σάλτσες | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ντομάτες στην κατάψυξη για νόστιμο χειμώνα

Mon, 22 Aug 2016 06:01:40 GMT

Το πιο απαραίτητο από τα καλοκαιρινά λαχανικά στα χειμωνιάτικα μαγειρέματα είναι, κατά τη γνώμη μου, οι ντομάτες. Τα τελευταία χρόνια, εκτός από τους παραδοσιακούς τρόπους, συνηθίζεται πολύ η συντήρησή τους στην κατάψυξη.

Simply greek: οι σάλτσες του θριάμβου

Thu, 24 Sep 2015 12:29:07 GMT

Επανέρχονται με βραβεία και διακρίσεις συνεχώς, με καλούδια που κάνουν στράκες σε νοστιμιά και ενθουσιάζουν, πέρα από εμάς τους πρωτόπειρους, ονομαστούς κριτές και γνώστες της γεύσης όπως και στα φετινά Great Taste Awards.

Έλα με το μεζεδάκι σου

Sat, 04 Jul 2015 07:41:52 GMT

Ναι, θα έχουμε μάζωξη και αυτή την Κυριακή περιμένοντας εναγωνίως, με σφιγμένο στομάχι, αποτελέσματα και ποσοστά. Οι τσέπες όλων, φευ, άδειες, εμπρός καλέ μου ρεφενέ. Οι bostanistas στα μεζεδάκια κάνουν στράκες, στα κιτάπια τους προστρέχω για να βρω ιδέες και να φτιάξουν λίγο τα κέφια.

Μαρμελάδες Γεωδή: με φρέσκα φρούτα και άλλα πολλά

Thu, 11 Dec 2014 07:18:30 GMT

Πρωτοξεκίνησε το 2007 κι έκτοτε η εταιρεία Γεωδή φημίζεται κυρίως για τις φρουτένιες μαρμελάδες της - με 85% περιεκτικότητα σε νωπό φρούτο ανά 100 γραμμάρια, παρακαλώ - που εύκολα τις μπερδεύεις με γλυκό του κουταλιού. Και ύστερα έρχονται τα τσάτνεϊ, ορεκτικές σάλτσες και αλείμματα...

Τα πικάντικα: σκορδαλιά κορυφής

Wed, 05 Nov 2014 04:51:53 GMT

Όλες οι χώρες της Μεσογείου έχουν κάποιο είδος σκορδαλιάς. Εδώ τώρα, θα βρείτε τη συνταγή της Βαλής Μανουηλίδη. Η σκορδαλιά της είναι μια από τις καλύτερες που έχω δοκιμάσει - και έχω δοκιμάσει πάρα πολλές.

Simply greek, η επιστροφή: γλυκό ή αλμυρό;

Thu, 10 Jul 2014 04:36:26 GMT

Το μεράκι των δημιουργών κάνει την γκάμα των Simply Greek να αυξάνει και να πληθύνεται με όλο πιο ενδιαφέρουσες νοστιμιές, «τα καμάρια τους», όπως τα αποκαλούν. Γλυκό ή αλμυρό, μαρμελάδες ή σάλτσες και πατέ; Γιατί να δυσκολευτείς να επιλέξεις όταν μπορείς - κυρίως λόγω χαμηλού κόστους - να τα έχεις όλα;

Simply greek: αληθινές σάλτσες!

Tue, 10 Sep 2013 04:53:21 GMT

Σάλτσες που, πέρα από τη δεμένη υφή και γεύση τους, κρύβουν μέσα τους την ευωδιά της σπιτικής σάλτσας που πλημμυρίζει τον χώρο όσο σιγομαγειρεύεται. Δύο άξιοι παραγωγοί με αστείρευτο μεράκι, όρεξη για πειραματισμούς και, όχι άδικα, αξιοσημείωτες διακρίσεις.

Βόλτα στο δάσος του Γράμμου

Mon, 11 Mar 2013 10:05:57 GMT

Μοναδικός προμηθευτής τους, η φύση του Γράμμου: από το δάσος του συλλέγουν άγρια φρούτα για να φτιάξουν γλυκά κουταλιού, μαρμελάδες, συμπυκνωμένους χυμούς και άλλα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα. Μία σπάνια οικοτεχνία με σπιτικές συνήθειες, γεύσεις και μυρωδιές.

Πικάντικα βιολογικά και καυτές απορίες

Wed, 13 Feb 2013 05:14:27 GMT

Η Λίλιαν και ο Νίκος ήταν παιδιά της πόλης και οδηγήθηκαν στην αγροτική παραγωγή λόγω της ανεργίας που έβλεπαν να έρχεται. «Πρέπει να γυρίσουμε πίσω σε πράγματα βατά, για να επιβιώσουμε και να περνάμε καλύτερα», λένε. Είναι αποφασισμένοι, το παλεύουν και το χαίρονται.