σεβίτσε | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Λαβράκι μαρινάτο με ντρέσινγκ κάππαρης και καλό κρασί!

Fri, 28 Aug 2020 17:33:15 GMT

Σας αρέσει το ωμό ψάρι; Τότε δοκιμάστε λαβράκι σεβίτσε, δηλαδή το ψιλοκομμένο φιλέτο του, μαριναρισμένο σε χυμό λεμονιού, μια επεξεργασία που κάνει βρώσιμη, εύπεπτη και πεντανόστιμη τη σάρκα του, και συνοδέψτε το με το κατάλληλο κρασί

Σεβίτσε με γαρίδες από τους δρόμους του Περού

Tue, 24 Nov 2015 08:05:18 GMT

Θαλασσινά και ψάρια «ψημένα» σε ένα όξινο και πικάντικο υγρό μίγμα με βάση το λεμόνι, ή και το λάϊμ, πιπεριές τσίλι, φρέσκο κολίανδρο, ντομάτα, και αλάτι. Το σεβίτσε είναι το περουβιανό «φαγητό του δρόμου».

Κοπάνα στην κουζίνα: Ψευδοσεβίτσε για ώρες δύσκολες

Wed, 29 Oct 2014 05:05:53 GMT

Η συγκεκριμένη συνταγή δεν αποτελεί υψηλή μαγειρική, προφανώς, αλλά προέκυψε ως λύση ανάγκης, ένα από αυτά τα βράδια που φτάνεις σπίτι πεινασμένος και κουρασμένος αλλά απλώς δεν σου πάει να ξαναπαραγγείλεις σουβλάκια.