πεταλίδες | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Πράσινη νηστίσιμη θαλασσινή σαλάτα

Sun, 03 Mar 2019 09:44:29 GMT

Είναι η τέλεια σαλάτα του ψαρά, της Καθαρής Δευτέρας και της επερχόμενης νηστείας, με κοχλίες, πεταλίδες και θαλάσσια σαλιγκάρια. Δεν άντεξα όμως να περιμένω άλλο και την έφτιαξα πριν έρθει η ώρα της

Πεταλίδες με το ρύζι, συνταγή σαν παραμύθι

Sun, 28 Feb 2016 07:12:58 GMT

Παλιά, αυτή την εποχή οι άνθρωποι κατέβαιναν από τα χωριά στον κάμπο για να προετοιμάσουν τις καλοκαιρινές καλλιέργειες. Όσο οι μεγάλοι δούλευαν, τα παιδιά μάζευαν πεταλίδες από τα βράχια. Άναβαν φωτιά και έπεφτε το τσικάλι πάνω στα ξύλα. Γέμιζαν και την ψυχή και την κοιλιά τους.

Ο αιφνιδιασμός της πεταλίδας

Sun, 03 Aug 2014 05:35:49 GMT

Όλα είναι έτοιμα. Και, όπως λένε και στο νησί (Σίφνος), αν οι πεταλίδες είναι μαζεμένες από τα βράχια της Χρυσοπηγής, είναι και αγιασμένες στη γεύση. Και από αλλού να είναι μαζεμένες, λέμε εμείς, το ίδιο... αγιασμένες θα είναι.