σκόρδα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Πικάντικη σάλτσα για περιπόθητες μακαρονάδες

Tue, 23 Jan 2018 10:06:11 GMT

Κόκκινες πιπεριές, σκόρδο, αμύγδαλα - πόσο δένουν στη γεύση με τα λαχανικά - και ντομάτες ψιλοκομμένες. Τη στιγμή που ετοιμάζεσαι για ένα ακόμα πιάτο αδιάφορων ζυμαρικών ή ένα βαρετό σάντουιτς, έρχεται τούτη η σάλτσα και νοστιμίζουν τα πάντα.

Σολομός με Πατάτες, Ψητά Σκόρδα & Σάλτσα Εστραγκόν

Wed, 03 May 2017 07:56:22 GMT

Ο σολομός έχει μια ιδιαίτερη δική του γεύση και είναι πολύ θρεπτικός. Δοκιμάστε τον με πατάτες και ψητά σκόρδα, είναι ένα πιάτο πεντανόστιμο, κατάλληλο και για ένα εορταστικό μενού

Τι συμβαίνει στο μποστάνι του Ιουλίου;

Fri, 01 Jul 2016 04:01:27 GMT

Μια βόλτα στο μποστάνι μου τώρα, στις αρχές Ιουλίου, με σκοπό πονηρό: να ζηλέψετε και να μιμηθείτε. Μέσα στην πόλη βρίσκεται και μόνος μου το φροντίζω. Δοκιμάζω, χαίρομαι όταν πετυχαίνω και επιμένω όταν αποτυγχάνω.

Μποστάνι - καλοκαιρινές φροντίδες

Thu, 09 Jun 2016 02:51:42 GMT

Με συχνές συννεφιές και αρκετές καλοκαιρινές βροχές, τα φυτά έχουν βλαστήσει καλά, αναπτύσσοντας πλούσιο φύλλωμα με βαθιά ρίζα, έτοιμα να αντισταθούν στους επερχόμενους καύσωνες.

Φυτεύω: σκόρδα και κρεμμύδια

Mon, 18 Jan 2016 05:34:58 GMT

Τα κρεμμύδια μπορείς να τα ξεκινήσεις από σπόρους η από κοκάρι - είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσεις κοκάρι, δηλαδή τους βολβούς των κρεμμυδιών. Για τα σκόρδα πρέπει να ανοίξεις έναν μεγάλο βολβό και να ξεχωρίσεις τις σκελίδες του.

Υπογάστριο Χοίρου – της υπομονής

Mon, 07 Sep 2015 22:25:01 GMT

Το κρέας δεν πρέπει να ξεραθεί, αλλά ούτε και να βράσει. Το μυστικό είναι το αργό ψήσιμο, σε ήπια θερμοκρασία, και σε ένα σκεύος που διατηρεί υψηλή υγρασία κατά την διάρκεια του ψησίματος.

Σκορδάκια φρέσκα κι επαναστατημένα

Sun, 03 May 2015 04:20:14 GMT

Μια από τις λιγότερο γνωστές λιχουδιές της εποχής είναι τα φρέσκα σκορδάκια, κυρίως γιατί τα χαίρονται μόνο εκείνοι που έχουν περιβόλια. Εδώ, στην Κέρκυρα, για δυo-τρεις εβδομάδες τα βρίσκεις και στη λαϊκή αγορά... όχι στα οργανωμένα και νοικιασμένα περίπτερα αλλά στα καλάθια που απλώνουν πάνω σ’ έναν μουσαμά οι γριούλες από τα χωριά...

Φτου, σκόρδα!

Wed, 12 Dec 2012 15:47:49 GMT

Η δύναμη του σκόρδου είναι τόση που κάποτε οι συλλέκτες του βοτάνου ελλέβορο για να αποφύγουν τον πονοκέφαλο που τους προκαλούσε το φυτό καθώς το μάζευαν, συνήθιζαν να τρώνε πρώτα μερικές σκελίδες μαζί με λίγο κρασί.