πατάτες τηγανητές | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Σουτζουκάκια συννεφένια, συνταγή απαράλλακτη

Fri, 18 Oct 2019 12:34:51 GMT

Μην την αλλάξετε τη συνταγή, μόνο το αλατοπίπερο αφήνω στα γούστα σας. Είναι μαγική σαν ξόρκι, αν κάτι λείψει ή περισσεύει, χάνετε τη μαγεία του απόλυτου!

Ρόστο απεραθίτικο

Sat, 02 Mar 2019 07:05:35 GMT

Το κοκκινιστό είναι ένα από τα πιο αγαπητά ναξιώτικα φαγητά που σερβίρεται παραδοσιακά σε γάμους και γιορτές και οπωσδήποτε την Κυριακή της Τυρινής. Στην Απείρανθο, στην ταβέρνα του Αμοργινού, δοκιμάσαμε μια από τις πιο εκλεκτές εκδοχές του

Τα ιταλικά: Τιέλα ή ταϊέντρα, ένα διαφορετικό μυδοπίλαφο

Mon, 25 Jun 2018 11:48:36 GMT

Μάλλον άγνωστη εκτός Ιταλίας, η τιέλα είναι ένα πεντανόστιμο πιάτο της φτωχικής κουζίνας της Απουλίας με βασικά συστατικά τα μύδια, το ρύζι, τις πατάτες και μπόλικα λαχανικά

Ωδή στις τηγανητές πατάτες. Με αυγά

Thu, 22 Jun 2017 18:25:54 GMT

Είναι ιδέα, είναι θρησκεία, είναι τέχνη και συναίσθημα μαζί! Είναι αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια, το junk food της γιαγιάς μας. Είναι σύνθημα και τρόπος ζωής! Μιλάμε για το επικότερο φαγητό όλων, με διαφορά από το επόμενο!

Χοιρινό ριγανάτο και πατάτες τηγανητές

Sun, 21 Feb 2016 07:40:16 GMT

Ίσως η πιο... ανοιξιάτικη εκδοχή του χοιρινού, με την ευωδιά της ρίγανης να δένει με το σιγομαγειρεμένο κρέας. Το κόλπο βρίσκεται στο αργό µαγείρεµα, που δίνει βαθιά νοστιμιά στο φαγητό. Λίγη κρητική γραβιέρα πασπαλισμένη μόλις το σερβίρουμε και από δίπλα μια ζεστή τηγανιά πατάτες, το αξεπέραστο συνοδευτικό!

Πατάτες!

Tue, 16 Feb 2016 06:03:09 GMT

Η πατάτα αποτελεί ένα από τα βασικά τρόφιμα στη δίαιτά μας. Σήμερα γράφω για την πατάτα όπως αυτή μπαίνει στην ζωή μας, όχι μόνον ως τρόφιμο, αλλά ως ζωγραφιά, ως ιστορία. Με δύο λόγια για την πατάτα ως στοιχείο πολιτισμού.

Το μεγάλο κόλπο της τηγανητής πατάτας

Wed, 24 Jun 2015 05:44:37 GMT

Σιγά μη μας πείτε πώς θα τηγανίσουμε τις πατάτες, σκέφτονται, πιστεύω, οι περισσότεροι όταν διαβάζουν οδηγίες και κόλπα για την επιτυχία τους. Όμως, σταθείτε, πάντα υπάρχουν περιθώρια απογείωσης ακόμα και για το φαγητό της (σχεδόν) ημερήσιας διάταξης.

Ωδή (παντοτινή) στις τηγανητές πατάτες

Wed, 12 Feb 2014 04:46:21 GMT

Ένα πιάτο με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, χρυσαφένιες στο χρώμα, κρατσανιστές απ’ έξω και μαλακές από μέσα, πάνω στις οποίες, έτσι όπως έβγαιναν καυτές από το τηγάνι, έπεφτε και έλιωνε τριμμένη φέτα. «Η νοστιμιά της απλότητας της γης», όπως γράφει στην «Ωδή στις Τηγανητές Πατάτες» ο Πάμπλο Νερούδα.