πατατοσαλάτα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Ο μονόδρομος της πατατοσαλάτας

Tue, 16 Jan 2018 08:52:02 GMT

Όταν πετυχαίνω στον μανάβη εκείνες τις ωραίες, μικρές και στρογγυλές σαν αυγά, κόκκινες πατατίτσες, δεν μου πάει η καρδιά να τις πολυταλαιπωρήσω, θέλω να τις χαρώ πρωταγωνίστριες. Η πατατοσαλάτα, λοιπόν, είναι μονόδρομος και δεν χρειάζεται τίποτα περισσότερο από μια απλή σάλτσα να τις νοστιμέψει.

Αρότρια, το θαύμα της πατάτας και μία συνταγή

Sat, 17 Jun 2017 07:39:52 GMT

Μια iιστορία (για πατάτες) και μια πατατοσαλάτα με φρέσκιες, βιολογικές, κόκκινες πατάτες Condor από το κτήμα Αρότρια στην Εύβοια, και άλλα καλούδια

Τα ιταλικά: πατατοσαλάτα από την Παντελλερία

Thu, 05 May 2016 08:55:32 GMT

Μια από τις πιο αντιπροσωπευτικές συνταγές της Παντελλερία, η ινσαλάτα παντέσκα. Μια χορταστική σαλάτα με βάση τις πατάτες, γαρνιρισμένες με τα τοπικά προϊόντα: κάππαρη, ντοματίνια, κόκκινα γλυκά κρεμμύδια, ρίγανη, βασιλικό, ελιές και ελαιόλαδο.

Πέντε αστέρια: πατατοσαλάτα έτσι κι αλλιώς

Sat, 28 Nov 2015 06:52:43 GMT

Νόστιμες και ζηλευτές οι καλοτηγανισμένες και οι πατάτες φούρνου, όμως βρίσκω πως ταιριάζει καλύτερα δίπλα σε κρέας και κοτόπουλο μια χορταστική, δροσερή πατατοσαλάτα. Με μαγιονέζα και κρεμμυδάκι ή με λιτή σάλτσα μυρωδικών, οι bostanistas στήνουν τραπέζι με τις ιδέες τους.

Πατατοσαλάτα με σάλτσα από κάσιους

Sun, 13 Sep 2015 04:53:11 GMT

Μια διαφορετική πατατοσαλάτα, ως προς τη συνοδευτική της σάλτσα, για όσους δεν συμπαθούν τη μαγιονέζα όπως εμείς. Απλή στην παρασκευή της και οικονομική!

Πατατοσαλάτα μπανιαρισμένη σε μέλι και μουστάρδα

Tue, 31 Mar 2015 04:59:16 GMT

Δεν τρελαίνομαι για τηγανητές πατάτες. Από την άλλη, ψοφάω για απλές και τίμιες πατατοσαλάτες. Μια τέτοια πατατοσαλάτα θα σας τρατάρω σήμερα, μπανιαρισμένη σε μουστάρδα και μέλι, που προέκυψε όταν είπα να δώσω μια αυταπάτη γκουρμεδιάς στο all time classic λαδολέμονο.

Με salsa verde: πατατοσαλάτα μεσογειακή

Fri, 01 Aug 2014 04:11:43 GMT

Θεωρείται κλασική σάλτσα για ψητά κρέατα και ψαρικά, αν κι εγώ προτιμώ να την ανακατεύω με αχνιστές βραστές πατάτες για να φτιάξω την αγαπημένη μου πατατοσαλάτα. Έκανε διεθνή καριέρα με το ιταλικό της όνομα, salsa verde, και το μεσογειακό της ταμπεραμέντο δεν μπορεί να κρυφτεί!

Μόνο δροσιά: πατατοσαλάτα με τζατζίκι

Wed, 23 Jul 2014 05:13:28 GMT

Είτε πρόκειται για γλυκίσματα ψυγείου είτε για αλμυρά γεύματα, το γιαούρτι είναι σε πρώτη ζήτηση στα καλοκαιρινά τραπέζια γιατί απαντά στο βασικό αίτημα της εποχής: μόνο δροσιά. Στα κιτάπια του smitten kitchen πάλι, εντόπισα ίσως την απλούστερη και πιο δροσερή πατατοσαλάτα με τζατζίκι αρκετά ελαφρύ ως προς το σκόρδο του.

Μεζέδες για Μουντιάλ: πατατοσαλάτα απ' το Ιράν

Sat, 21 Jun 2014 04:06:33 GMT

Η πατατοσαλάτα με κοτόπουλο είναι ένα από τα δημοφιλέστερα ορεκτικά της Ιρανικής - πρώην περσικής - κουζίνας και θεωρείται αναπόσπαστο στοιχείο των γιορταστικών μπουφέδων. Η δε παραλλαγή με το φρέσκο αγγούρι εντυπωσιάζει αισθητικά - και δροσίζει γευστικά.

Πάρτυ απ' το μηδέν

Fri, 04 Oct 2013 05:10:53 GMT

Ο συναγερμός χτύπησε στην οικογένεια και ο κλήρος έπεσε σε μένα, γνωστή party-maniac. Η αδερφή μου είχε τα γενέθλιά της, το είχαμε ξεχάσει όλοι και, όταν το θυμήθηκε η κόρη της, με πήρε τηλέφωνο. «Τι κάνουμε; Είμαστε δέκα». Το τι κάνουμε της Ελένης σήμαινε «τι τρώμε;»

Πατατοσαλάτα για (σχετικά) εγκρατείς

Sun, 01 Sep 2013 04:47:33 GMT

Μ’ αρέσει πολύ η πατατοσαλάτα με μπόλικο λάδι, λεμόνι, αλατοπίπερο μαζί με κρεμμύδι, μαύρες ελιές, σφικτά αβγά και κομματάκια ντομάτας. Να έχω μαζί και μπόλικο ψωμί να βουτάω στο λάδι και να παίρνω τα κιλά σωρό. Εμείς θα την κάνουμε λιτή και διαίτης για να μας φύγει ο καημός για μια πατατοσαλάτα.

Πατατοσαλάτα για ταράτσα

Fri, 16 Aug 2013 03:59:54 GMT

Το μπάρμπεκιου στην ταράτσα τον Δεκαπενταύγουστο τείνει να καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια και οι ολίγοι, που ξεμένουμε στην πόλη τέτοιες μέρες, δίνουμε ραντεβού το ηλιοβασίλεμα και απολαμβάνουμε τη σπάνια ησυχία της παραλιακής λεωφόρου από ψηλά.