σιτάρι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

«Παληκάρια» ή φωτοκόλυβα για τα Θεοφάνεια

Tue, 05 Jan 2016 22:20:26 GMT

Την παραμονή των Θεοφανείων, ακόμη και σήμερα, σε πολλά χωριά της ενδοχώρας της Ανατολικής Κρήτης συνηθίζουν αυτό το φαγητό. Είναι μια σαλάτα (ή σούπα) οσπρίων και σιταριού την οποία έφτιαχναν οι άνθρωποι της υπαίθρου και την κατανάλωναν τη συγκεκριμένη νηστίσιμη ημέρα.

Ασουρές: το γλυκό του Νώε

Tue, 18 Jun 2013 04:50:04 GMT

Ένα επιδόρπιο με μακρά παράδοση τόσο στην Ελλάδα όσο και τη γειτονική Τουρκία. Φτιάχνεται από βρασμένο σιτάρι, ζάχαρη, σταφίδες κι άλλους ξηρούς καρπούς: δροσερό, χορταστικό και με ιδιαίτερη γεύση.

Κάν'το όπως η Μισέλ

Mon, 08 Apr 2013 04:27:52 GMT

Το είχε προσπαθήσει και η Χίλαρι Κλίντον ως Πρώτη Κυρία των ΗΠΑ αλλά τη δεκαετία του ’90 οι λαχανόκηποι ήταν ανέκδοτο και το αίτημά της απορρίφθηκε απο το πρωτόκολλον, με το επιχειρήμα ότι ένα μποστάνι θα προσέβαλε την επισημότητα που όφειλαν να έχουν οι κήποι του Λευκού Οίκου.

Ένας απλός αγρότης

Sat, 19 Jan 2013 05:15:04 GMT

Ο Σάκης Γιαμουστάρης είναι ένας απλός αγρότης, που έμαθε τη δουλειά από τον πατέρα του. Που κι εκείνος την ήξερε από τον δικό του. Εδώ και λίγα χρόνια έχει αναλάβει όλη την παραγωγή στα χωράφια τους, 100 στρέμματα σιτάρι και βαμβάκι στην Επανομή, λίγο έξω από την Θεσσαλονίκη.