Πάσχα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Τα γεμιστά λαζαράκια της Ιωάννας

Fri, 15 Apr 2022 07:34:53 GMT

Νηστίσιμα και λαχταριστά σαν ατομικά τσουρεκάκια, αυτά δωδεκανησιακά ανθρωπόμορφα ψωμάκια γίνονται με ταχίνι, σταφίδες, μαύρες και ξανθές, και μπόλικη κανέλα

Το τηνιακό τσουρέκι του Ευριπίδη

Tue, 14 Apr 2020 13:19:57 GMT

Πολίτικη είναι η συνταγή του ξεκάθαρα ζυμωμένη με αναμνήσεις αλλά αφού στα υλικά ξεχωρίζουν το μοναδικό βούτυρο και το φρέσκο γάλα της Τήνου, ψήθηκε και σε φούρνο τηνιακό, δεν μπορώ να μην το πω έτσι

Καραντίνα: Ολες οι συνταγές μας για τη Μεγάλη βδομάδα και το Πάσχα

Sat, 11 Apr 2020 17:27:31 GMT

Καθώς κορυφώνεται η Σαρακοστή φέτος #μένουμεσπίτι και νηστεύουμε πριν από το μεγάλο φαγοπότι του Πάσχα. Στο Bostanistas συγκεντρώσαμε όλες τις συνταγές που σχετίζονται με το πασχαλινό τραπέζι, νηστίσιμες και πασχαλινές

#ΜένουμεΣπίτι και ετοιμάζουμε το brunch της γιορτής

Sat, 11 Apr 2020 05:04:58 GMT

Ο μπουφές θέλει φρούτα, χυμούς, τσάι, καφέ, και αλκοόλ αν θέλετε και οπωσδήποτε εκλεκτές λιχουδιές που θα φτιάξετε με φέτα ΔΩΔΩΝΗ, τριμμένα τυριά ΔΩΔΩΝΗ και ΔΩΔΩΝΗ ΤουΤοστ: μια πλούσια ομελέτα με λαχανικά, κροκ μεσιέ, σουφλέ και υπέροχες κρέπες με μήλο

Πασχαλινά κουλούρια στα γρήγορα

Thu, 05 Apr 2018 18:38:18 GMT

Είχα αποφασίσει να μη φτιάξω κουλουράκια αυτή τη Λαμπρή. Όμως ήρθε η συνταγή της μαμάς, εύκολη και γρήγορη, και σε λίγο όλα τα υλικά είχαν πάρει τη θέση τους πάνω στον πάγκο...

Πάβλοβα με φράουλες, για τη μεγάλη γιορτή της άνοιξης

Wed, 04 Apr 2018 10:24:06 GMT

Μαρέγκες, κρέμα σαντιγί, φρέσκες φράουλες και σάλτσα φράουλας. Αυτά είναι τα υλικά για το πιο απλό, εύκολο, αιθέριο γλυκό του Πάσχα και της άνοιξης. Τα έχεις έτοιμα στην άκρη και τα συνθέτεις την τελευταία στιγμή για να μείνει τραγανό απ' έξω, τρυφερό και μαστιχωτό από μέσα, όπως πρέπει να είναι η σωστή μαρέγκα.

Νηστίσιμο Brunch για το Μεγάλο Σάββατο

Wed, 04 Apr 2018 09:30:53 GMT

Η παράδοση συναντά τις νέες τάσεις σ’ ένα απολαυστικό γεύμα, ιδανικό για την τελευταία μέρα της νηστείας πριν το Πάσχα. Ελαφριές και απροσδόκητα νόστιμες γεύσεις, χωρίς τύψεις!

Τόρτα Πασκουαλίνα, της Γένοβας

Thu, 29 Mar 2018 15:48:09 GMT

Γνωστή ήδη από τον 15ο αιώνα, η τόρτα πασκουαλίνα είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές πασχαλινές συνταγές της ιταλικής κουζίνας που τρωγόταν κρύα στο πικ-νικ της Δευτέρας του Πάσχα. Εμείς μπορούμε να αξιοποιήσουμε, τα κόκκινα αβγά που θα περισσέψουν

Σπανακόπιτα μετά-πασχαλινή

Mon, 17 Apr 2017 09:35:38 GMT

Η συνταγή της πασχαλινής τούρτας που φτιάχνουν παραδοσιακά στην Λιγουρία, την ευρύτερη περιοχή της Γένοβας, με σπανάκι και βραστά αυγά είναι μια καλή ιδέα για να αξιοποιήσουμε τα περισσεύματα από το δικό μας πασχαλινό τραπέζι

Το πασχαλινό τραπέζι του χορτοφάγου

Fri, 14 Apr 2017 09:02:51 GMT

Ακόμη και αν δεν έχετε καλέσει χορτοφάγους στο τραπέζι του Πάσχα, είναι καλή ιδέα να φτιάξετε και μερικά πιάτα αμιγώς για vegan. Είναι σίγουρο ότι θα τα τιμήσουν όλοι. Ακόμη και το ψάρι στη σούβλα

Έλα να πάμε στο νησί

Tue, 11 Apr 2017 06:53:10 GMT

Φέτος διαλέξαμε την Πάρο για Πασχαλινές διακοπές. Θα πάτε κι εσείς; Ιδού ένα top 5 της τελευταίας στιγμής για να απολαύσετε στο μάξιμουμ το νησί και να μην αφήσετε απ' έξω τα καλύτερα.

