πέστροφα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Εν οίκω καπνιστή πέστροφα Καστοριάς

Sun, 04 Jun 2017 06:11:58 GMT

Ένα μινιμαλιστικό πιάτο με πέστροφα και αγγουράκι. Ξέρετε να την καπνίζετε; Ιδού

Μαυρομάτικα με πέστροφα: σαλάτα για αριστείο

Thu, 30 Mar 2017 09:16:16 GMT

Μια σαλάτα που απολαμβάνει κάποιος σαν κύριο γεύμα, γιατί έτσι πρέπει, τα έχει όλα. Και λαχανικά και καπνιστό ψάρι και όσπρια και ένα τέλειο γλυκόξινο dressing!

Μπιφτέκια της εκκαθάρισης, με ψητή πέστροφα

Fri, 03 Jul 2015 05:42:49 GMT

Χθες έβγαλα τέσσερις πέστροφες από την κατάψυξη. Είπαμε, άρχισαν οι εκκαθαρίσεις σε ψυγείο και ντουλάπια. Τις έψησα για να τις φάμε με τους φίλους μας και ό,τι περίσσεψε το έκανα μπιφτέκι για να το φάμε σε σαντουιτσάκια για μεσημεριανό.

Στον Γαύρο για πέστροφα

Thu, 25 Jun 2015 01:39:26 GMT

Ένας οικισμός που εκτείνεται στις δύο πλευρές του δρόμου ο οποίος οδηγεί από το Καρπενήσι στον Προυσσό, πλάι στον ποταμό Καρπενησιώτη. Εδώ, στο Fresko, όπως λέγεται το εκτροφείο πέστροφας στον Γαύρο, μπορείς να αγοράσεις ολόφρεσκες πέστροφες ή να τις φας επιτόπου.

Καπνιστή πέστροφα μπουκιά και συγχώριο

Mon, 19 Jan 2015 05:58:09 GMT

Tα μέλη της οικογένειας Γεροντίδη – οι ιδιοκτήτες της παραγωγικής μονάδας που εκτός από πέστροφα εκτρέφει και σολoμούς - , χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο καπνίσματος με ξύλο οξιάς, μας παραδίδουν προς κατανάλωση μια καπνιστή πέστροφα μπουκιά και συγχώριο!

Ρόκα, η δροσερή και πιπεράτη

Sat, 07 Sep 2013 04:42:01 GMT

Οι αρχαίοι θεωρούσαν τη ρόκα χόρτο αφροδισιακό αλλά και φάρμακο για τα μάτια. Πρόσφατα έκανε την εμφάνισή της στις αγορές μας η «άγρια», ιταλική εκδοχή της. Αν χρησιμοποιηθεί σωστά, γίνεται στοιχείο μοναδικό σε σαλάτες ή πιάτα με ζυμαρικά και ρύζι.