριά σουτζουκάκια; ποτέ, ξανά!

Wed, 21 Jan 2015 05:30:41 GMT

Έλα όμως που τα δοκίμασα τις προάλλες κι ήταν αυτό ακριβώς που υπαινίσσεται το όνομά τους; Μπουκιές μαριόλες και τσαχπίνες, τόσο/όσο μυρωδάτες, τόσο/όσο γλυκούτσικες. Πονηρούτσικες. Χωρίς αλεύρωμα, χωρίς τηγανόλαδα στη σάλτσα, χωρίς μπαχαροσύναξη.

Πικάντικα σουτζουκάκια στη σχάρα

Sun, 08 Sep 2013 04:16:06 GMT

Τα έχουμε λατρέψει τα ψητά σουτζουκάκια. Τα έχουμε φάει σε χίλιες δυο παραλλαγές: με ή χωρίς σκόρδο, αφράτα ή σφικτά, και εμείς εδώ σας δίνουμε την αυθεντική συνταγή που, αν θέλετε, η μοναδική της δυσκολία είναι ο πρόβειος κιμάς.