πελτές | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Φτιάχνω σπιτικό πελτέ ντομάτας

Tue, 19 Sep 2017 08:36:06 GMT

Καμία σχέση με τον έτοιμο του εμπορίου, έμοιαζε πιο πολύ με πάστα ντομάτας, που μπορείς να την αλείψεις κατ΄ ευθείαν στο ψωμί

Λιαστός πελτές ντομάτας από σπίτι

Mon, 15 Aug 2016 08:20:27 GMT

Πελτέ μπορούμε να φτιάξουμε και στον φούρνο αλλά ο λιαστός έχει άλλη γεύση και άλλη νοστιμιά. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιοδήποτε είδος ντομάτας, αρκεί να είναι ώριμες και να έχουν πλούσια σάρκα. Να μην είναι νερουλές.

Ιστορίες της Κρήτης: ξινόχοντρος του καλοκαιριού

Fri, 22 Jul 2016 05:53:52 GMT

«Τα χρόνια που δεν είχαμε ρεύμα, παιδάκι μου, το γάλα ξίνιζε και το στάρι περίσσευε, έτσι πιστεύω ξεκίνησαν να φτιάχνουν τον ξινόχοντρο. Το καλοκαιράκι μου αρέσει να τον κάνω με λαχανικά, κάτσε να δοκιμάσεις να μου πεις».