παστουρμάς | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Γιορτινό τραπέζι: παστουρμαδόπιτα ή αλλιώς πίτα Καισαρείας

Thu, 13 Dec 2018 07:00:09 GMT

Πολύ απλή στην παρασκευή της και ιδιαίτερα γευστική, θα την λατρέψουν όσοι αγαπάνε το συγκεκριμένο αλλαντικό!

Τα θερμαντικά: γίγαντες φουρνιστοί με παστουρμά

Tue, 25 Oct 2016 07:54:11 GMT

Φαγητό για τα καλά χειμωνιάτικο και μερακλίδικο, απευθείας από την τούρκικη κουζίνα. Οι ούτως ή άλλως νόστιμοι γίγαντες με τον παστουρμά και το καυτερό μπούκοβο απογειώνονται.

«Καρμπονάρα» με παστουρμά

Wed, 18 Nov 2015 00:44:34 GMT

Με εισαγωγικά, παρόλο που το μόνο που αλλάζει στην κλασική συνταγή της καρμπονάρα είναι το αλλαντικό. Ο παστουρμάς ταιριάζει υπέροχα με τα αυγά και αυτή η διαφορετική καρμπονάρα είναι ακαταμάχητη!

Και όμως, παστουρμαδόπιτα!

Sat, 10 Oct 2015 06:28:02 GMT

Οι άνθρωποι που με γνωρίζουν αντιδρούν στην αγάπη μου για την παστουρμαδόπιτα με το ίδιο ακριβώς «αποκλείεται, λες ψέματα» όταν λέω ότι αγαπημένη μου λαϊκή τραγουδίστρια είναι η Κατερίνα Στανίση. Τόσο με ξέρουν...

Ραντεβού στου Μιράν!

Fri, 09 Oct 2015 04:26:11 GMT

Το ερχόμενο Σάββατο, αύριο δηλαδή, το ιστορικό παστουρματζίδικο και αλλαντοπωλείο ΜΙΡΑΝ διαθέτει τα έξοχα αρτύματά του για να τα μαγειρέψουν χέρια έμπειρα και επιδέξια: Ελένη Ψυχούλη, Βασίλης Καλλίδης και Τάσος Αντωνίου.

Sary: αλλαντικά με καππαδόκικο μεράκι

Mon, 19 May 2014 06:05:40 GMT

Η οικογένειά του εδώ και τέσσερις γενιές ασχολείται με την τέχνη των παστουρμάδων. Οι πρόγονοί του αποτέλεσαν τους μεγαλύτερους ζωέμπορους στις οάσεις της Συρίας. Ο λόγος για έναν από τους μεγαλύτερους τεχνίτες του παστουρμά - και όχι μόνο - της χώρας, με καταγωγή από τους Καραμανλήδες της Καππαδοκίας.

H ιστορία του παστουρμά σε ένα αθηναϊκό στενό!

Fri, 07 Dec 2012 12:02:08 GMT

Τα μυστικά του καλού παστουρμά και του ποιοτικού σουτζουκιού έφτασαν στην Ελλάδα το 1922, όταν ο κύριος Μιράν Κουρουνλιάν εγκαταστάθηκε στην παλιά Κοκκινιά.