πανζανέλλα | Ετικέτες | Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Πράσινη ρεβάνς: πανζανέλα με φασoλάκια

Sat, 16 Aug 2014 04:37:26 GMT

Πανζανέλα χωρίς ντομάτα αλλά με φασόλια - γίνεται! Θέλουμε όμως να χορτάσουμε, οπότε μαζί με τα χλωρά θα εξασφαλίσουμε μερικά ξηρά βρασμένα ή κονσέρβας. Ψωμί; Απαραιτήτως φρυγανισμένο, για να χαρούμε τη σαλάτα τραγανή και δροσάτη.

Ντοματοσαλάτα απ' την Τοσκάνη στα καθ' ημάς

Mon, 02 Jun 2014 04:48:24 GMT

Μ’ αρέσουν αυτά τα πολύχρωμα ντοματίνια που βρίσκεις πια παντού, σε λαϊκές και μανάβικα. Γεμίζεις ένα πιάτο μ’ αυτά, ολόκληρα ή κομμένα στη μέση, τ' ανακατεύεις με ελαιόλαδο και μυρωδικά, προσθέτεις λίγο τυρί και φτιάχνεις στη στιγμή ένα πιάτο-στολίδι για το καλοκαιρινό τραπέζι.

Και σέξυ και χορταστική και σαλάτα;

Wed, 20 Mar 2013 05:38:13 GMT

Χάρη στην σαρακοστή, που είναι ευκαιρία αν όχι αυστηρής νηστείας, σίγουρα πάντως μιας αποχής από τα λιπαρά κοψίδια, ανακαλύπτουμε χορταστικές, ζωηρές και θελκτικές σαλάτες όπου η ποικιλία υλικών, χρωμάτων, αρωμάτων και υφής στην κάθε μπουκιά τους υπόσχονται τουλάχιστον ότι το ενδιαφέρον παραμένει αμείωτο.