ρεβίθια | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ρεβίθια με πορτοκάλι

Wed, 20 Jan 2021 07:36:04 GMT

Είναι νόστιμα, υγιεινά, εύκολα. Ένα από τα πιο ωραία πιάτα με όσπρια για όλο τον χρόνο και ειδικά για μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα

Ρεβίθια στον φούρνο με …αζήτητα

Tue, 25 Aug 2020 12:46:55 GMT

Σήμερα το πιάτο της ημέρας είναι ρεβίθια στη γάστρα μαζί με λιπάκια από μπούτι χαμόν (προσιούτο) που ψήνονται στον φούρνο

Ρεβίθια με πράσα στον φούρνο

Thu, 30 Apr 2020 08:00:24 GMT

Κλεισμένοι στο σπίτι: Τι να μαγειρέψω σήμερα;

Tue, 17 Mar 2020 16:58:15 GMT

Εχετε γεμίσει το ντουλάπι της κουζίνας με ρύζι, όσπρια και μακαρόνια; Εχουμε να σας προτείνουμε πάρα πολλές συνταγές. Δείτε και εμπνευστείτε. Εμείς πάντως θα φάμε αρνάκι φρικασέ σήμερα, χωρίς αβγολέμονο

Τα ρεβίθια της «καραντίνας»/ τα κάναμε σαλάτα

Sat, 14 Mar 2020 11:35:38 GMT

Είναι φαγητό νόστιμο, υγιεινό, εύκολο. Και από πρώτη ύλη που μπορούμε να έχουμε σε απόθεμα. Αυτές τις δύσκολες μέρες που οφείλουμε να κλειστούμε μέσα στο σπίτι χρειάζεται επίσης να είμαστε εφευρετικοί διατροφικά

Ρεβιθάδα αλλιώς: με κολοκύθα και φασκόμηλο

Mon, 11 Nov 2019 14:12:29 GMT

Ψάχνω πάντα τρόπους να μαγειρεύω τα ρεβίθια με καινούργιους συνδυασμούς. Αυτή εδώ είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα παραλλαγή της κλασικής συνταγής

Λεμονάτα ρεβίθια με μανιτάρια, δεντρολίβανο και κάρυ

Sat, 28 Sep 2019 14:13:06 GMT

Μία καταπληκτική συνταγή με ρεβίθια σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Η ανατολίτικη επιρροή της συνταγής απογειώνει τα θρεπτικά όσπρια

Μαροκινά ρεβίθια με κινόα

Mon, 08 Oct 2018 07:47:06 GMT

Στις χώρες της βόρειας Αφρικής πολύ συχνά “μπερδεύουν” αλμυρές και γλυκές γεύσεις, παίζοντας με τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούν στις συνταγές τους. Αυτή η συνταγή για ρεβίθια με διάφορα μπαχαρικά και μυρωδικά, ντομάτες και χουρμάδες, συνοδεύεται με κουσκούς. Εγώ είπα να την συνοδέψω με κινόα...

Κοκκινιστά ρεβίθια με μελιτζάνες στον φούρνο

Tue, 07 Aug 2018 10:00:16 GMT

Έχετε σκεφτεί να δώσετε μια καλοκαιρινή νότα στα αγαπημένα σας ρεβίθια; Τώρα που οι μελιτζάνες βρίσκονται σε αφθονία και είναι ολόγλυκες συνδυάστε τις με ρεβίθια, φρέσκια ντοματούλα και ένα πικάντικο άγγιγμα από τσίλι

Eντυπωσιακό χούμους με ταπεινά... παντζάρια

Wed, 21 Feb 2018 12:53:49 GMT

Το παντζάρι δίνει χρώμα στα λιωμένα ρεβίθια, το κίμινο, το σκόρδο και λίγο πιπέρι καγιέν κάνουν αυτό το χούμους τόσο-όσο πικάντικο και ιδανικό μεζέ

Ρεβίθια πικάντικα ξανά και πάλι

Mon, 29 Jan 2018 08:44:04 GMT

Στην ανοργάνωτη κουζίνα μου δεν βρήκα παρά αλάτι χοντρό, κύμινο και λίγη πάπρικα, οπότε έτσι πορεύτηκα. Με όσα περίσσεψαν, την άλλη μέρα δοκίμασα μια ρεβυθάδα κατακόκκινη εκ του προχείρου (ή κάπως έτσι).

