ρέγγα καπνιστή | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ρεγγοσαλάτα βουνίσια για τις φακές

Tue, 01 Nov 2016 20:50:20 GMT

Άρχισαν τα κρύα στο βουνό μας. Τι να μαγειρέψω αύριο; Ποιο είναι το ευκολότερο όσπριο, που γίνεται πιο γρήγορα; Οι φακές! Αλλά με τι να τις συνοδεύσω; Μόνο ρέγγα διαθέτει το κατάστημα. Αγοράζω μία, παχιά - παχιά.

Το λαχανόρυζο της μαμάς μου τρώγεται με ρέγγα

Tue, 12 Jan 2016 06:15:45 GMT

Αυτό το φαγητό μπορείς να το πεις και αποδομημένο λαχανοντολμά ή, πιο απλά, λαχανοντολμά της τεμπέλας αφού έχει τα ίδια υλικά αλλά δεν τα τυλίγεις σε λαχανόφυλλα.

Θράψαλα με ανθότυρο και αυγά ρέγγας

Sun, 20 Dec 2015 01:55:57 GMT

Τι καλύτερος μεζές από το ταπεινό θράψαλο, γεμιστό με ένα μίγμα ανθότυρου, μαϊντανού, τσίλι πιπεριάς και τα αυγά της καπνιστής ρέγγας στον φούρνο; Το πλούσιο μεζεδάκι θα ξαπλώσει σε ένα μαξιλαράκι από βελουδένιες βραστές φακές και θα διακοσμηθεί με θαυμαστές ελιές Αμφίσσης.

Το φαγητό του Τρύγου

Tue, 25 Aug 2015 04:11:00 GMT

Μια ταπεινή ντοματοσαλάτα, με υλικά από το γειτονικό περιβόλι και με μοναδική πολυτέλεια, κομμάτια από μια ψημένη στα κάρβουνα, ρέγγα.

Νοστιμίζω την Κυριακή στο τσάκα τσάκα

Sun, 03 Feb 2013 09:42:12 GMT

Οι συνοδοί συνήθως έχουν τον πιο άχαρο ρόλο. Ετερόφωτοι και άρα θαμποί δεν θεωρούνται αυθύπαρκτες υποστάσεις αλλά πάντα λογίζονται σε αναφορά προς αυτό που συνοδεύουν. Πάντα; ε όχι πάντα.