πουρές πατάτας | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ασί παρμαντιέ, η γαλλική πατατόπιτα

Wed, 23 Sep 2020 06:31:40 GMT

Το hachis parmentier από την Γαλλία, είναι ένα πιάτο με βάση τον πουρέ πατάτας και μοιάζει πάρα πολύ με την πιο γνωστή σε εμάς αγγλική «πίτα του βοσκού» (shepherd 's pie), αλλά και το ιταλικό «gatò di patate». Εμείς σίγουρα θα το βαφτίζαμε και αυτό σουφλέ, αν και βέβαια δεν έχει καμία σχέση...

Τα «μεθυσμένα» σουτζουκάκια (με πουρέ) του γραφείου

Tue, 11 Feb 2020 12:15:29 GMT

Και μεθυσμένα και μεθυστικά είναι αυτά τα σουτζουκάκια με μπόλικο κίμινο και μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε κόκκινο κρασί κατά προτίμηση ημίγλυκο

Πίτα του βοσκού

Thu, 04 Apr 2019 13:49:08 GMT

Πιάτο της παραδοσιακής βρετανικής κουζίνας που εφευρέθηκε για να αξιοποιεί τα απομεινάρια του ψητού της προηγούμενης ημέρας, σήμερα γίνεται με κιμά και είναι πεντανόστιμο

Ρολό κιμά και ο τέλειος μαμαδοπουρές

Thu, 20 Apr 2017 11:52:01 GMT

Βαρεθήκατε τα μπιφτέκια; Σας περίσσεψαν, μήπως, βραστά αυγά από το Πάσχα; Κάντε ένα ωραίο ρολό με κιμά με τυρί και αυγά που μένει ζουμερό και αφράτο και την επόμενη ημέρα και συνοδέψτε το με ένα μαμαδίστικο πουρέ.

Μυλοκόπι με πουρέ μελιτζάνας και πατάτας

Sun, 24 Jul 2016 08:39:57 GMT

Ένα από τα ψάρια που μπορώ να βρω σε «λογικές» τιμές είναι το μυλοκόπι. To μαγείρεψα κατά τον αγαπημένο μου τρόπο: φιλετάρισμα και μετά σωτάρισμα (σαλτάρισμα, για να είμαστε ακριβείς).