Τα ρεβίθια βάφτηκαν ροζ

Thu, 11 Jan 2018 13:55:10 GMT

Για να τρώμε περισσότερα όσπρια το ρίξαμε στη μεταμφίεση. Που σημαίνει: τρόποι να κρύβονται τα όσπρια σε σαλάτες και άλλα μαγειρέματα, ώστε να κερδίζουμε μεν όλα τους τα θρεπτικά και ωφέλιμα αλλά χωρίς γκριμάτσες και ξινίλες.

Κοτόπουλο οσομπούκο για εγκρατείς

Wed, 30 Aug 2017 09:34:34 GMT

Σήμερα σας προτείνω μια πολύ ελαφριά εκδοχή του οσομπούκο, με φιλέτα κοτόπουλου, γκρεμολάτα και πουρέ ρεβιθιών. Νόστιμο, θρεπτικό και με λίγες θερμίδες, γιατί ακόμα και όσοι προσέχουν, πρέπει να έχουν πολλές επιλογές!

Burger ρεβιθιών με τζατζίκι

Thu, 08 Jun 2017 05:44:42 GMT

Ποιος είπε πως το burger πρέπει σώνει και καλά να έχει κρέας; Ετοιμαστείτε για ένα χορταστικό, νόστιμο και πολύ θρεπτικό burger ρεβιθιών με τζατζίκι και χαρείτε το με την οικογένεια σας

Ρεβιθάδα χυλωμένη σαν από σιφνέικο τσικάλι

Sat, 04 Mar 2017 10:18:30 GMT

Στη Σίφνο, σε μεσημεριανό κυριακάτικο τραπέζι, αμέσως μετά το «Δι’ ευχών», οι γυναίκες περνάνε από τον φούρνο και φέρνουν τα τσικάλια με τα καπνιστά ρεβίθια στο σπίτι. Είναι πιάτο κυριακάτικο, γιορτινό, αρχοντικό.

Χούμους και λαχανικά: κολατσιό στο βαζάκι

Tue, 30 Aug 2016 22:16:16 GMT

Bάλτε όση ποσότητα χούμους θέλετε σε ένα γυάλινο βάζο που κλείνει καλά (αυτά του μελιού είναι ιδανικά). Κόψτε μπαστουνάκια από λαχανικά και... καλή σας όρεξη!

Τα κινόφελ είναι σέξι, είναι Überness

Mon, 18 Apr 2016 07:15:15 GMT

Η καινούργια υβριδική λιχουδιά είναι ένα απίθανο φαλάφελ με κινόα, που μαγειρεύει ο Βασίλης Καλλίδης στο καινούργιο του εστιατόριο στη λαχαναγορά του Ρέντη. Σέξι το λέει, εγώ πάλι το βρήκα τρυφερό, πεντανόστιμο και über…

Φυτεύω: φακές και ρεβίθια

Sat, 17 Oct 2015 05:34:18 GMT

Δεν είναι καθόλου δύσκολο: Ξεκινάς από κεσεδάκι, όπως εκείνα που φυτεύαμε στο σχολείο, και λίγο μετά τα μεταφέρεις σε γλάστρα. Μόλις σχηματιστεί ρίζα και τα πρώτα φύλλα, οι φακές και τα ρεβίθια είναι έτοιμα για μεταφύτευση.

Η μπύρα ταιριάζει και στα ρεβύθια

Fri, 09 Oct 2015 04:26:02 GMT

Ο καιρός πραγματικά άρχισε να θυμίζει χειμώνα. Back to basics λοιπόν: ρεβύθια, ντομάτες, μπύρα, μπαχαρικά και δάφνη. Τοποθετείτε όλα τα υλικά μαζί μέσα στη γάστρα σας, τα ξεχνάτε για περίπου δυo ωρίτσες και μετά... γλύφετε τα δάχτυλά σας!

Τα υγιεινά: σούπα με θέρος και χειμώνα μαζί

Sat, 06 Jun 2015 05:04:56 GMT

Η μπόρα και η δουλειά με εμπόδισαν χτες να κατέβω στη λαϊκή. Ονειρευόμουν μια δροσεροχορταστική γκασπάτσο που θα δρούσε και λίγο μαγικά, δηλαδή θα εγκαθίδρυε επιτέλους το καλοκαίρι.