σαβαγιάρ | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ζuppa inglese ή trifle αλά ιταλικά

Thu, 24 Jan 2019 13:36:23 GMT

Ένα από τα δημοφιλέστερα επιδόρπια στην κεντρική Ιταλία, αποτελείται από αλλεπάλληλες στρώσεις μπισκότων σαβαγιάρ ή παντεσπανιού βρεγμένα σε λικέρ, που εναλλάσσονται με κρέμα ζαχαροπλαστικής ή με τη σοκολατένια της παραλλαγή.

Τρουφάκια τιραμισού; Ναι αληθινά...

Mon, 10 Dec 2018 06:01:14 GMT

Υπέροχες μαλακές, γλυκές μπουκίτσες, τυλιγμένες σε κακάο: είναι τρουφάκια τιραμισού και όχι σαν-τιραμισού, φτιαγμένα με τα αυθεντικά υλικά του παραδοσιακού ιταλικού γλυκού!

Τιραμισού, γλυκό για καφεμανείς

Tue, 22 Mar 2016 09:09:06 GMT

Όλη η μαγεία του τιραμισού κρύβεται στην πικρή φινέτσα του καφέ, που πoτίζει τα μπισκότα, για να ισορροπήσει με τη γλύκα της κρέμας. Το λικέρ ενισχύει τη γεύση του καφέ χαρίζοντας πολύπλοκο άρωμα.

Το εύκολο προφιτερόλ της μαμάς

Thu, 22 Oct 2015 05:26:51 GMT

Ως τεμπέλα στο θέμα της μαγειρικής, προτιμώ ν' αντιγράφω τα ευκολάκια της μαμάς μου, όπως αυτό το προφιτερόλ, που το φτιάχνει στο πιτς - φυτίλι. Aν αγαπάτε τη σοκολάτα, νομίζω πως θα γίνει και δικό σας αγαπημένο.

Μ' ένα τιραμισού όλα ξεχνιούνται

Tue, 10 Mar 2015 04:45:37 GMT

Όλη η μαγεία του τιραμισού κρύβεται στην πικρή φινέτσα του καφέ που ποτίζει τα σαβαγιάρ. Έχει όμως και δεύτερο αβαντάζ: κουκουλώνει ωραία τις γκάφες της κουζίνας, όπως ένα καμένο κέικ που αντικαθιστά επάξια τα κλασικά μπισκότα.

Η τούρτα της Μαρίας: χρόνια πολλά μικρούλα μου!

Sun, 20 Jul 2014 23:55:24 GMT

Τριάντα χρόνια πριν (και βάλε) ήταν η καθιερωμένη τούρτα στα παιδικά γενέθλια της οικογένειας. Τόσα χρόνια μετά, ήρθε η ώρα να ξαναγιορτάσουμε παιδικά γενέθλια, η μικρή μας έκλεισε τον πρώτο της χρόνο. Ιδού, λοιπόν, μια τούρτα ψυγείου, με μπισκότα σαβαγιάρ και μους σοκολάτας μόνο με αυγά.