ροδάκινο | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Γλυκό από ψυγείο: ζελέ, φρούτα και παγωτό γιαούρτι

Sat, 03 Sep 2016 05:37:53 GMT

Ένα εύκολο γλυκό ψυγείου, που δεν χρειάζεται να μπεις στον κόπο να το ψήσεις. Γίνεται εύκολα και γρήγορα, απλώς θέλει το χρόνο του μέχρι να πήξει καλά.

Παγωτό ροδάκινο, για πριν και για μετά

Wed, 22 Jun 2016 17:57:44 GMT

Έχει άρωμα και γεύση ηδονική. Διαιτητικό γίνεται με γιαούρτι, αν όμως το θέλετε αμαρτωλό, συνοδέψτε το με καραμελωμένα ψητά ροδάκινα.

Μάνγκο, ροδάκινο, κουρκουμάς: smoothie που ευεργετεί

Wed, 22 Jun 2016 07:47:12 GMT

Με αυτό το smoothie με μάνγκο, ροδάκινο και κουρκουμά ενθουσιάστηκα! Tόσο δροσιστικό, τόσο νόστιμο και μυρωδάτο - και ένας καλός τρόπος να καταναλώνετε κουρκουμά, που μόνο ευεργετικός είναι για τον οργανισμό.

Ροδάκινα σε διπλό ταμπλό: με ζαχαρένια κρούστα

Sat, 18 Jul 2015 05:50:39 GMT

Και πού δεν τα συναντάς το καλοκαίρι... από ξέχειλες πιατέλες σε όρθια, μοναχικά δαγκώματα, πουλερικά και χορταστικές σαλάτες μέχρι μαρμελάδες και δροσερά κοκτέιλ. Για τους αμετανόητους γλυκατζήδες, όταν περισωθούν κάμποσα, ο φούρνος και το καραμέλωμά τους είναι μονόδρομος - να μια πρωτότυπη εκδοχή: με κρούστα από αμύγδαλο τριμμένο και καστανή ζάχαρη.

Πώς τα κατάφερε το Βελβεντό;

Thu, 24 Jul 2014 03:37:11 GMT

Όταν πήγα στις εγκαταστάσεις του συνεταιρισμού, κυριαρχούσε μια μεθυστική μυρωδιά μήλου ενώ νέοι άνθρωποι μιλούσαν για τη δουλειά τους, ήσυχα, χωρίς φωνές και διεκδικήσεις, εξηγούσαν «τον τρόπο τους» και το όραμά τους. Σήμερα, ο ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού έχει 400 ενεργά μέλη, παράγει άριστα προϊόντα, εφοδιάζει τα μεγάλα super market της χώρας κι εξάγει το 40% της παραγωγής του.

Στο ψυγείο ΙΙ: μους από ζουμερά ροδάκινα

Tue, 08 Jul 2014 05:12:09 GMT

Παραλυμένοι από τη ζέστη και τον κάματο της βιωτής, το μόνο που επιθυμούμε είναι δροσερές γλυκιές μπουκιές. Ιδού: μους από ώριμα, ζουμερά ροδάκινα.

Καλοκαιρινές αμαρτίες με φρούτα

Wed, 11 Jun 2014 03:45:52 GMT

Βρες τα καλύτερα φρούτα, διάλεξε τα να έχουν άρωμα, να είναι αληθινά, πασπάλσέ τα με μαύρη ζάχαρη κι ύστερα καραμέλωσε την με τη δύναμη της φλόγας έτσι που να σχηματίσει έναν «καθρέφτη» πάνω από τα σχεδόν παγωμένα φρούτα. Γι' αυτό προτίμησα ένα γκρατέν που είναι κάτι παραπάνω από μια καραμελωμένη κρούστα στη φρουτοσαλάτα.

Ιδεώδης μέρα για σαλάτα

Fri, 20 Sep 2013 04:33:39 GMT

Το έξυπνο ψυγείο, τουτέστιν η αξιοποίηση όλων των υπολοίπων και η σύνθεσή τους σε ένα δελεαστικό πιάτο, είναι ένα μεγάλο χάρισμα. Δεν το 'χω συχνά. Με εξαίρεση τη σήμερον, όπου εντόπισα αυτή την ολόδροση, αρωματική και χορταστική σαλάτα.

Γελαστή ωδή στα λεμονάτα ροδάκινα

Mon, 26 Aug 2013 05:07:06 GMT

Τα ροδάκινα, επιμένω - τα λευκόσαρκα, ιδίως, τα και αποκαλούμενα “λεμονάτα” - εξακολουθούν να μοσχοβολούν, όπως παλιότερα. Δόξα και τιμή στους βορειοελλαδίτες παραγωγούς μας.

Η αγελαδίτσα λιώνει για ροδάκινα

Thu, 13 Jun 2013 04:07:14 GMT

Τις θυμάστε τις αγελαδίτσες, τις καραμέλες γάλακτος, τυλιγμένες σε χρυσόχαρτο με σήμα την αγελάδα; Ενθουσιάστηκα τις προάλλες όταν είδα μία συνταγή όπου χρησιμοποιoύνταν για καραμέλωμα φρούτων κι αυτό το μυρωδάτο μίγμα γινόταν η γέμιση μιας υπέροχης τάρτας!

Ζουμερά, καραμελωμένα, καλοκαιρινά

Sat, 08 Jun 2013 05:15:25 GMT

Στη λίστα με τις κορυφαίες στιγμές που μας επιφυλάσσει το καλοκαίρι, μετά τα μπάνια, τις ατέλειωτες βόλτες και τους απρόσμενους ύπνους στις ξαπλώστρες, βρίσκονται τα ροδάκινα· πόσο μάλλον όταν ροδοψηθούν, καραμελώσουν και συνοδευτούν από δροσερό παγωτό.

Η σάλτσα που νίκησε την ανεργία

Fri, 07 Jun 2013 05:54:23 GMT

Τον τελευταίο χρόνο οι γυναίκες της Αγίας Μαρίνας Ημαθίας πειραματίζονταν ασταμάτητα με σκοπό την παρασκευή μιας πρωτότυπης σάλτσας βασισμένη σε ντόπια προϊόντα, που, ούτε λίγο ούτε πολύ, αποτέλεσε την απάντησή τους στο ζήτημα της υψηλής ανεργίας της περιοχής.