salsa verde | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Μπακαλιάρος σε διπλό φόντο

Sun, 25 Feb 2018 07:32:46 GMT

Το σημερινό μενού έχει υγράλατο μπακαλιάρο σε φόντο διπλό. Από τη μια μεριά υπάρχει η κρεμώδης γευστική παρέα μιας κρύας σάλτσας και από την άλλη η αφρώδης και σπογγώδης πικάντικη παρουσία μιας κρέπας.

Η κότα της Κυριακής και της σωστής διατροφής

Sun, 10 May 2015 04:38:54 GMT

Ωραίο, τέλειο το φουρνιστό κοτόπουλο με τις πατάτες του να κλέβουν την παράσταση για την Κυριακή το μεσημέρι. Αλλά αν ανήκεις σ' αυτούς που κυνηγούν πρωτίστως τις πετσούλες, τις ξεροψημένες πατάτες που έχουν κολλήσει στις άκρες και κάνουν παπάρα στο λαδάκι στον πάτο του ταψιού... καλύτερα ν' αρχίσεις ν' αλλάζεις συνήθειες.

Με salsa verde: πατατοσαλάτα μεσογειακή

Fri, 01 Aug 2014 04:11:43 GMT

Θεωρείται κλασική σάλτσα για ψητά κρέατα και ψαρικά, αν κι εγώ προτιμώ να την ανακατεύω με αχνιστές βραστές πατάτες για να φτιάξω την αγαπημένη μου πατατοσαλάτα. Έκανε διεθνή καριέρα με το ιταλικό της όνομα, salsa verde, και το μεσογειακό της ταμπεραμέντο δεν μπορεί να κρυφτεί!