σαλάμι | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ταρτάκια μελιτζάνας: μεζές από έμπνευση

Thu, 23 Aug 2018 13:21:41 GMT

Πικρή η μελιτζάνα αλλά πεντάγλυκη μαγειρεμένη, δεν φεύγει εύκολα από το μυαλό καλοκαιριάτικα. Ιδιαίτερα κάτι απογευματόβραδα μετά το λιοπέσι... εμένα εκεί μου ήρθε η έμπνευση!

Πρωινό αντί για μεσημεριανό

Sun, 28 Sep 2014 05:31:02 GMT

Η κούραση της εβδομάδας ανακουφίζεται επιτέλους το βράδυ του Σαββάτου, άρα σίγουρα θα ξυπνήσουμε κοντά στο μεσημέρι, οπότε: ανάβουμε φούρνο και τηγάνι για πρωινό που θα καλύψει και λίγη από την πείνα του μεσημεριού. Από βραδάκι πάλι, βλέπουμε.

Αλαντικά με ιστορία: σαλάμι και νούμπουλο

Wed, 18 Dec 2013 05:36:19 GMT

Τα χοιροσφάγια, με ρίζες στην εποχή της ρωμαϊκής αυτοκρατορίας, καθιερώθηκαν, μεταξύ άλλων, και για λόγους οικιακής οικονομίας, καθώς έπρεπε να βρεθεί ένας τρόπος συντήρησης του κρέατος για όλο τον χρόνο. Το γουρούνι είχε μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος άρα η συντήρησή του γινόταν πιο εύκολη.