ρετσίνα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Σαββατιανό, ο θησαυρός των Μεσογείων

Sun, 27 Sep 2020 18:01:17 GMT

Στον δρόμο που άνοιξε η Ρωξάνη Μάτσα, ο Βασίλης Νικολού από το Κορωπί παρουσίασε όχι ένα αλλά τρία εκλεκτά μονοποικιλιακά κρασιά από Σαββατιανό, την ιστορική ποικιλία στην οποία επιτέλους πίστεψαν νεότεροι οινοποιοί απαλλάσσοντάς τη από τη ρετσινιά της ρετσίνας και αναδεικνύοντας τα υπέροχα χαρακτηριστικά της

Στο Paleo για κρεατόπιτα Κεφαλονιάς κι ένα merlot, παρακαλώ

Fri, 27 May 2016 04:57:27 GMT

Κρασί και φαγητό με βάση το τερουάρ. Αυτό είναι το κόνσεπτ του νέου εγχειρήματος του Γιάννη Καϋμενάκη, που έφτιαξε στον Πειραιά ένα υπέροχο wine bar, το Paleo. Δοκιμάσαμε μια παραδοσιακή κρεατόπιτα από την Κεφαλονιά και ο Μίνως Κονίδης μας έδωσε τη συνταγή.

Και πίνω και μαγειρεύω με ρετσίνα

Thu, 14 Mar 2013 05:12:40 GMT

Η ρετσίνα, το εθνικό μας κρασί στην Ελλάδα της μεταπολίτευσης και του αναίσχυντου καταναλωτισμού, εθεωρήθη παλιομοδίτικη και όχι κάτι που η γενιά του Κλικ και της Μυκόνου θα έπινε στα social gatherings. Παρ' όλα αυτά, κάποιοι έλληνες παραγωγοί τόλμησαν και φτιάξανε πολύ ποιοτική ρετσίνα.