Πού θα βρεις το καλύτερο τσουρέκι της Αθήνας

Tue, 11 Apr 2017 06:32:06 GMT

Αέρινο, αφράτο ή σφιχτό με ίνες λαστιχάτες και με γεύση βουτυράτη αρωματισμένη με μαχλέπι και μαστίχα ακόμη και με βανίλια ή πορτοκάλι, το τσουρέκι είναι το αδιαφιλονίκητο γλυκό του Πάσχα. Και γι' αυτό στα εργαστήρια που αγαπάμε συχνά υπάρχουν ουρές

Ρολά με σπαράγγια για το τραπέζι του Πάσχα

Tue, 11 Apr 2017 04:58:18 GMT

Πανεύκολα ρολάκια με σπαράγγια, για ένα φίνο ορεκτικό σε γιορτινό τραπέζι ή σε μπουφέ. Υπέροχος συνδυασμός γεύσεων σε ένα fingerfood που θα αρέσει σε όλους!

Τυρόπιτα με κανταΐφι και 4 τυριά για το τραπέζι της Λαμπρής

Sun, 09 Apr 2017 20:21:12 GMT

Είναι η ιδανική πίτα για το γιορτινό τραπέζι, πεντανόστιμη και πανεύκολη, αφού δεν χρειάζεται να ανοίξεις φύλλο, που ετοιμάζεται από την προηγούμενη ημέρα και περιμένει στο ψυγείο μέχρι να ψηθεί

Πες τα κρητικά, λυχναράκια ή καλιτσουνάκια της στιγμής

Mon, 03 Apr 2017 11:30:05 GMT

Τα καλιτσουνάκια, το πιο αγαπημένο πασχαλινό γλυκό της Κρήτης φτιάχνεται την Μεγάλη Παρασκευή ή το Μεγάλο Σάββατο και δεν λείπει ποτέ από κανένα γιορτινό κρητικό τραπέζι

Εκμέκ πολίτικο αλλιώς, του Σταμάτη Τσίλια

Thu, 05 May 2016 22:43:29 GMT

Περίσσεψε τσουρέκι; Τέλεια. Το ανακυκλώνεις. Το κόβεις σε φέτες, το ψήνεις στον φούρνο, το σιροπιάζεις, καλύπτεις με κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγί, πασπαλίζεις με παπαρουνόσπορο και έχεις έτοιμο ένα πεντανόστιμο γλυκό. Η συνταγή είναι του σεφ Σταμάτη Τσίλια, που ροκάρει φέτος στο εστιατόριο Malvasia.

Pysanka, τα διακοσμητικά αυγά του Κιέβου

Wed, 04 May 2016 13:55:24 GMT

Φορτισμένη με την έννοια της υπόσχεσης για μια νέα ζωή και όχι μόνο, η αισθητική της διακόσμησης των πασχαλινών αυγών αποκαλύπτει και επικοινωνεί, προσφέρει χαρά. Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα τσουγκρίσετε αυγά, αν σας έμειναν ακόμα από το Πάσχα, σκεφτείτε τις προεκτάσεις τους.

Θυσιάζω αρνάκι άσπρο και παχύ, Μαρία Πενταγιώτισσα

Sun, 01 May 2016 05:58:07 GMT

Το Πάσχα, ανάμεσα σε όλα τα άλλα, είναι και η θυσία του αμνού. Ο αγνός και αθώος αμνός θυσιάζεται. Πληρώνει με τη ζωή του για κάποιον σκοπό κάποιων άλλων, εκτός από αυτόν. Η θυσία σαν τελετουργία πάει χιλιετίες πίσω.

Η παραδοσιακή μαγειρίτσα της γιαγιάς μου

Sat, 30 Apr 2016 06:33:20 GMT

Εχει πλούσια κρεάτινη γεύση, που γίνεται ακόμη πλουσιότερη αν προσθέσεις μαρούλια και αντίδια. Είναι μαλακτική για το στομάχι και το προετοιμάζει για τα βαριά πασχαλινά εδέσματα. Τρώγεται βεβαίως τη νύχτα μετά την Ανάσταση, αλλά είναι υπέροχη και σαν πρώτο πιάτο πριν από το ψητό αρνί του Πάσχα. Φτιάξτε, λοιπόν, μεγαλύτερη ποσότητα. Δεν θα μείνει.

Μαγειρίτσα για όλους, χορτοφάγους και vegans

Sat, 30 Apr 2016 04:33:56 GMT

Αυτή τη μαγειρίτσα, θα μπορούσα να την τρώω συνέχεια. Πέρα από την παραδοσιακή εκδοχή με το αυγολέμονο, που αγαπώ πολύ, σας προτείνω και τη vegan εκδοχή, χωρίς αυγά. Την δοκίμασα και ομολογώ πως με ξάφνιασε ευχάριστα!